摘要：
本文目录即食海参的家常做法有哪些怎么吃口感最好海参的吃法与做法熟海参做法野生海参怎么做海参的做法有哪些一、即食海参的家常做法有哪些怎么吃口感最好即食海参的家常做法有哪些野生海参？怎... 本文目录
一、即食海参的家常做法有哪些怎么吃口感最好
即食海参的家常做法有哪些？怎么吃口感最好
对于泡发海参神马的其实很多人都是不怎么在行的，好在现在的市场真是什么都有，只要客户有需求，就会有商家想方设法的满足，即食海参只需简单处理，就可以直接食用，所以做起来就非常的简单。 1、鸡蛋打进碗里，分次加入4汤匙水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出； 2、葱姜蒜切碎，炒锅内放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜；
3、鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开；
4、放入解冻后的即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可。
使用即食海参做小米海参粥做法非常简单，说是用高汤做是最好的，但家里面没有高汤，我就用半块浓汤宝代替了，还放了姜、葱和胡椒粉调味，没想到味道超级棒，哈哈，很好喝。
1、即食海参提前从冰箱取出解冻并清洗干净，推荐宫品即食海参；
2、锅中放水，用高汤做是最好的，但家里面没有高汤，我就用半块浓汤宝代替了，水开后放入洗好
的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠； 3、放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟；
4、最后放胡椒粉和葱花调味即可。
即食海参虽说从冰箱取出后就可以直接食用，但是与白玉菇一起烩了，味道会很鲜美，相当的棒哦。我是家里有白玉菇，其实换成其他的鲜菇都可以的。
1、准备好原料，即食海参提前解冻；海洋岛海参
2、把白玉菇洗干净，海参切长条，葱切葱花，姜切末； 3、锅中放植物油，热后放葱、姜爆香； 4、加入白玉菇和胡萝卜块翻炒；
5、加入海参，加生抽翻炒，可以加少许的水，炖几分钟； 6、最后加适量的盐和胡椒粉调味即可。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。
二、海参的吃法与做法
1、葱烧海参。首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。
2、海参当归汤。先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，将事先准备好的黄花和荷兰豆放入锅中，与当归进行熬煮。其中必不可少的就是百合了，将百合和当归放入其中，慢慢的煮上五分钟就可以出锅了。
3、海参炖排骨。砂锅在熬汤的过程中，最重要的一点就是需要将其密封好，只需要在用砂锅煮的时候配上毛巾，慢慢焖就可以了。先把排骨炖熟，之后再放入海参。火调为小火慢慢煮上一个小时就可以了。
三、熟海参做法
海参简单点的做法和复杂的做法都有，我给你说两个吧：
木耳海参汤的做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
海参豆腐羹的做法:1.备好食材：海参，嫩豆腐，豌豆；2.嫩豆腐切小方块；海参切丁；3.备好姜末、蒜末、葱花；4.平底锅放入玉米油烧热；放入姜末、蒜末、葱花炒香；5.再放入海参翻炒；6.1分钟左右，放入豌豆继续翻炒；7.倒入清水；放入嫩豆腐，大火煮开转中火；8.淀粉同适量清水混合，搅拌均匀；9.食材煮熟后，调入盐，搅拌均匀；再调入水淀粉，迅速搅拌均匀后，关火；10.将食材盛出；【海参豆腐羹】做好啦。
四、野生海参怎么做
天然的淡干海参的营养成分颇高，乃至是会高过一般大家普遍到的海叁，那样便会看起来这类种类的海叁越来越十分的宝贵，必不可少，并且这类海叁不仅是能够和中草药材放到一起熬出中药材来开展服食，还能够和较为普遍的食材放到一起开展烹制，这类海叁烹制出去的菜式味儿十分的与众不同。
原材料：稻米一杯,水九杯,大骨头汤一杯,银杏果10个,干海参(刺参)二只,肉适当,尖椒碎适当
作法：1.水和汤烧滚后,倒进稻米,大火烧开,转文火煮15分钟,添加银杏果和海叁,后脚骨血,低火煮15分钟,正中间持续拌和2.加入盐,白胡椒粉,芝麻油,撒进尖椒碎,起锅
葱爆海参是徽菜的当家菜，最大端菜肴。海叁主要是肉做为菜式原材料，但它的内脏器官非常是肠道带有非常高的营养成分，在徽菜中一般制成蛋汤的调料。
主要材料：干海参100克，姜，生抽各25克，白砂糖15克，猪板油125克，小葱200克。
做法：海叁切割成宽片，煮透后控去水份，将动物油烧至六成熟时放进葱段，炸至橙黄色时捞起来，油葱预留。清汤加葱，姜，食盐，米酒，生抽，白砂糖，海叁，煮沸后微火煨2分钟，捞起来沥干。动物油加炸好的葱段，食盐，海叁，白汤，白砂糖，米酒，生抽，炒糖色，煮沸后退至微火煨2-3分钟，上灶火加鸡精用淀粉勾芡，用中火烤透炒糖色，淋入油葱，盛入盘里就可以。
葱爆海参的特点：北方地区特色美食，从山东省源入，以泡发海参和小葱为主要材料，海叁清鲜，绵软香嫩，葱段浓醇，吃完无余汁。
血压原材料提前准备：干海参、猪排骨（460克）、黑木耳（40克）、香肠一两、葱一条、姜二片。
血液将猪排骨剁碎小块放人开水中煮五分钟，捞出清洗。
补充海叁清洗，放进开水中，添加葱一条、姜一片、酒半汤勺煮滚，煮五分钟，捞出清洗，切大物件，空干水份。负重黑木耳用清浸水至发大，掰成一小块，放进开水中煮五分钟，捞出清洗。足月水适当，放进煲内煲滚，学会放下猪排骨、香肠、姜、黑木耳煲滚，温火煲2钟头，学会放下海叁再煲一小时，期内依据口感放盐调料。
原材料：海叁50g，牛肉250g姜片2片，葱5g，胡椒粉末0.5g，食用盐3g
制做：血压海叁以40°C温小水泡软后，裁开参体，去除内脏器官，清洗，再用沸水煮10分钟上下，取下后连在水倒进碗内，泡2-3钟头。血液牛肉清洗，去鲜血，切割成一小块，放水适当（约50g），文火烧煮，煮至将熟，将海叁切割成一小块放进同煮，再烧开15分钟上下，添加姜片末、葱段、胡椒粉末及食盐，就可以。温食参肉，饮汤，或配餐用
主要材料：泡发海参3个、稻米100g
辅材：白胡椒粉适当、盐适量、姜片适当、芝麻油适当、小白菜适当、红萝卜适当
1、准备好原材料，海叁泡好清洗，稻米提早泡好。
2、海叁切小傅，蔬菜剁碎，红萝卜剁碎丁。
3、锅中加水，水开后放进稻米，煮30分钟至浓稠时，放进胡萝卜丁再次煮。
4、放进海叁丁、姜片和盐煮5分钟。
五、海参的做法有哪些
做法有；1.葱烧海参.做的步骤为；（1）干海参泡发，我的是新鲜的，就需洗净即可。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是两头，容易积聚泥沙，一定要洗净。海参根据大小切段。开水，放入料酒、酱油，将海参放入，焯2分钟。（2）锅子烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内。这个可以多弄点，平时吃也灰常出味。（3）锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒。（4）倒入清汤，加入绍酒、酱油、盐少许，继续烧。（5）烧至汤汁仅剩三分之一。（6）倒入湿淀粉勾芡。（7）倒入炸好的葱油。搅拌均匀，即可出锅。2.海参蒸蛋.做法为；（1）准备食材，金沙参先泡发好野生海参。（2）将金沙参去白沙筋，清洗干净，切块。（3）打去三个蛋，蛋壳留着。（4）加入适量盐，按1:2比例加入冷开水，3个鸡蛋加入半个鸡蛋壳水12次。（5）用打蛋器搅拌均匀。（6）用过滤网过滤气泡。（7）白沙筋切碎，加入蛋液中。（8）封上保鲜膜。（9）放入烧开水的蒸笼，盖上盖子，转中火，蒸15分钟。（10）锅热入油，将金沙参和葱放入一起翻炒。（11）加入酱油，关火。（12）蛋蒸熟，淋上炒好的金沙参，即可。3、三鲜烧海参（1）冻得海参。（2）各食材洗干净，特别是海参，肚子里面有沙子，一定要冲洗干净。如果用的是干香菇，需要事先泡发。（3）青椒切小块，胡萝卜切片，海参斜刀切块状，香菇背部划”十“字刀，蒜切末，待用。（4）坐锅热油，油温8分熟时倒入一半蒜末爆香。（5）倒入胡萝卜和青椒翻炒，大火爆炒，2分钟左右，转小火。（6）加入香菇。稍微翻炒几下。（7）加入海参，翻炒均匀，大约3分钟左右，倒入半碗高汤或水，（偶用的是泡发香菇的水）水微微没过锅中的食材即可，不要太多，加少量盐（总量的一半左右，少量料酒，少许胡椒粉，剩余的蒜末，翻炒均匀，加锅盖焖煮5分钟左右。（8）加耗油，翻炒，尝下味道，二次加盐调味，再大火收汁即可。
拓展资料；海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一黄玉参。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
