本文作者:阿胶大咖

阿胶龙眼干做法,龙眼阿胶糕的作用

阿胶大咖 2024-06-02 5
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本文目录

  1. 阿胶的做法
  2. 熬阿胶可以放桂圆肉吗 熬阿胶放桂圆干的好处
  3. 自制阿胶糕咋做

一、阿胶的做法

阿胶的做法阿胶就是驴皮经过风化干燥之后,再经过熬制所形成的固体胶状物,它其中所富含的营养价值是非常高的,现在很多人们都特别喜欢吃一些阿胶,而且阿胶的需求量也在逐年的增长,那么我们在平时生活中吃阿胶时,他都有哪些做法呢?怎么样做阿胶更好吃?

阿胶的做法也是非常多种的,中国饮食文化博大精深,并且阿胶作为一道古老的食材,它可以和很多食材搭配在一起,比如说可以用来熬粥,还可以用来炖汤等,首先来跟大家介绍一道阿胶红枣糖水的做法,这种做法非常适合女性在月经期间有一些贫血的症状,尤其是对于青少年儿童发育时期出现的一些贫血症状,我们可以买一些新鲜的阿胶,再准备一些红枣和枸杞,将他们分别进行干净之后,我们再往里面放入水,把水煮沸之后放入阿胶,然后用高火让它煮开之后,我们可以用勺子不断的搅拌均匀,这样可以防止阿胶粘锅,然后阿胶如水之后,我们再将红枣和枸杞分别放入,盖上锅盖,用小火慢慢的熬住,等时间到之后,我们再打开锅盖,根据口味放入适量的红糖,搅拌均匀就可以食用了。

再来跟大家介绍阿胶牛奶的做法,在早餐我们喝牛奶时不妨加入一些阿胶,这样吃起来也是更加具有营养的。首先我们准备原材料有阿胶,牛奶,还有鸡蛋,我们将阿胶碾碎,然后放入锅中,加入适量的温水,煮开之后慢慢的搅拌,等阿胶完全溶化,再加入一些红糖,然后将鸡蛋打入碗中,我们在将鸡蛋搅拌均匀之后,倒入锅中,再倒入牛奶,等他们煮开之后就可以装碗食用了。

以上就是为大家介绍阿胶的做法,阿胶作为中国传统类的滋补食品,他的做法也是非常多重的,可以符合大多数人的口味儿,我们在家中就可以自己尝试。

阿胶补血汤的做法

现在随着人们生活水平的提高,大家对身体健康也是越来越重视,喜欢吃一些高营养价值,尤其是有保健作用的食物,阿胶就是作为古老传统的一种保健类食物,自古就是皇帝的御用珍品,它的营养价值高,而且做法也非常多肿,今天来跟大家介绍阿胶补血汤的做法。

阿胶补血汤就是传统的一种药物名称,它的营养价值高,还可以起到补血的效果,吃起来口感特别好,而且还有非常多的功效和作用。做这道菜品之前,我们需要准备原料,有阿胶,龙眼,还有红枣,葱姜蒜,还有一些桑葚,还有一个小鸡仔,首先我们将阿胶蒸化之后放在一边已被使用,然后我们将准备好的食材,桑葚还有龙眼清洗干净,然后再将大枣清洗干净之后,将果核去掉,我们将准备的小鸡仔宰杀之后,把毛和皮去掉之后还有一些内脏,然后再准备葱姜蒜,把葱切成段状,把姜切片,然后大蒜去皮,然后我们将小鸡仔放入锅中炖煮一段时间,可以将脯中拉开之后,把葱姜蒜放入中,再加入一些清水,熬煮一段时间,等锅烧沸之后,我们再将阿胶放进去,然后再用温火慢慢的熬住,每天不仅仅可以吃一些鸡肉,而且还可以喝阿胶补血汤。

可以在早上或者晚上各喝一杯阿胶补血汤,并且还可以吃一些鸡肉,营养价值是非常高的,不仅仅可以起到补血的效果,而且还可以补肾益精,非常有利于补充我们身体的营养元素,对提高身体抵抗力也是有非常好的作用。

以上就是为大家介绍阿胶补血汤的做法,阿胶补血汤做起来可能会有些繁琐,但是它的味道非常鲜美,而且营养价值高,不仅仅可以起到补血的效果,还有非常多的功效和作用。

糯米阿胶粥的做法

阿胶这种食品想必大家都非常熟悉,很可能没有吃过,但是也听说过,尤其是东阿阿胶在巴拿马万国博览会获得过金奖,它的营养价值是非常高的,还有非常多的保健作用在日常生活中,很多人都特别喜欢,她的做法有非常多种,今天来跟大家介绍糯米阿胶粥的做法。

糯米阿胶粥,顾名思义,就是由糯米,还有一些阿胶所在一起熬成的粥,作为一道粥类的饮品,还可以起到温中补肾的效果,有利于加强阿胶的营养价值,并且两者在一起煮之后,还可以起到治疗咳嗽,补血止血的效果,糯米吃起来又软糯的感觉,营养价值高,富含一些蛋白质,阿胶中富含一些胶原蛋白,营养价值是非常多的,两者在一起使用之后,还可以起到非常多的食疗价值,还有一些医药价值,我们在早上或者睡之前喝这样一道粥是非常有营养的。

首先我们准备新鲜的糯米,将它清洗干净之后,在水中浸泡一段时间,然后再将阿胶碾碎之后放入碗中,我们可以将它在蒸笼中蒸化之后,把阿胶和糯米一起放入锅中,再加入适量的清水,慢慢熬煮,用温火将它煮成粥就可以了,还有另外一种方法,就是阿胶蒸化之后加入糯米粥中,每次食用糯米粥就可以了,我们在食用的时候还可以加入一些蜂蜜,或者红糖,还可以加入一些其他的辅料,比如说桂圆或者枸杞等,还有一些红枣,不仅仅可以提高它的口感,而且营养价值也变得更加丰富。

以上就是为大家介绍糯米阿胶粥的做法,我们在早上或者晚上临睡之前喝这样一道粥都是非常有营养的,并且还可以起到健脾补血的效果。

养颜阿胶羹怎么做

阿胶就是驴皮经过晒干之后,然后再熬制所形成的固体胶状物,它的营养价值非常高,早在汉唐时期就有关于阿胶的做法,最出名的就要属东阿阿胶了,阿胶还具有美容养颜的效果,并且他的做法也有非常多种,来跟大家介绍养颜阿胶怎么做。

首先我们准备新鲜的阿胶,将它碾碎成小块儿的形状,然后再放入黄酒中,可以放入一个坛子中,然后浸泡两天的时间,将阿胶泡软之后就可以了,然后再准备一些冰糖,放入水中融化之后再倒入泡好的阿胶,放入容器之中,然后在放入锅中将它蒸水完全融化,再准备一些黑芝麻,把黑芝麻炒香之后再准备核桃仁,然后将黑芝麻和核桃仁一起放入蒸好的阿胶中,再让正好之后充分搅拌,将它做成羹,但是不要搅拌的时间太长,然后将它放入一个碗中,冷却之后可以放入冰箱中,在做这到粥时还可以加入一些其他的辅料,比如说蜂蜜,桂圆,枸杞,还有一些红枣等,我们在早上或者晚上都可以拿出一勺放入水中,或者放入粥中就可以吃了,并且非常美味,香甜可口。

养颜阿胶羹的营养价值是非常丰富的,比如说阿胶中富含一些丰富的胶原蛋白,吃完之后可以使我们的皮肤变得更加光滑而且细腻,所以说才有养颜阿胶羹的说法,阿胶中所富含的一些氨基酸种类也是非常丰富的,完全符合我们身体中所需要的一些必需氨基酸,而且其中所含有的蛋白质还可以提高身体免疫力。

以上就是为大家介绍的养颜阿胶羹怎么做,这道菜品做起来还是非常简单的,并且养颜阿胶羹吃起来香味浓郁,营养价值高,我们在家中就可以自己尝试。

阿胶膏如何自制

现在随着人们生活水平的提高,大家越来越注意养生,尤其是对身体健康,喜欢吃一些滋补类的食品,那么阿胶作为一种古代宫廷专用的滋补类食品,现在在市场上的需求也是越来越广泛,很多人们都特别喜欢吃一些阿胶,那么我们在日常生活中的阿胶膏如何自制呢?

做这道菜品之前,我们需要准备一些原料,有阿胶,芝麻,还有一些核桃,冰糖,红枣,还有黄酒等,首先我们可以将阿胶砸成块儿状或者碾成粉末,这是为了让他可以更好的融化,然后我们将阿胶放入一个容器之中,最好可以放入碗中,再倒入一些黄酒,盖上盖子,让阿胶在黄酒之中完全融化,然后浸泡两天左右的时间,再准备一些新鲜的黑芝麻,然后将黑芝麻清洗干净之后,控干水分,放在锅中将它爆香,然后再准备一些核桃仁也爆香,然后放入一个干净的容器中,以备使用。

我们将泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅中,开大火,将它慢慢的熬制,在熬制的过程中充分搅拌均匀,这样防止阿胶粘锅,然后等开水煮沸之后,我们再倒入适量的冰糖,然后再将大枣和芝麻,核桃仁一起放入,这样阿胶就成了粘稠的形状,我们在让他捞出来,在室温下完全冷却之后,再放入冰箱之中,冷冻几个小时左右的时间,然后在从冰箱中拿出来,将它从保鲜膜中抠出来之后,切成均匀的小片状,这样阿胶糕就做好了。我们在自制阿胶糕时,还可以放入一些其他的原料,比如说有枸杞,桂圆,还可以适当的加入一些葡萄干儿等。

以上就是为大家介绍的阿胶膏如何自制,我们在日常生活中想要吃的话,就可以自己在家中尝试,制作过程简单,吃起来浓郁,香甜可口。

阿胶龙眼干做法,龙眼阿胶糕的作用

扩展阅读:阿胶

二、熬阿胶可以放桂圆肉吗 熬阿胶放桂圆干的好处

大多数情况下,熬阿胶是可以放桂圆肉的。阿胶和该会员之间的成分不会发生不良反应,一起吃可以起到很好的保健效果。干海参

熬阿胶可以放桂圆肉吗

熬阿胶可以放桂圆肉。

阿胶和桂圆那可以一起服用,阿胶主要是补血,桂圆主要是温阳,都是一些温补的药物,主要用于患者出现了怕冷、畏寒、手脚冰凉、容易感冒,可以改善一下患者的体质。

阿胶有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的功效。这次在传统的核桃芝麻膏中加入了桂圆和红枣,口感变得更丰富,营养也加倍。

桂圆肉也叫元肉,元肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

熬阿胶糕放桂圆干有什么好处补血生血

阿胶和桂圆都具有补血生血的作用。两个药配合起来补血生血的作用会更好,对血虚的病人有很好的疗效。

滋阴润燥

阿胶是上好的补血药,具有补血,止血,滋阴润燥的功效。桂圆能益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效。

改善贫血

东阿阿胶是可以和桂圆肉、核桃仁、红枣等多种补气养血的食品一起熬制,但要加黄酒。阿胶是一种滋补品,是可以长期服用,作为女性的补气养血方。

美容养颜

阿胶是非常好的补血佳品,对改善女性贫血和滋养皮肤都是很有帮助的,和桂圆,核桃仁等一起搭配更是锦上添花。

桂圆阿胶糕的做法

用料:

主料:阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克海参品牌排名

辅料:核桃120克、桂圆肉100克、黑芝麻100克、枸杞80克

步骤:

1.山东阿胶用黄酒浸泡三天,把阿胶融化。

如果要节省时间,可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉,然后用黄酒浸泡2小时。

如果想更省事,可以把阿胶拿到药房,让人代劳把阿胶变成阿胶粉,用黄酒浸泡2小时。

用黄酒慢慢浸泡阿胶,看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起,有一种细水长流的感觉。

2.三天后,阿胶完全融化在黄酒中,成了阿胶黄酒溶液。

3.把冰糖敲碎。

4.小火炒香芝麻,核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。

5.称量好桂圆和枸杞。

6.把软化的阿胶放在大锅中隔水加热,煮沸水后转小火,用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌,把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心,慢慢地熬制。

7.加入冰糖,冰糖要完全熔化在阿胶黄酒液中。

8.冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。

9.加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃,边加热边搅拌,要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶黄酒液里。

10.最后加入枸杞,搅拌均匀。此时核桃桂圆阿胶糕熬煮好了。

11.这是熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。

12.将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里,彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后,

取出切片,密封保存,每天可以吃一两片当零食。

三、自制阿胶糕咋做

主料:阿胶250克,黄冰糖135克,核桃仁100克,芝麻100克,枸杞100克,西洋参15克,红枣去核100克白底靴参。

辅料:松子30克,干桂圆肉15克,阿胶封装袋若干。

自制阿胶糕的做法

1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来。这是三天后的样子。

2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。

3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就可以,干桂圆肉剪碎,黑芝麻炒熟,西洋参用研磨机打成细粉,建议西洋参提前在泡制冰糖的黄酒中搅拌均匀。

4、现剥核桃仁洗净烤干,西门子烤箱烧烤模式,上下火100度15分钟,这是核桃仁有水的情况下用时,根据实际情况调整。

5、将泡制冰糖的黄酒加入泡开的阿胶里,隔水炖,直到阿胶及冰糖全部化开,一般几分钟就可以。

6、化开后直接在煤气灶上小火熬制,熬制过程中一定要一直搅拌,防止熬焦,熬出粘稠感,用铲子有挂壁状即可。

7、加入核桃仁、松子、红枣、桂圆肉等料,最后加芝麻,分两次加入,每种料、每次加入后都要搅拌均匀了再加下一种料。

8、搅拌均匀后,将稠稠的料迅速放入到事先准备好的器皿中,铺上烘培用的隔油纸,最后可以方便取下。上面再盖一层防油纸,应平底器皿压实压平,放入冰箱冷藏2h。

9、切片封装。

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