摘要：
本文目录家常小米海参粥的做法急求豆腐花的制作方法海老鼠!希腊海参!豇豆包子的家常做法最基本的家常菜有那几个怎么做一、家常小米海参粥的做法实际上海参小米粥的作法十分简易，由于海叁和小... 本文目录
一、家常小米海参粥的做法
实际上海参小米粥的作法十分简易，由于海叁和小米为关键食物，由于组成非常简单，因此做起来也是十分简单的，实际上要是将海叁和小米放到一起好好地熬煮便可，对于此事下边我们就简略详细介绍下海参小米粥的作法。
原材料：小米，蔬菜水果，海叁，姜片，葱段。
1、小米清洗干净，用清小水泡上；
2、蔬菜水果和海叁清洗，切姜片和葱段，海叁切开；
3、火锅放进一定量的水，水滚沸以后放进小米，滚锅之后海叁，再度滚锅后再次煮上约5分钟，期间不断用汤勺拌和；
4、添加姜片，盖上大锅盖，转最少火熬煮，期内不必开启大锅盖；
5、大概25分钟后，打开表盖，添加1勺子浓缩鸡汁，拌和混和，火灾滚煮2分钟，最终撒上适当的盐，添加黑胡椒粉调料，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食。
提到海参小米粥的作用，第一个反映当然是营养成分充裕，但实际上海参小米粥的作用不仅这般，何不从是海叁和小米的功效层面考虑，各自谈一谈有作用。小米中含蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物这几类关键营养元素成分很高，具备避免消化不良，降低病菌，祛斑美容等作用。小米汤是身心健康食品。可独立煮熬，也可以加上红枣、红豆、地瓜、莲籽、百合花、桂圆肉……等，熬出口味各不相同的营养保健品。
而海叁则是不但是宝贵的食品，也是珍贵的中药材。据《本草纲目拾遗》中记述：海叁，味甘咸，补肾壮阳，益精粹，摄小便，补肾壮阳疗痿，其性清补，足对手参，故称海叁。海叁具备增强记忆力、减缓性激素衰退，避免动脉硬化、糖尿病及其抗肿瘤等功效。海叁带有蛋白、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海叁身体其他特异性成份有海叁素及由羟基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等构成刺参酸碱性粘多糖，另含18种碳水化合物且没有胆固醇。由于海叁温性，具备补肾益精、补阴健阳，补血补气润肺、调理月经祛劳、安胎利产等阴阳双补作用。能提升男士内分泌工作能力，提升女士的基础代谢，推动雌激素代谢工作能力，提高性功能。
二、急求豆腐花的制作方法!!海老鼠
豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解质)发生凝聚.
仪器:石英玻璃杯(两个),筷子(一双),酒精灯,家用三角架,刷子,不锈钢碗(三个,两大一小),一次性纸杯(若干)
将豆浆加热至沸腾,分成等量的两份,放置;
把研碎的生石膏,用不锈钢碗加热至160 C左右;
将(2)制得熟石膏溶于水,然后用刷子将石膏水均匀地刷在250ml的不锈钢碗壁;
同时将(1)中的热豆浆倒入已刷了石膏水的不锈钢碗里,静置即可.
(如果要制取豆腐的话,再把(4)中的豆腐花过滤去水即可.)
用该方法制取豆腐花,方法简单,成功率100%;食用除了摄取高蛋白质外,还可以补钙,是儿童摄取钙的最佳食物,物美价廉;但绝对不能与葱或大蒜一起食用,也不允许同菠菜共煮一锅。
材料：黄豆、栗粉、石膏粉、各种调料
制作方法：先将黄豆用水浸泡3小时，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，取豆浆水煮沸。取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀，一手拿石膏粉水，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆中，使两水柱冲撞，不要搅动，用盖盖好，20分钟后即成豆腐花，食时可加各种调料。
如果你有豆浆机，真的就是不难了。
豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）
把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。
我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。
豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
原料：水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个）
做法：一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒，
豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。
4、高汤3碗，盐1茶匙，胡椒粉少许，水淀粉4大匙。
1、虾仁洗净，抽除泥肠，拌入少许蛋清，淀粉；
2、海参洗净，用葱姜酒加水没过，煮10分钟以去腥，然后捞出、冲凉、切片；
3、干贝洗泡水半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕细丝； 4、调味料中的高汤烧开，加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸，改小火，加入其他调味料。
5、慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，撒下洗净、切碎的香菜即成。
1、只要三种包括海鲜、肉片的材料皆可为三鲜，
瘦肉、鱼片、鸡肉片都可以，并不限定内容。
2、豆腐脑即豆花，但以传统豆花为宜，
不能用果胶粉凝固，以免遇热溶解。
红萝卜50公克、香油少许、豆腐脑1块、
素蟹黄丝80公克、玉米粒80公克、小黄瓜两条
盐、味素各适量、太白粉酌量、胡椒粉少许
1、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。
2、豆腐脑放入蒸笼蒸4～5分钟，取出摆放于盘中央。 3、放2大匙油于锅中烧热后，放入其余材料、所有调味料油及1碗水炒熟后，倒淋在豆腐脑上即可。
豆腐脑可买现成的，香菜末最后撒即可。
虾仁10只，海参1小条，干贝2粒，白果20粒，豆腐脑1碗，香菜2棵。
4、高汤3碗，盐1茶匙，胡椒粉少许，水淀粉4大匙。
1、虾仁洗净，抽除泥肠，拌入少许蛋清，淀粉；
2、海参洗净，用葱姜酒加水没过，煮10分钟以去腥，然后捞出、冲凉、切片；
3、干贝洗泡水半小时，再加少许料酒蒸熟，取出撕细丝； 4、调味料中的高汤烧开，加入干贝丝、海参、白果和虾仁煮沸，改小火，加入其他调味料。
5、慢慢滑入豆腐脑，略煮即关火盛出，撒下洗净、切碎的香菜即成。
1、只要三种包括海鲜、肉片的材料皆可为三鲜，瘦肉、鱼片、鸡肉片都可以，并不限定内容。
2、豆腐脑即豆花，但以传统豆花为宜，不能用果胶粉凝固，以免遇热溶解。
三、豇豆包子的家常做法
1、馅料猪瘦肉600克豇豆一斤左右，没称重料酒1勺（汤匙）生抽1勺（汤匙）老抽半勺（汤匙）耗油1勺（汤匙）十三香1小勺（盐勺，约2g）盐、鸡精适量葱、姜、胡萝卜适量面皮#朱厘米老师的馒头配方面粉500g酵母8g泡打粉6g糖30g温水270g
2、面皮的所有配料放进和面机，或者用手
3、活成光洁的面团，盖上保鲜膜室温发酵1-2小时，我有时候隔夜，晚上放空调房内24度左右，早起包也不会发的太过头
4、然后准备馅料，猪瘦肉剁成肉馅，不用特别细腻，有点肉粒的口感更好吃。葱姜胡萝卜切细末
5、我做的是熟肉馅，比生肉馅更有嚼劲。热锅冷油下肉馅，小火炒散
6、下姜末和料酒、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、十三香翻炒
7、炒至汤汁收干，肉末干香，关火撒上葱末
8、等肉末晾凉后，加入豇豆，可再次根据口味适当加盐，馅料就拌好了
9、发好的面团揉搓排气，下剂包成包子，上锅蒸20分钟
10、肉末豇豆包子就做好啦，夏天来一口这个，绝对香
四、最基本的家常菜有那几个怎么做
最基本的家常菜有炖排骨、闷蛋、红烧茄子肉丝、鸡蛋炒西红柿等，如下：
用铁锅烧开水。煮沸后将切碎的排骨放入水中。立即关闭热源，然后取下肋骨。开水后，加入：洋葱，生姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：放更少的醋和更多的酱油，只看颜色即可。糖和盐根据口味放置；然后转低火盖锅，慢慢煮。经常在中间转动，以防倦怠。等到水快干了。将葱放在锅中。
打四个到五个鸡蛋，切碎的葱和适量的盐，然后静置。加热锅，加中油，油热后下蛋，待锅煮熟后铲去锅底，不要让鸡蛋粘住，加一点油，重复两次。
煮熟下面的鸡蛋后，将它们翻过来。翻转时最好准备一个盘子。首先，将盘子放在锅上，然后将其翻转，加热一点，然后抬起。
将三个茄子洗净，去皮，切成两半，切成小块，切成一厘米的宽度，直到炸熟。加入适量的油，在热至70％或80％的温度下翻炒，然后煮至茄子变软。
再次在锅中放少量油，切洋葱，生姜和大蒜，然后加入约两两片切细的猪肉，切成更大的，肉最好，炒，放入茄子时煮熟后，立即放酱油，少量水，糖，鸡精，盐，闷。三分钟后食用。智利海参
切两个西红柿，捣成两个鸡蛋。两汤匙色拉油，直到可以看到为止，将鸡蛋放入热油中，加入少量盐，然后煮一点。从鸡蛋碗里倒一些。
打开火炉，搅拌西红柿，加入适量的盐（但不要咸），适量的水，然后煮鸡蛋两分钟。水烧开后，加一匙糖，搅拌均匀，放到锅中。这时，您可以放入味精，当您将其放入锅中时，可以放入一些大蒜叶。即可。希腊海参
洗净鸡翅，放入炖锅中。将生姜片切一点，放入锅中。加入可乐，淹没鸡翅；加入酱油，约可乐的1/3，具体取决于红色和黑色。盖好锅，用高火煮；煮沸后，用小火煮。
300克嫩牛肉和150克芹菜。调味料：盐，糖，味精，淀粉，姜，大蒜，胡椒粉。将芹菜切成薄片。将牛肉切成2厘米长的薄片，放入碗中（加小苏打），大豆胡椒粉，水淀粉，料酒，生姜和水。浸泡10分钟后，加入花生油并腌制一小时。
加热煎锅，将花生油加热至60％的热量，加入牛肉片，用勺子混合，当牛肉变白时，将油倒入漏勺中。在锅中加少许油，用文火煮，加入葱姜片，翻炒，再加入芹菜片，将牛肉翻炒约1分钟，用小火加盐，糖和水煮5-10分钟，从锅中加入味精和淀粉。
