阿胶黑豆海参汤，阿胶黑豆海参汤怎么熬

摘要： 本文目录喝什么汤补肾壮阳海参可以和莲子银耳一起吃吗为什么炖海参到最后海参消失了一、喝什么汤补肾壮阳人体一旦肾虚，就会出现各种不适症状，因此肾虚的人往往就需要在饮食上下功夫好好调理意...

本文目录

1. 喝什么汤补肾壮阳
2. 海参可以和莲子银耳一起吃吗
3. 为什么炖海参到最后海参消失了

一、喝什么汤补肾壮阳

人体一旦肾虚，就会出现各种不适症状，因此肾虚的人往往就需要在饮食上下功夫好好调理。那么喝什么汤补肾壮阳？什么汤能补肾呢？

1、喝什么汤补肾壮阳

(1)芝麻黑豆泥鳅汤

材料：250克泥鳅、50克黑豆、5克黑芝麻、适量盐和食用油。

做法：

一、将黑豆和黑芝麻炒熟。泥鳅净膛洗干净，然后用盐腌10分钟左右，再用开水氽过，捞起。

二、在锅内加油烧热后，将泥鳅煎至两面微黄，盛起。在煲内加适量水，等水烧开后把材料都放进去，等再次烧开之后用小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

功效：芝麻黑豆泥鳅汤是有补肾填精的功效的，比较适合肾精不足导致的腰酸、尿频等。

(2)首乌牛肉汤

材料：200克瘦牛肉、100克黑豆、300克龙眼肉、20克制首乌、20克红枣。盐、葱末、姜末、料酒等。

做法：

一、将黑豆洗干净并用温水泡软；大枣和龙眼肉洗干净去核；制首乌洗干净。

二、牛肉洗干净后切成片放入锅中，加冷水煮开，除去浮沫，放入料酒、制首乌、黑豆、大枣、龙眼肉煮大约2小时，最后加盐、葱末、姜末等调味即可。

功效：首乌牛肉汤能滋养肾脏、补虚养身，适用于肝肾亏虚、须发早白。

(3)黑豆香菇黄精汤

材料：30克黑豆、2朵香菇、20克黄精。

做法：

一、先将黑豆泡水2小时，香菇洗干净去杂切细。

二、将所有的材料都放到砂锅内，倒入热水，煲汤30-50分钟，最后加盐调味即可。

功效：黑豆黄精汤是有补肾、活络静脉、排毒解毒的作用，食用后能增强肾脏功能，排出体内毒素。

(4)苁蓉羊骨汤

材料：30克肉苁蓉、1斤羊脊骨。

做法：将肉苁蓉洗干净切成片，羊脊骨砸碎，葱白洗干净。然后将羊脊骨放到锅中，加入清水、葱白、黄酒，用大火煮沸，加入肉苁蓉煎煮2~3小时成汤，加入食盐等调味即可食用。

功效：肉苁蓉能补肾阳，益精血，而羊脊骨也能补肾益精、强筋壮骨，这道汤可以治疗肾虚精亏、腰膝冷痛、筋骨无力。

(5)黑豆排骨汤

材料：50克黑豆、200克排骨。

做法：先提前将黑豆用清水泡一夜；排骨洗干净后切成块。在锅内放入排骨加入适量水，用大火煮开，开锅后，用大火煮30份左右，撇净浮沫；加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

功效：黑豆性平味甘，作为黑豆食物有利于补肾养身，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。

(6)紫菜虾米汤

材料：紫菜（干品）20克、虾米50克、生姜2片、葱花少许。

做法：

一、紫菜撕成小块，用清水略泡，掏去杂质，弄干水分；虾米以温水略浸片刻，洗净。

二、加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火煲沸后，加入虾米稍滚，然后把紫菜放进去，稍滚，调入葱花、适量食盐和麻油便可。

功效：有软坚散结、补肾壮阳、养颜乌发的作用。

(7)苁蓉杞子羊腰汤

材料：苁蓉30克、杞子15克（中药店有售），羊腰2对，羊肉250克，生姜5片。

做法：

一、将肉苁蓉浸泡洗干净，去筋膜，剖开洗净，羊肉洗净后切成块，一起放进有当归、姜酒的沸水中氽水，并洗干净。

二、把材料都一起放进瓦煲中，加入2500毫升清水，用武火滚沸后改成文火煲2小时，最后用盐调味即可。

功效：苁蓉杞子羊腰汤是有着温暖脾胃、补肾壮阳的作用的。

(8)仙茅炒虾汤

材料：20克仙茅，250克鲜虾，2片生姜，精盐适量。

做法：将仙茅用清水洗净。将大虾去壳去肠洗净。将生姜切末。把以上原料和精盐一起放入锅内加适量的清水用中火煲煮1个小时即成。此方可每周吃一剂。

功效：具有温肾壮阳的功效，尤其适合有肾虚阳瘘、精神不振、腰膝酸软等症状的男性食用。

2、滋阴补肾的食物

(1)鸭肉

将鸭肉用文火慢慢炖能够将鸭肉中营养物质很好地煮出来。很多人认为想要滋阴就只能清补，绝对地食用清淡的食物。其实这样做是不对的，鸭肉属于性凉的食物，食用鸭肉能够很好的消除体内的燥气，达到滋阴的目的。鸭肉还能补肾、养胃、消水肿。想要滋阴补肾，鸭肉可是不错的食物。

(2)甲鱼

甲鱼也就是我们说的鳖、王八。甲鱼同样是一种味鲜肉美、营养丰富的食物。甲鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角蛋白以及多种维生素等营养物质，具有很好的补虚养肾、滋阴清热的功效。想要吃点食物达到滋阴补肾的效果，不妨试试甲鱼。

(3)阿胶

阿胶是出了名的补血圣品。其实阿胶除了补血之外还具有很好的滋阴润燥，补肾养血的功效。但是要注意的阿胶最好是能够在饭前服用才能更好地发挥其功效。还有一点就是孕妇、高血压、糖尿病患者想要服用阿胶进行滋补最好能够在医生的指导下进行。

(4)百合

百合是象征纯洁的花朵，这里说的百合是一味药，一味能够润肺止咳、清心安神、滋阴去燥的药。百合性平味甘微苦，属于微寒食物，想要滋阴润燥，可以将百合煮粥熬汤或者蒸煮食用，百合亦可以捣烂外敷，功用实在是多。

(5)蛤蜊

蛤蜊属于软体动物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、镁、维生素、氨基酸、牛磺酸等等营养成分。食用属于寒性食物，食之能够滋阴润燥，帮助降除身体燥气。蛤蜊还具有润五脏，开胃补肾的功效。但是要注意的脾胃虚寒者不宜过多食用。

(6)枸杞

枸杞中含有像枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺、枸杞色素一类的物质。枸杞子能够有效补虚益精、滋阴补肾、清热明目。而枸杞的嫩叶也被一些地方的人们用作蔬菜食用。但是要注意用在蔬菜的一般是中华枸杞的嫩叶。

(7)银耳

银耳营养丰富，被看做是穷人的燕窝，深受广大人民喜爱。银耳既有补脾开胃、强精补肾、滋阴润肺的作用还很增强人体的免疫力。长期使用银耳，还能很好地润肤。银耳对于虚劳咳嗽、津少口渴、气短乏力、阴虚火旺等等都具有很好的缓解效果。

(8)桑葚

桑葚是人们常用的水果之一，营养价值极其丰富鲍鱼海参。并且具有很好的滋阴补血、生津润燥、延缓衰老、补肝益肾、乌发明目等等功效。特别是要注意桑葚对于肝肾阴血不足、少年白发、习惯性便秘人群治疗效果很好。但是儿童不宜过多的大量食用桑葚。

3、补肾固精的食物有哪些

(1)枸杞

枸杞味甘、性平，具有养阴强肾、益精延年、补血明目、养肝润肺的功效。对于肾阴虚、精血不足引起的腰膝酸软、遗精遗尿有明显的改善作用。

(2)海参

海参味咸、性温，具有补肾益精、养血润燥、镇静宁神的功效。可治虚劳体弱、贫血、阳痿、遗精、尿频等症。

(3)黑芝麻

黑芝麻味甘、性平，具有滋养肝肾、补益精血的功效。可用于肝肾阴亏所致的腰膝酸软、遗精、尿血等病症，对产后及病后体弱者有一定的滋补作用。

(4)韭菜子

韭菜子味甘、辛，性温，具有滋养肝肾、壮阳固精的功效。对补肝、肾之阳气有明显效果，可治阳痿、遗精、遗尿、腰膝冷痛等病症海参市场价格。

(5)莲子

莲子味甘、涩，性平，具有养心安神、固肾止泻、固精止遗的功效。常吃莲子可有效改善肾虚所致的遗精、滑精、早泄、阳痿等病症。

4、补肾固精食谱

(1)海参补肾汤

材料：海参2只，海龙、海马、黑木耳各10克。

做法：锅中加水适量，将材料全部放入锅中，炖熟食用。

功效：此汤饮具有益肾填精、益气助阳的功效。

(2)猪腰枸杞汤

材料：猪腰100克，淮山15克，枸杞8克，大枣4枚，沙参3克。

做法：猪腰切块，焯水；淮山、沙参、枸杞稍浸泡，大枣去核。砂锅内加水，放入猪腰、淮山、大枣、沙参、生姜，大火煮10分钟，转小火煲1小时，再放枸杞，煲十分钟，最后加盐调味即可红黑海参。

功效：枸杞滋补肝肾、明目润肺。搭配猪腰煮汤可以补肾固精、强健腰膝。

二、海参可以和莲子银耳一起吃吗意大利海参

莲子在日常的饮食当中，对人们的身体机能有一定的调理方面的作用，人们常常会用莲子和银耳一起煮着吃，当然在饮食当中也吃其它的一些食物，担心混合的食物会产生反应，那么海参可以和莲子银耳一起吃吗？

一般来说海参可与莲子银耳一起弄的吃的。银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。而海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

例如：海参银耳汤。材料：水发海参250克，银耳15克。调料：清汤1500克，料酒、盐各适量。海参银耳汤的做法：1、银耳用温水浸泡至涨开，清洗去蒂。海参洗净后切片，入开水中焯透，取出沥水。2、将部分清汤放入锅内，调入料酒、盐稍煮，放银耳、海参片略煮一会，捞出。3、锅重新清洗后倒入剩余清汤，加料酒、盐煮沸，撇去表层浮沫，倒入盛银耳、海参的汤盆中即可。

孕妇能吃莲子，但是不宜过量食用。《本草新编》所说：莲子入肾经命门，更善堕胎，故能催生。在怀孕早中期，孕妇是不适宜食用莲子的。莲子的催生作用比海马的作用更为捷效，因次，孕妇对于莲子，还是少或者不要食用。

莲子，鲜者甘、涩、平，无毒。干者甘、温涩、无毒。对于妇人赤白带下、心神不宁、惊悸、不眠有一定的功效，可预防早产、流产、孕妇腰酸。而且对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用。但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。建议将莲子和红枣、红豆、百合等食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的保健效果。这些食疗方，均比较温和，孕晚期可一周进食一两次。

此外，莲子生吃，特别清甜止渴，有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬及内的鲜莲子有除心火、降血压的功效。以它配冬瓜为淡甜汤，清润可口，有清热祛暑解毒、清心下火除烦之功。

精彩推荐：

三、为什么炖海参到最后海参消失了

是因为海参主要是胶原蛋白，是一种胶，长时间在沸水中是会化的，也就是消失了。

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

扩展资料：

由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，并且海参中的脂肪含量低，不会引起增肥。

由于海参中不含胆固醇，并且含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。

海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

参考资料：

百度百科-海参