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一、产妇吃海参的最佳做法
主要材料:即食海参一根、米(用手量)两把、小米一把、香菇四朵、葱、姜、盐、胡椒粉适量
1.先把大米加水用搅拌棒打碎,这样大米煮的时候容易软烂
3.煮粥的时候把泡发好的香菇切丝,葱姜切好备用。
4.即食海参比较方便不用泡发,冷冻拿出来解冻了洗洗就好,切块备用
5.待大米煮到变软,先放入香菇,煮三分钟后,放入海参,姜丝,盐
6.再煮15分钟,加入葱碎,少许胡椒粉,关火
主要材料:水发海参50克、枣(干)10克、冰糖10克
2.再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。
材料:海参数个、虾干20g、水发香菇50g、牛奶250ml、盐适量、猪骨汤适量。
2、烧热后,下入虾干、水发香菇,煮三分钟。
3、随后倒入两百五十毫升牛奶,加一勺盐。
4、煮开时,放入海参,继续煮五分钟,即可尽情享用。
材料:段木花菇50g、海参100g、鸡500g、猪肉块250g、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。
1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。
4、将生姜,鸡,猪肉冷水下锅煮开。
6、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火。
7、关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可。
8、后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。
二、海参的家常做法
1、锅中放入油和大葱段,小火慢慢炸出香味。
2、锅内加入蚝油、生抽,用铲子搅匀。
3、加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。
4、然后,把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意:海参不太好夹哦)
5、锅里剩下的汤汁,用水淀粉勾芡,成浓稠的状态,加几滴香油搅匀,淋在海参上即成。
三、用牛奶怎么做菜
1.锅架火上,放入牛奶和白糖拌匀,用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解,即要离火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否则,鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固,就无法制作奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内,静置冷却,待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后,用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器,这样,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一容器里集中起来,只留下奶皮。
2.将蛋清放入容器,用捆绑起来的5根筷子,顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊,倒入集中奶液的容器,搅匀,用纱布过滤,去掉杂质,刮去面上的气泡,然后上屉架锅,用中火隔水炖,经过10分钟左右,便成炖双皮奶。
材料:全脂奶500毫升、蛋黄3只、糖2汤匙
做法:把蛋黄和糖打匀,先加入少量牛奶拌匀,再慢僈加入余下牛奶;以中火煲牛奶液至刚开始沸腾,其间不停用打蛋器拂匀,免蛋奶分离,融合成糊状即成。
材料——在市场买新鲜水牛奶(我家这边的市场卖2元/斤能做出2碗半)、鲜榨姜汁(我没有机器,是现磨再隔汁的)、糖。
做法——煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右就能凝固。
1、要用新鲜水牛奶,试过用盒装伊利纯牛奶,两次都失败。
2、要用新鲜即榨的姜汁,试过用隔夜的姜汁,失败。
3、如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
1.姜(两匙更姜汁,不爱吃辣的可以放少一点,最好用老姜)
2.淡鲜奶200克(一定要鲜奶,蒙牛那种是不行的)
3.白砂糖(我一匙更就够了,爱吃甜的可以放多一点,不怕胖的话)
1.磨姜用的那个,蓝色的那个。有条件的话,搅拌器也行,不过我家里没有,只好手动了。
2.100摄氏度以上的温度计,因为我不会看那个热的程度。(生化用品店有卖,我花了3元买了一支)
1.姜去皮,用那个蓝色的东东磨姜容,放进纱布里,榨两匙更姜汁,用碗装着备用。
2.将适量白沙糖放进牛奶里面一起煲,煲的时候要适当搅拌一下,以防糖会粘煲底。待奶快开的时候停火(不放心的话,可以将奶煲滚),用温度计量度,到80摄氏度的时候。
3.重要时刻来了,将奶快速倒进姜汁里面,待凉一会。
材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。
2材料:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,柠檬半个。
做法:木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒,味道更好。可作为正餐饮用。
3材料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。
做法:1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜浅海海参。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。
不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。
材料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
功效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。
材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。
做法:木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。
功效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
材料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。
做法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。
功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。
材料:去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
做法:木瓜切粒,与全脂牛奶搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。
四、干海参食用方法
可以先把干海参泡发,然后再加入其它食材做自己想吃的菜品
野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
2.先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
3.取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。
4.把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
6.从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。
8.锅里放足量水烧开,放入海参。
9.转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。
12.这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。玉足海参
13.每天换一次纯净水,两天就可以了。
14.这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
主料:海参1-2根、虾100克、大米1把
辅料:冬菜适量、蒜酥1小勺、姜丝适量、芹菜适量
1、大米浸泡2小时,沥干,加入盐、油拌匀
2、虾去虾脑、虾枪、虾线,并剪开
3、砂锅抹上油,华帝程控灶火力调节键选择5档,加热。加入水,煮开
4、倒入大米大火煮到米开花,火力调节键选择3档,转中火,放入海参,煮15分钟左右,加入虾和姜丝
5、加入冬菜和蒜酥,煮2分钟,关火加入芹菜末,盐调味即可
五、奶制品的制作方法
主料:全脂牛奶1000g、淡奶油200ml、柠檬2个
2、牛奶和淡奶油倒入奶锅中小火加热,边加热边用小勺打搅,直到表面泛起小泡,关火(注意要不停地搅拌,防止糊掉)。
5、可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。中国海参排行榜
6、让它在锅中反应继续进行40分钟,会看到凝结颗粒变得更大。
8、将纱布放入可以过滤的容器上,把凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。
10、压上重物,挤出汁来,压1小时左右(放一盆水在上面)。
12、放在密封的保鲜盒里,放入冰箱冷藏一夜。
六、牛奶都有哪些好吃的做法
1、我是超爱做甜品的妞,也爱吃甜品。牛奶要是单喝我还真不喜欢,这就需要动动脑筋了。
2、因为在海南我吃到过超级好吃的“椰奶冻”这款入口丝滑,有浓郁的奶香味。我接下来就分享一下做法吧。首先,我们要准备吉利丁片、牛奶、椰浆、淡奶油和绵白糖。把吉利丁片放入冰水里,浸泡至软然后挤尽水分捞出。牛奶装进较大的碗里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液。放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。(加热的时候要注意火不要太大)在密封盒里铺上一层保鲜膜,待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。
3、接下来上图第二个是夜市小吃摊会出现的炸鲜奶。第一次吃外皮酥脆,内里软滑,同样的奶香味很浓郁。
4、将白糖玉米淀粉和牛奶准备好,牛奶白糖淀粉一起倒入锅中,搅拌均匀后开小火加热。边加热边用铲子不停搅拌,至牛奶糊浓稠时关火海参排名。(这个步骤有点像内蒙人民制作奶豆腐一样)拿一个保鲜盒,将奶糊平铺在盒子底部,然后放进冰箱冷藏1小时。然后取出来切块。接下来就是奶块外面的裹粉了。低筋粉加少许泡打粉放入碗中,加少许水调成糊。烧一个油锅,入锅前每一个鲜奶块都裹一下面糊糊,炸至金黄捞出即可。接下来是牛奶布丁,我喜欢鸡蛋口味的,也尝试过香橙口味的,觉得不好吃。
5、准备鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖、吉士粉和淡奶油。首先将白糖和牛奶混合然后加入吉士粉(可以网上买哦)鸡蛋打散加入淡奶油,再加入炼乳,喜欢甜的可以多加。搅打均匀后和前面的牛奶混合物一起搅拌,倒入布丁容器内,记得在烤盘上注入清水,烤箱160度烤四十分钟左右。(每家烤箱不一样,根据自身情况来更改哦)最后上图香滑的鸡蛋牛奶布丁