摘要：
本文目录素食的做法有哪些油炸蛎蝗的做法信佛的人能吃海参吗一、素食的做法有哪些丝瓜一根、粉丝一小捆、茶树菇一把、姜末2大匙、油2大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙1、2大匙... 本文目录
一、素食的做法有哪些
丝瓜一根、粉丝一小捆、茶树菇一把、姜末2大匙、油2大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙
1、2大匙酱油和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁
2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁
3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上粉
4、锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可
空心菜一捆，红腐乳2小匙、植物油适量
1、把空心菜去掉老的叶茎，洗净，然后大致在茎叶分界处把它一切两半，之后分别切成寸段控干水分待用
2、一捆空心菜，大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁，这样咸度刚刚好，将腐乳汁和腐乳块一起搅散成汁，如果太稠，就加1小匙的水拌匀待用。3、炒锅大火烧热，下1大匙的油，转一下锅让油均匀的分布在锅中，先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿，接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软，然后倒入腐乳汁，关火，利用锅的余热拌炒均匀即可。
卷饼皮四张，生菜一棵，牛油果(酪梨)一个，彩椒一个，平菇适量，圣女果几个，杏仁片(或其他坚果)1大匙，黄芥末酱(或其他喜欢的酱)1大匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉一点点
1、所有蔬菜洗净，把需要炒熟的平菇撕成条，彩椒切条，放入加了少许油的锅中炒熟，加少许盐和胡椒粉调味，其他生食的蔬菜，圣女果切开，牛油果去皮去核切片待用。杏仁片用平底锅小火干烤香待用。
2、取卷饼皮(卷饼皮就是做墨西哥卷的那种，大型超市或淘宝都很容易买到，本身是熟的，吃的时候热一下即可，冷冻可保存很久)放入加热好的平底锅中加热两面烤软待用。首先在饼的中央抹上黄芥末酱(是芥末籽做的酱，不是日本料理里的青芥末哦)然后铺上生菜，摆上炒好的平菇和彩椒，切好的圣女果和牛油果，撒上烤好的杏仁片，从一端卷起，卷的紧一点，然后斜切两段即可
材料：草菇200公克、姜末适量、红辣椒末适量、芹菜末适量、香菜末适量、九层塔末适量、地瓜粉适量、小黄瓜丝50公克
调味料：酱油1大匙、酱油膏1大匙、糖1/2小匙、番茄酱1小匙、乌醋1小匙、香油1小匙
1.草菇去蒂头洗净,放入滚水中稍微汆烫后立即捞起沥干,放凉后加入少太白粉(材料外)拌匀备用。
2.将作法1的草菇,放约3分后均匀地裹上地瓜粉,再放入滚水中,煮熟后捞出沥干盛盘,即为素蚵仔备用。
3.先将所有调味料混合拌匀,再放入姜末、红辣椒末、芹菜末、香菜末和九层塔末拌匀,即为五味酱。
4.将作法3的五味酱淋至作法2的素蚵仔上,放入小黄瓜丝即可。
二、油炸蛎蝗的做法
食用时可蘸花椒盐或辣酱油、番茄酱，我家小子就爱番茄酱，所以不用准备别的蘸料，一碟番茄酱足矣。这道清炸牡蛎我做了好几次才拍摄成功，第一次做手忙脚乱的，过程图拍的不全，最后就放弃了拍摄。第二次过程图拍的全，但没来得及拍成品图，因为小子在那里着急等着吃，我做完这个菜，打算把另一道菜也做完才拍，结果小子趁我没注意，还没等我把另一道菜端上桌，人家已经给吃得差不多了，不过吃之前没忘了帮我拍一张，喏，就是上面过程图中的最后一张。最终拍摄成功是我趁小子去上课没回来之前就做好了，消停的拍完了，小子才回来，终于算是一道完整的菜了。
牡蛎肉1盘、鸡蛋1个、食盐适量、淀粉适量、面包糠适量、料酒适量、花生油适量、番茄酱适量
1.鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里
3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠
5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
6.捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可
牡蛎又叫蛎黄、海蛎子，是我们这嘎达这个季节常见的海产品，自打在早市上看见有卖这玩意的之后，我每个星期都要买上一回甚至两回，因为我家小子爱吃这玩意，用他的话讲，除了螃蟹之外，最爱吃的海物就是海蛎子了，每次去火锅店，要是有这个东西，必点不可。我对这个东西并不十分感冒，软塌塌的，看上去什么部位也分不清，没鼻子没嘴的。但是我特别爱看人家撬海蛎子，用一把锋利的小刀插进海蛎子的外壳里一用力，壳就开了，露出里面藏着的海蛎子。每次我都看得很入神，觉得很好玩，甚至想自己亲自尝试一下，表达了这个想法之后，买海蛎子的说我不知道这其中的辛苦，手都快冻僵了也撬不出多少，那个意思就是俺站着说话不腰疼！所以俺还是耐心的蹲在那里等吧，等着卖海蛎子的撬好一小盆，然后买走
虽然我不喜欢吃海蛎子，但我知道这个东西对男人对孩子来说可是好东西，有很好的补锌作用，而锌对于孩子的智力发育至关重要，既然他爱吃，那就多给他吃点，俺就打算靠这个给俺补出一个智力超常的娃了！牡蛎不要洗的遍数太多，两遍足矣，洗多了就没有味道了，我以前做牡蛎没人爱吃，就是总感觉洗不干净，一遍一遍滴洗，结果没啥味道了。其实牡蛎就那样，怎么洗水都是混的，等水清了，味道也没了
炸之前加点盐和料酒腌一下去腥提味
直接裹上生粉炸就可以，我家小子就爱吃外面有一层面包糠的，所以我的做法稍微麻烦一点
炸过一遍之后，烧热油再炸一遍，就能达到外酥里嫩的效果
油炸食品不宜多吃，适可而止牡蛎的营养价值：
牡蛎肉含蛋白质、脂肪、糖苷和10种人体必需的氨基酸及谷胱甘呔，维生素A、B1、B2、D、E等，这些成分都有营养皮肤的作用
牡蛎肉含有微量元素锌较多，对儿童智力发育非常有益处
牡蛎肉富含铁和维生素B6、B12，有养血补血、滋阴的功能
它还富含硒和维生素E，因而有很好的抗衰老作用
、牡蛎脂肪中含有丰富的脂肪酸，它的牛磺酸含量也很高，这些物质能有效地减少人体的胆固醇含量，能防治心脑血管疾病
牡蛎所含钙盐能致密毛细血管，以减低血管渗透性，人胃后与胃酸形成可溶性钙盐，钙离子被吸收，以调节电解质的平衡，抑制神经肌肉的兴奋，可防治人体缺钙引起的多种症状
牡蛎肉有降血糖、抗病毒，抗菌、抗癌、降血液黏度等作用，并能调节人体自身抗多种疾病的能力食用时可蘸花椒盐或辣酱油、番茄酱，我家小子就爱番茄酱，所以不用准备别的蘸料，一碟番茄酱足矣。这道清炸牡蛎我做了好几次才拍摄成功，第一次做手忙脚乱的，过程图拍的不全，最后就放弃了拍摄。第二次过程图拍的全，但没来得及拍成品图，因为小子在那里着急等着吃，我做完这个菜，打算把另一道菜也做完才拍，结果小子趁我没注意，还没等我把另一道菜端上桌，人家已经给吃得差不多了，不过吃之前没忘了帮我拍一张，喏，就是上面过程图中的最后一张。最终拍摄成功是我趁小子去上课没回来之前就做好了，消停的拍完了，小子才回来，终于算是一道完整的菜了。
三、信佛的人能吃海参吗
素食，等于间接放生。因为你吃素食，很多动物就避免被杀了。儿童吃海参
吃素的人身体有香味，天然的香味。
这是因为，海洋动物生物被人们杀得太多，冤灵报复人类，属于因果报应。
学佛的人，最好是多吃素食，少吃肉类、少吃动物。
关于如何素食、素食注意事项、如何吃素不被别人说等问题，请看素食文化链接。见附录链接文章。
老师好，请问海参属于荤吗？周围好多佛友，有些甚至是资深的，都说海参的营养价值特别大，说可以吃。对吗海鼠？
赞叹这位有缘者，持续吃素行善，功德无量啊！感谢你提出这一问题，也是功德无量，因为很多学佛的人都在吃所谓的海参，都在吃所谓的海参营养！
1、海参是荤类，相当于动物肉。海参是棘皮动物，都属于动物。资料记载说，海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
所以吃海参，就是吃动物肉，就是吃荤，真实感叹！人家海参在海水里生活了六亿多年，没想到，被当代人当成食物吃！可怜的人啊！还有什么不敢吃？海里的各类鱼、海里的各类虾、海里的各类动物.......，都成了盘中餐。
如果人们为了解决生活问题，偶尔吃点也就罢啦，你看看现在的人竟然把海产品做成产业链，天天吃、夜夜捕，把海洋当成了免费的肉类仓库，可悲可叹。于是四海龙王联合下旨，派虾兵蟹将们发动大规模的海啸、海难报复人类。人类啊，为什么要残杀同类呢？阿弥陀佛，有因必有果，因果报应丝毫不爽啊！
2、学佛的人不要吃海参青岛海参。凡是真心学佛，凡是持续放生，凡是求大福报的人应当持续吃素，不可以吃肉。海参也不可以吃。
你看城市很多新富豪们、富裕的城里人们，经常天天海参鲍鱼，可是你看看，经常吃海参鲍鱼的人，哪个不是疾病缠身、指标超标？既然海参好，为什么他们吃了不管用。反过来，你看看那些偏远山区的农民们，吃的五谷杂粮、青菜山泉，身体非常健康！！
阿弥陀佛，谁吃了动物肉，那些动物生命就会报复谁，让这个人身体有病不健康。为什么？这是因果报应啊！
3、动物活着就是给人吃的，对不对？很多人说，动物活着就是给人吃的。阿弥陀佛，这句话真是业障深深啊。动物活着就是给人吃的，对不对？换位思考，谁愿意被杀掉呢？天下动物都一样，都希望活着，所以狗、牛、羊被杀的时候都会流眼泪，都会发出类似哭泣的绝望声！杀生罪业最大。吃肉的也会有罪过。为什么？因为吃肉是杀生的帮凶，也有罪过。
请大家思考，谁愿意被狼杀掉，把自己的肉晒成“人肉参”，在动物世界出售？
谁愿意把自己的大腿炸了喂狼吃？？
谁愿意把自己的肩膀割下来，晒干了给老虎吃？？？？
因为人们害怕被杀。----动物也是这样啊！
阿弥陀佛，学佛者、行善者尽量吃素、不吃肉类。
因为吃肉类的人，都会被冤亲债主所缠绕。这是因果报应。
呼吁所有的学佛者，呼吁所有的行善积德者，多吃素食、吃全素吧！
为了你的健康、为了你的福报、也为了那些可怜的生命！
感谢这位有缘者，祝福你天官赐福、吉祥如意、心想事成！
