摘要：
本文目录龟板的功效与作用吃法大全扇贝柱炒黄瓜的做法大全油炸蛎蝗的做法一、龟板的功效与作用吃法大全龟板的功效与作用吃法大全，龟板又叫龟甲,乌龟壳,龟板性寒，为甘、咸，归肝，肾，心经，... 本文目录
一、龟板的功效与作用吃法大全
龟板的功效与作用吃法大全，龟板又叫龟甲,乌龟壳,龟板性寒，为甘、咸，归肝，肾，心经，头晕目眩，虚风内动，失眠健忘等患者使用，以下看看龟板的功效与作用吃法大全。
别名：龟甲、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板
功效：质坚镇潜；具有滋阴潜阳，补肾健骨，养心安神，调经止血。
主治：阴虚阳亢，眩晕耳鸣；阴虚火旺，骨蒸潮热，盗汗遗-精；阴虚风动，手足蠕动；肾阴不足，腰膝酸软，小儿囟门不合；心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘；经血失调，吐血衄血，月经过多，腹痛，崩漏带下。
用法用量：内服：煎汤，15至30克，先煎；或入丸、散。外用：适量，烧灰存性，研末掺或油调敷。
药材基源：龟板为龟科动物乌龟的背甲及腹甲。
1、龟板：置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除净皮肉，洗净，晒干。
2、醋龟板：取净龟板，照烫法（附录Ⅱ D）用沙子炒至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥。用时捣碎。每100kg龟板,用醋20kg。
1、龟板地黄汤：龟板、生地、熟地各15g，白薇、地骨皮各10g。煎汤饮。本方以生、熟地黄滋养肝肾之阴，以龟板滋阴抑阳，以白薇、地骨皮清虚热。用于阴虚发热，潮热骨蒸、盗汗。
2、蛋壳龟板散：鸡蛋壳、龟板各等分。鸡蛋壳焙干，龟板砂炒、醋淬后干燥，共研为细末。每次3--6g，加白糖适量，米汤调食。源于《家庭饮食疗养》。本方以二者被肾健骨，补钙。用于小儿缺钙，行迟齿迟，或骨痿。
3、龟板治阴虚血热，损伤冲任，月经过多，崩中漏下者，可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。
4、龟板治肝肾阴亏，肝阳偏亢，头晕目眩，目胀耳鸣者，可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。
5、龟鳖清眩汤：龟板、鳖甲各15g，生地、牡蛎各30g，淮牛膝、菊花各10g。龟、鳖甲与牡蛎加水先煎，后下其余，一同煎汤饮。本方用龟、鳖甲滋阴抑阳，牡蛎助二甲平抑亢盛的阳气，淮牛膝补肝肾而引血热下行，菊花清肝热。用于阴虚阳亢，头痛眩晕，或高血压病。
6、龟板治痿厥，筋骨软，气血俱虚甚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
7、龟板治阴血不足，心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘者，可与龙骨、远志、菖蒲配伍。
8、龟板补心、补肾、补血，皆以养阴也……观龟板所主诸病，皆属阴虚血弱。《本草纲目》
9、龟板大有补水制火之功，故能强筋骨，益心智……止新血。《本草通玄》
10、此手足少阴经药也。龟者介虫之长，阴物之至灵者也；龙者鳞虫之长，阳物之至灵者也；借二物之阴阳，以补我身之阴阳，借二物之灵气，以助我心之灵气也；远志苦泄热而辛散郁，能通肾气，上达于心，强志益智；菖蒲辛散肝而香舒脾，能开心孔而利九窍，去湿除痰；又龟能补肾，龙能镇肝，使痰火散而心肝宁，则聪明开而记忆强矣。《医方集解》
配料：龟板25克，冬笋25克，黄玉参250克，酱油10克，味精5克，食用油50克，香油10克，料酒5克，汤200克，盐3克，白糖3克，水淀粉10克，胡椒面2克，葱、姜10克。
制法：将海参切抹刀片，冬笋切片，龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料，烹入料酒，海参和冬笋下锅，加汤，把煎好的龟板汁倒入，加调料，烧熟时拿水淀粉勾芡，浇香油即可。
功效：滋阴、固阳、补肾、健胃；对肾阴不足、骨蒸劳热、吐血、遗-精、带下、衄血、久咳有疗效。
材料：黄芪、山药、龟板各30克。
做法：先将龟板煎1--2小时，加入山药、黄芪同煎，去渣留汁，待服。每日早晚，分2次温服。
功效：适用大量蛋白尿及水肿久治不消者。
组成：附块6克，龟板9克，女贞子9克，旱莲草9克，何首乌15克，丹参15克，磁石30克，石决明24克。
用法：水煎服，每日1剂，日服2次。
功效：滋阴潜阳，治阴阳两虚，虚阳上亢。
材料：龟板30克，陈皮5克，大米100克。
1、先将龟板用凊水洗净，去除污物及杂质，然后打成碎粒，备用。
2、用清水将陈皮冼净，用刀切成细丝，备用。
4、把全部粥料准备就绪后，将已备好的龟板碎粒放进沙锅内，加进适量的清水，用武火煮药汁，当药汁煎好后，去除药渣，然后加入大米、陈皮丝，先用武火煮沸后，改用文火煮粥，煮至大米糜烂后便可。
用法：本粥可用作主食，随量食用。每日1--2次。
材料：龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克,盐1小匙。
1、猪尾剁段洗净,汆烫捞起,在用水冲净一次。
3、将猪尾,龟板,炒杜仲盛入炖锅,加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟,加盐调味即可。
功效；增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。
材料：水发海参200克，龟板30克，猪脊髓3条，怀牛膝30克，巴戟25克，胡桃肉50克，苡仁30克。
做法：将海参洗净，切块；龟板、怀牛膝、巴戟、胡桃苡米洗净；猪脊髓洗净、除去血筋。把猪脊髓、龟板、怀牛膝、巴戟、苡仁、胡桃肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，下海参再煲1小时，调味加入特级鱼露与味精、少许芫荽即可。饮汤吃猪脊髓、海参。
功效：补肾益精、强壮腰膝。用于肾气亏损所致之阳痿滑泄、小便频数、腰膝酸软、下肢无力者。
1、脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服龟板。
阴虚内热：治阴虚内热，骨蒸盗汗，常配伍熟地、知母、黄柏等，如大补阴九。辽刺参
虚风内动：多配伍生地、牡蛎、鳖甲等，如三甲复脉场螺纹参。
阴虚阳亢：配仍生牡蛎、鳖甲、白芍、生地等。
阴虚动风：加入阿胶、鸡子黄等风，以滋液而熄风。
小儿卤门不合、脑震荡、脑外伤等恢复期可用龟板进行辅助治疗，常配钩藤、生龙牡远志、泽泻、当归、野菊花、酸枣仁、石决明、川穹、甘草等。
龟板常用于治疗体虚证，虚弱小儿、妇女产后体虚不复、脱肛或子宫脱垂者，常用乌龟肉煮食，具有强壮、滋补、促进吸收的功效。
龟板在临床上常用于治疗乳腺-癌。龟板数枚。炙黄，研细，以枣肉捣和成丸，每服9g，橘叶煎汤下。或用酒、糖各半调服，或用开水送服。
龟板也可用于治疗甲状腺腺瘤。常配伍鳖甲、生龙骨、生牡蛎、天冬、炙百部、川贝母、北沙参、生地、元参、山檀、柏志仁、全瓜蒌、橘红、复枯草、草河车等。
龟板还常用与治疗月经过多、崩漏、失眠、健忘等妇科病症。如配伍地黄、旱莲草等，能益肾阴而通任脉，且性寒偏凉，可用于血热所致的崩漏等症。
1、龟板具有软坚祛瘀的作用，因此，孕妇慎用。
2、龟板性凉偏寒，因此，脾胃虚寒者忌用。
3、龟板忌与沙参、够胆一起使用。
1、龟板治肝肾阴亏，肝阳偏亢，头晕目眩，目胀耳鸣者，可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。
2、龟板治阴虚血热，损伤冲任，月经过多，崩中漏下者，可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。
3、龟板治温病热邪久羁下焦，热深厥甚，脉细促，心中痛者。炙甘草、干地黄、生白芍18，麦冬、生牡蛎15，阿胶9，麻仁9，生鳖甲24，生龟板30。水煎服。方中龟甲滋阴潜阳。（《温病条辨》）
4、龟板治阴虚动风证。温病后期，脉气虚弱，舌绛苔少，有时时欲脱之势者。生白芍18g，阿胶9g，生龟板12g，干地黄18g，麻仁6g，五味子6g，生牡蛎12g，麦冬18g，炙甘草12g，鸡子黄2个，鳖甲12g。上以水八杯，煮取三杯，去渣，入阿胶烊化，再入鸡子黄，分三次服。方中龟甲滋阴潜阳，为臣药。（《温病条辨》三甲复脉汤）
5、龟板治痿厥，筋骨软，气血俱虚甚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
6、龟板治阴虚火旺证。骨蒸潮热，盗汗遗-精，咳嗽咯血，心烦易怒，足膝疼热，舌红少苔，尺脉数而有力。熟地黄18g，龟板18g，黄柏12g，知母12g。上为细末，猪脊髓蒸熟，连蜜为丸，每服70丸，空心盐白汤送下。方中龟甲滋阴潜阳，状水制火，为君药。（《丹溪心法》大补阴丸）
7、龟板治阴血不足，心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘者，可与龙骨、远志、菖蒲配伍。
龟板胶是用龟板熬炼提胶质浓缩而成的胶质块状物，褐色半透明，质坚硬，迂潮湿易软化。气腥，味微咸。
以质硬脆，半透明无臭味者为佳。
效用：与龟板相同，更优于龟板。
注：龟板胶（又名龟胶）由龟板熬胶而成。性味、功用与龟板同，滋阴之力更胜，配鹿角胶即为二仙胶，补虚劳不足，治遗-精、盗汗、严重肾经衰弱。龟板胶用量3～9g，用酒溶化服下，或用其他汤药冲服。
用龟壳熬的胶，名龟甲胶，与龟板胶同用。
二、扇贝柱炒黄瓜的做法大全
两个鸡蛋打散在碗里，放上扇贝，加一点盐(不放也行)
另起锅，加一汤勺油，爆香葱姜，加半汤勺白糖炒3秒钟，(大火)下黄瓜炒30秒，加盐和一汤勺酱油炒3秒钟，加扇贝鸡蛋拌均出锅
这是道营养超丰富的快手菜，吃了还不长肉肉，而且还抗衰老，爱美的女女们可以试着做做吃哈，！绝对好处多多扇贝的-营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，（痛风、高血压者则应控制食量）抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、鸡精适量、十三香适量
炒出葱香味时，倒入扇贝柱进行翻炒
黄瓜变色后，关火，趁余热放入鸡精翻匀，出锅
这是道快手菜，扇贝柱、黄瓜都很好熟，所以别炒时间太长，不然扇贝柱就老了。
黄瓜250g、扇贝柱100g、鸡蛋3个;辅料:油适量、盐适量、生抽适量扇贝柱炒鸡蛋黄瓜1鸡蛋炒熟,盛出放在一边2扇贝柱洗净3黄瓜切小片4锅中放油,先炒扇贝柱5在放入黄瓜6最...
就决定自己弄点扇贝柱给他炒鸡蛋吃材料主料:鸡蛋3个、扇贝柱100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量扇贝柱炒鸡蛋1鸡蛋3个,打散2小葱切碎 3扇贝柱洗净备用4先炒扇贝柱 5扇贝...
这道菜融合它们的营养精华。也是喝酒人喜欢吃的菜。因为菜不但有保健功效。而且还是很好的酒肴呐。材料主料:扇贝柱200g、豌豆300g;辅料:油适量、盐适量扇贝柱炒豌豆...
盐、味精烧开,放湿淀粉,勾琉璃芡,淋芝麻油,出勺,烧在鲜贝球上 5、鲜西红柿洗净,去蒂根,切成西瓜块,围在盘四周,即可油爆鲜贝色香味:味鲜美,肉嫩脆;主料:扇贝200克...
这次剩了些扇贝就用黄瓜搭配下,味道不错。材料主料:黄瓜3根、扇贝肉300g;辅料:油适量、盐4g、水淀粉10ml、蚝油少许黄瓜炒扇贝1将扇贝肉解冻,冲洗干净2黄瓜削皮后,切...
前言材料主料:扇贝柱200克、鸡蛋2个;辅料:葱花少许、盐少许【扇贝柱炒蛋】1鸡蛋磕入碗内,加入用料酒和盐腌制好的扇贝柱(除腥),搅拌均匀备用2热锅热油下葱花,倒入蛋液迅...
2将扇贝边摘去黑色的物质,多用水冲洗几遍,洗净里面的细沙3韭菜洗净切寸段 4切好葱姜蒜,蒜要稍微多些5热油锅放入葱姜蒜爆香 6放入扇贝边翻炒 7倒入适量料酒炒匀 8放入适...
做法:黄瓜洗净切段把里面的瓤出,用开水焯一下,扇贝柱也放在水里焯一下,水里放些盐,我怕光勾芡不入味,所以水焯时就先加点盐.然后把鸡精,盐,淀粉,用水调好.把扇贝放入黄...
黄瓜和什么一起炒比较好吃拜托各位了 3Q
做法:黄瓜洗净切段把里面的瓤出,用开水焯一下,扇贝柱也放在水里焯一下,水里放些盐,我怕光勾芡不入味,所以水焯时就先加点盐.然后把鸡精,盐,淀粉,用水调好.把扇贝放入黄瓜...
怎样做彩椒扇贝柱——庆团圆节日的菜
前言材料主料:彩椒2只、扇贝柱半斤;辅料:八角、葱姜丝、盐、味精彩椒扇贝柱——庆团圆节日的菜1彩椒掰小块,扇贝柱清洗干净,控干水份!2炒锅放油,加入葱姜丝爆香,加入彩...
莴笋,高汤.制作方法:.干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱段...味精、酱油煮滚,撇去浮沫,淋上香油,浇入干贝碗内即可。蒸扒三丝干贝的做法【...
盐适量、葱花适量、姜适量、味极鲜适量清炒扇贝黄瓜丁1黄瓜切丁2葱花、姜适量3扇贝洗净4花生油烧热5加入黄瓜.葱花.姜翻炒,放一点味极鲜,适量盐6放扇贝,炒约3分钟7出锅...
三、油炸蛎蝗的做法大连海参
食用时可蘸花椒盐或辣酱油、番茄酱，我家小子就爱番茄酱，所以不用准备别的蘸料，一碟番茄酱足矣。这道清炸牡蛎我做了好几次才拍摄成功，第一次做手忙脚乱的，过程图拍的不全，最后就放弃了拍摄。第二次过程图拍的全，但没来得及拍成品图，因为小子在那里着急等着吃，我做完这个菜，打算把另一道菜也做完才拍，结果小子趁我没注意，还没等我把另一道菜端上桌，人家已经给吃得差不多了，不过吃之前没忘了帮我拍一张，喏，就是上面过程图中的最后一张。最终拍摄成功是我趁小子去上课没回来之前就做好了，消停的拍完了，小子才回来，终于算是一道完整的菜了。
牡蛎肉1盘、鸡蛋1个、食盐适量、淀粉适量、面包糠适量、料酒适量、花生油适量、番茄酱适量
1.鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里
3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠
5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
6.捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可
牡蛎又叫蛎黄、海蛎子，是我们这嘎达这个季节常见的海产品，自打在早市上看见有卖这玩意的之后，我每个星期都要买上一回甚至两回，因为我家小子爱吃这玩意，用他的话讲，除了螃蟹之外，最爱吃的海物就是海蛎子了，每次去火锅店，要是有这个东西，必点不可。我对这个东西并不十分感冒，软塌塌的，看上去什么部位也分不清，没鼻子没嘴的。但是我特别爱看人家撬海蛎子，用一把锋利的小刀插进海蛎子的外壳里一用力，壳就开了，露出里面藏着的海蛎子。每次我都看得很入神，觉得很好玩，甚至想自己亲自尝试一下，表达了这个想法之后，买海蛎子的说我不知道这其中的辛苦，手都快冻僵了也撬不出多少，那个意思就是俺站着说话不腰疼！所以俺还是耐心的蹲在那里等吧，等着卖海蛎子的撬好一小盆，然后买走
虽然我不喜欢吃海蛎子，但我知道这个东西对男人对孩子来说可是好东西，有很好的补锌作用，而锌对于孩子的智力发育至关重要，既然他爱吃，那就多给他吃点，俺就打算靠这个给俺补出一个智力超常的娃了！牡蛎不要洗的遍数太多，两遍足矣，洗多了就没有味道了，我以前做牡蛎没人爱吃，就是总感觉洗不干净，一遍一遍滴洗，结果没啥味道了。其实牡蛎就那样，怎么洗水都是混的，等水清了，味道也没了
炸之前加点盐和料酒腌一下去腥提味
直接裹上生粉炸就可以，我家小子就爱吃外面有一层面包糠的，所以我的做法稍微麻烦一点
炸过一遍之后，烧热油再炸一遍，就能达到外酥里嫩的效果
油炸食品不宜多吃，适可而止牡蛎的营养价值：
牡蛎肉含蛋白质、脂肪、糖苷和10种人体必需的氨基酸及谷胱甘呔，维生素A、B1、B2、D、E等，这些成分都有营养皮肤的作用
牡蛎肉含有微量元素锌较多，对儿童智力发育非常有益处
牡蛎肉富含铁和维生素B6、B12，有养血补血、滋阴的功能
它还富含硒和维生素E，因而有很好的抗衰老作用
、牡蛎脂肪中含有丰富的脂肪酸，它的牛磺酸含量也很高，这些物质能有效地减少人体的胆固醇含量，能防治心脑血管疾病
牡蛎所含钙盐能致密毛细血管，以减低血管渗透性，人胃后与胃酸形成可溶性钙盐，钙离子被吸收，以调节电解质的平衡，抑制神经肌肉的兴奋，可防治人体缺钙引起的多种症状
牡蛎肉有降血糖、抗病毒，抗菌、抗癌、降血液黏度等作用，并能调节人体自身抗多种疾病的能力食用时可蘸花椒盐或辣酱油、番茄酱，我家小子就爱番茄酱，所以不用准备别的蘸料，一碟番茄酱足矣。这道清炸牡蛎我做了好几次才拍摄成功，第一次做手忙脚乱的，过程图拍的不全，最后就放弃了拍摄。第二次过程图拍的全，但没来得及拍成品图，因为小子在那里着急等着吃，我做完这个菜，打算把另一道菜也做完才拍，结果小子趁我没注意，还没等我把另一道菜端上桌，人家已经给吃得差不多了，不过吃之前没忘了帮我拍一张，喏，就是上面过程图中的最后一张。最终拍摄成功是我趁小子去上课没回来之前就做好了，消停的拍完了，小子才回来，终于算是一道完整的菜了。
