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本文目录法国料理的做法大全有哪些海鲜的食用方法有哪些虾有创意的菜名小孩爱吃的家常菜做法一、法国料理的做法大全有哪些刺参的功效与作用也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心，就跟我们的味... 本文目录
一、法国料理的做法大全有哪些刺参的功效与作用
也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心，就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开胃酒，配合一些橄榄和小饼干。
就相当于我们正餐前的凉菜拼盘。在上菜之前会有一道面包上来。法国人喜欢吃又长又硬的面包也就是我们说的法棍面包。记得一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块哦，临吃前在小块上抹上总统黄油，美味的不要不要了！
可以是浓浓的肉汤，也可以是清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
吃到这里，你才是真正的开始了法国大餐。我们熟悉的蜗牛和鹅肝就是热头盘中的明星。
以肉类、鱼类和海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1－3道主菜，再配上酒品。一般原则白葡萄酒配“白肉”（海鲜类），红葡萄酒配“红肉”（家畜和野味）。
在法国人眼中，一道没有奶酪的丰盛晚餐，犹如一个失去一只眼睛的美女。法国大餐里一定要点上一道奶酪拼盘。
法国人将甜点制作视为一门艺术、一门学问。一道道甜点，品尝到的不仅是甜蜜口感，更是烘焙大厨的精心巧思。如果你进到法国米其林餐厅的后厨，你将会被那一道道精致的甜点所震撼到！
饮品的种类选择虽然多，但在正餐结束时，一般都会奉以咖啡或红茶。大部分法国人通常以一杯浓缩咖啡完美结餐。
餐具正确的摆放姿势如上：1.餐巾、2鱼叉、3主菜叉、4沙拉叉、5汤杯及汤底盘、6主菜盘、7主菜刀、8鱼刀、9汤匙、10面包及奶油盘、11奶油刀、12点心匙、叉、13水杯、14红葡萄酒杯、15白葡萄酒杯。
二、海鲜的食用方法有哪些
1、吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
2、煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。
3、清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。
4、新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。
5、或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
6、海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。
7、特别提醒：吃海鲜2小时再吃水果吃海鲜时应搭配些什么。
8、细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。
9、海产品性味寒凉，姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。
10、将鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。
11、生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
12、熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还是存在虫卵。
13、为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。
14、用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。
三、虾有创意的菜名青岛刺参
关于虾有创意的菜名，中国逢年过节饭桌上都会有关于虾的这道菜，而且每个地方的做法不同，有的是油焖大虾，有的白灼虾，有的是水煮大白虾等等，所以虾的吃法很多种，而且有些地方也会取一些关于虾有创意的菜名，我们一起来看看吧。
11、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
14、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)小孩吃海参
1、虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多
包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
2、虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。
虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。
腹部由7节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。
3、虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。
头胸部有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。
腹部有5对游泳肢及一对粗短的'尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
关于虾的创意菜名有：七侠五义、侠肝义胆、芙蓉虾、油爆大虾、
蒜蓉粉丝蒸虾、佛跳墙、水煮大白虾、皮皮虾、爆炒大虾、佛手金卷、
油炸虾、罗汉大虾、蒜蓉粉丝虾、百鸟归巢、油焖大虾、清蒸大虾、椒盐虾、
红烧大虾、油闷大虾、油爆大虾、麻辣虾、香辣虾、黄金凤尾虾、DIY麻辣虾、
黄瓜酿鲜虾、金盏菠萝虾、鲜虾可乐球、美国烤虾串、避风塘椒盐虾、照烧风味虾、
干烧虾球、醉心蒸虾、豆腐虾饼、鲜虾南瓜焗饭等。野生海参
红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。
红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。
老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾；八角这一类香气重的调料更是要不得。
鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。
属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。海鼠
精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和，也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。
凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有它的记载。
主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
四、小孩爱吃的家常菜做法
1、推荐小孩爱吃的六种家常菜1干贝蒸鸡蛋番茄肉末豆腐清蒸龙利鱼2土豆炖排骨番茄烧茄子红烧土豆块，都很简单小孩子爱吃，营养均衡，色香味俱全。
2、1将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中煮熟2捞出放入凉水中浸泡2分钟，将鹌鹑蛋剥皮3炒锅烧热加入少许植物油，鹌鹑蛋放入锅中煎至表面微微发焦，成棕红色4加入适量清水生抽老抽料酒盐白糖搅拌均匀，大火烧。
3、儿童爱吃的家常菜做法1豆腐素丸子材料老豆腐 1大块胡萝卜半根香菇 2个香芹 1颗鸡蛋 1个蚝油 1汤匙盐 1茶匙淀粉 2大匙虾米 1小把做法1豆腐在菜板上压烂，放到碗里备用如果。
4、制作方法1首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟，豆腐熟后捞起切成小碎块2将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，菠菜捞起后，留菜叶，切成末以上3种宝宝家常食谱是食疗之家精心为大家准备的，做法简单一学就会如果你。
5、所以对于孩子喜欢吃的菜，为了能够让他们习惯在家吃，我们可以尽可能每天每顿饭都变着花样给他们做，这样既为生又营养，自己做的菜对身体也有好处食谱可乐鸡翅可乐鸡翅的做法相当简单把鸡翅洗干净，放入适量的食盐。
6、做法步骤 1准备好所需材料，把大虾去头，剥去虾壳，菠萝削去外皮 2将菠萝切成块，放在淡盐水中浸泡，把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜尖椒去籽切成片，虾仁放在碗。
7、小孩喜欢吃的家常菜如下一酸甜酱汁虾仁材料虾仁220克番茄酱2勺盐适量糖1小勺料酒1勺蒜3瓣做法1将虾仁解冻清洗干净，挑去虾背面和腹部的黑线放一小勺盐用手搅拌一下，再清洗干净倒入一个。
8、9道孩子爱吃的家常菜，做法简单，营养美味，特别好吃茄汁里脊用料猪里脊番茄酱鸡蛋姜蒜料酒淀粉白糖白醋盐味精做法1将肉排松后切成约三厘米长，一厘米见方的条，在肉条里放料酒，盐，味精。
9、家长们需要知道，有哪些简单的菜，最适合做给孩子吃呢这6道家常菜的做法不会太难，全是亲人爱吃的，有粉丝蒸虾，葱油海参，香辣鱼，芥末酱拌木耳，番茄肉片，拌凉菜黄须菜一个小时就能够轻松搞定，喜爱你也试试吧。
10、适合宝宝的家常菜2时令蔬菜炒豆干工作方法 1冬瓜去皮去瓤2切成块3土豆去皮，切成小块4将豆腐干切碎5所有的材料都准备好了，豆干，冬瓜片，土豆和豌豆6热锅放油冷却，放入瓜片7然后把土豆和豆干。
11、水豆腐素饼原材料水豆腐红萝卜菜心肌梗塞木耳木薯淀粉小麦面粉盐番茄酱作法1水豆腐打碎，红萝卜菜心肌梗塞和木耳剁碎2把水豆腐红萝卜菜心肌梗塞和木耳混在一起，添加木薯淀粉小麦面粉和盐。
12、蘑菇炒肉丁做法1平菇洗干净，用手把平菇撕成均匀的长条状，锅中烧开水，放入平菇2煮34分钟后关火，控干水份3锅中热油，放葱段姜丝肉丁，加料酒，炒至肉丁变色4下平菇，翻炒均匀，放生抽。
13、早上去超市买菜，经常听到有人问“哎呀，我家孩子这不吃，那不吃，都不知道做啥菜呢”这样的问题，想必每个妈妈都有烦恼过吧，天天分享美食的豆妈也不例外关键我家孩子还多三个，所以我家的饮食一直以孩子为。
14、改小火炖15到20min，以后收汁随后添加青柠檬煸炒，放进芝麻，最终加一点味精提味，一道美味可口得青柠檬红烧排骨就可以吃了盛盘后弄点葱段就可以莴笋炒猪肝原材料牛肝莴笋白胡椒粉辣椒干米酒生抽姜片。
15、3最后再倒入豆芽韭菜鸡蛋粉丝翻炒片刻，加入适量的生抽老抽蚝油食盐鸡精翻炒均匀即可出锅，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃以上小慧分享的七道家常菜做法大家都学会了吗，学会了在家给孩子换。
16、今天就和大家分享6款家常儿童菜的做法，简单易做而且营养均衡，非常适合孩子们食用好了，话不多说，下面就开始分享了第一款鸡蛋炒土豆泥我想每个孩子都喜欢吃土豆吧准备食材土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克。
17、适合孩子吃的6道家常菜，好吃又下饭，关键是还非常有营养有很多妈妈都不知道给孩子做什么样的家常菜，总是觉得自己的孩子特别的挑食，担心孩子会营养不良，那么今天给你们推荐六道家常菜，每一道都特别适合孩子吃，好吃又。
