本文作者:阿胶大咖

阿胶银耳莲子羹,阿胶银耳莲子羹做法大全

阿胶大咖 2024-05-29 3
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本文目录

  1. 银耳莲子羹过夜后能不能吃
  2. 一周吃两次就可以,哪种食材被称为穷人阿胶
  3. 冰糖百合银耳莲子羹怎么做好吃,冰糖百合银
  4. 银耳莲子羹能不能吃
  5. 正确银耳莲子汤的做法
  6. 银耳莲子不能少了"它",美容养颜,为什么比玻尿酸还牛呢

一、银耳莲子羹过夜后能不能吃

一般银耳羹能放到冰箱第二天再喝,但是如果第二天发现银耳羹变质就不能再喝了。

银耳羹主要是由银耳制作而成的,其营养价值比较高,煮熟之后很容易与空气中的氧气发生反应而滋生细菌等微生物。一般在冰箱的低温条件下可以帮助抑制细菌等微生物的滋生,从而保留其鲜味、延长其保质期。

二、一周吃两次就可以,哪种食材被称为穷人阿胶

银耳被称为穷人的阿胶,一周吃两次就可以,可以煲汤喝,也可以炒菜、拌凉菜吃。冰糖松茸银耳羹的方法准备食材松茸、银耳、枣、冰糖。方法一把松茸放在水中泡30分钟左右,让它变开备用。二用清水清洗干净,银耳泡发后撕成小朵备用。三把枣去核,切成小块,冰糖压碎备用。三把松茸、银耳、大枣、冰糖放在砂锅中加入一点清水,用小火炖煮,两个小时左右就可以出锅了。买银耳的时候要买比较整齐的,叶子比较厚一点的银耳才是好的,挑选银耳的时候要看一下它的根部,选那种没有杂质或没有黑点的银耳。可以新鲜的婴儿也是洁白的,如果超市里加工的就会是发黄,银耳中也有一种香味,闻到刺鼻就不要买了,好银耳也是不容易断的,拿起来摸一下就断,肯定就是不好的。银耳本身是没有味道的,如果闻起来有辣味就不要再吃了,肯定就是坏了,银耳放的时间太长了。燕窝太贵可以用银耳来代替,银耳的功效可以排毒养颜、有护肝的作用,对疾病也是有好处的,银耳也富含维生素D,防止钙的流失,它可以增强人的免疫力,也是有滋润皮肤的效果,长期服用可以美容养颜,去除色斑。银耳又叫雪耳,它含有的化学成分也是非常多的,现在分布在我国全国各地,哪里都可以看见。除了蛋白质脂肪之外,还有药用价值可以安神补脑。银耳有大量的蛋白质,可以提高人的免疫力,保护细胞的完整性,银耳有膳食纤维,能起到饱腹感,还可以吸附脂肪,加快新陈代谢,预防堆积,特别适合肥胖的人减肥吃的食物广州海参。银耳还可以做成冰糖银耳汤、银耳莲子羹、莲子红枣银耳羹、银耳汤、银耳粥、红枣银耳汤等许多做法。

三、冰糖百合银耳莲子羹怎么做好吃,冰糖百合银

百合银耳莲子羹的做法

1.准备好食材

2.银耳泡发,莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用

3.泡发好的银耳,洗净去蒂,撕成小块。

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4.浸泡好的莲子,装入容器中,加入能浸泡住莲子的清水,冷水入锅蒸熟靴参。(水开后20分钟左右)

5.银耳和百合加入锅中,注入适量清水大火烧开,转中小火煮半小时。

6.加入红枣、蒸熟的莲子,盖上盖子继续煮10分钟

7.加入枸杞和冰糖,煮至冰糖融化

8.搅拌均匀即可食用。

四、银耳莲子羹能不能吃

银耳又名白木耳、白耳子,雪耳,以其色白如银,形如人耳故名。

1、营养价值银耳一向就被人们视为可以“延年益寿”的滋补珍品。银耳每百克含蛋白质5克,脂肪0.6克,碳水化合物78.3克,粗纤维2.6克,钙380毫克,此外还含有磷、铁、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素A等成份,其所含氨基酸的种类多达17种。

2、保健价值银耳味甘淡性平,无毒。银耳是我国传统的药食两用真菌和传统的滋补珍品,除具有较高的营养价值外,还具有药用价值,被誉为“长生不老药”“

延年益寿品”。银耳有滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,消除疲劳等功效非洲海参。临床常用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、大便秘结,妇女崩漏、神经衰弱、心悸失眠、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病等,对白细胞减少症、慢性肾炎、高血压病、血管硬化症,也有一定疗效。2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的,色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购。

3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡再用热(温)水浸泡20至30分钟,然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的部分。

4、变质银耳不可食用,以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

5、吃新鲜银耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿,疼痛,甚至坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难等。

6、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会自然地进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧气的能力,引起中毒,发生肠原性青紫症的一系列症状。

五、正确银耳莲子汤的做法

主料:银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料:冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子,红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分,然后撕成小朵。

5、倒入红枣,莲子。

6、倒入2碗清水,盖过银耳莲子等,选择营养汤功能。

7、煮汤过程中,将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气,打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞,冰糖,盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

六、银耳莲子不能少了"它",美容养颜,为什么比玻尿酸还牛呢

敷面膜这个习惯相信各位小姐姐们都有吧,不光是女孩子,就连很多男孩子为了自己英俊的外貌,也会时不时的敷面膜保养,因为面膜能使我们的皮肤更水嫩多姿,更有甚者为了自己的美貌,会去注射玻尿酸。其实在我们的日常生活中,很多食物中也是含有与玻尿酸效果类似的物质,食用后,也会潜移默化的改善我们的皮肤,让它变得更光滑亮泽。

银耳莲子羹其实就是一种很好的食疗方法,因为银耳莲子羹本身就有滋补,润肺,美容养颜的功效。不过今天小编要说的可不是寻常的银耳莲子羹,制作的时候一定不能少了"它",就是苹果。苹果本身的营养也十分丰富,抗氧化抗衰老的能力也很强,女孩子多吃苹果甚至可以变瘦,国外有句名言:一天一苹果,医生远离我。可见苹果是相当强效的。

在银耳莲子羹中加入一点苹果,不仅可以使味道更鲜美,营养价值也会更高。与其花费大量的金钱去购买化妆品,保养品,不如好好从食谱开始改善,便宜又高效。不仅健康,还能越吃越美丽,喝出好身材,给枯燥的业余生活加点甜。

银耳莲子羹制作方法:

第一步:

准备好所有食材,银耳、莲子、苹果,枸杞。将银耳和莲子提前浸泡在水中,至少需要半天的时间,半天之后银耳将变得蓬松胀大,莲子也会吸足水分,这个状态去熬制,会更容易熬出胶质感,更好喝。

第二步:

将泡好的银耳和莲子放入锅中,加入适量的冰糖和清水,小火慢煮半个小时左右,这个时候基本上胶质感就已经出现了,银耳软糯顺滑,莲子甜糯。如果是用了高压锅,则无需半小时,十分钟左右就基本上差不多了。

第三步:

将苹果去皮去核,切成小块,银耳莲子羹煮好之后,再将苹果块放入锅内,小火转大火将锅内的汤烧开,当然,如果有阿胶粉的话,可以提前用水勾兑好,倒进锅里一起熬煮五分钟左右,这样银耳莲子羹就制作好了。

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