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一、东阿阿胶怎么吃
中国人自古以来就有吃阿胶的传统,而阿胶距今已有2000多年的历史了,是传统的滋补珍品。是以驴皮为原料,经多道工序熬煮制成,是不可多得的国宝。而山东东阿县出现的阿胶更是佳品中的佳品,是阿胶的原产地,更是正宗地道阿胶的代名词。
东阿阿胶怎么吃作为一项历史传承悠久的瑰宝,阿胶可以经过熬制变成阿胶膏,每天服用,同时我们也可以买现成的阿胶粉,直接冲服,更加简单快捷。
东阿阿胶的营养价值1、阿胶是经过驴皮熬制出来的,动物皮上具有大量的胶原,通过熬制水解后分解成明胶,蛋白质以及多种人体所必需的氨基酸,同时还含有硫、磷、铁、铜等矿物质元素,为人体提供健康所必需的营养物质。
2、阿胶的主要成分就是胶原蛋白,我们都知道现在各种美容产品都宣称自己有胶原蛋白,通过涂抹可以促进皮肤活性。而通过服用阿胶,可以有效的补充皮肤里的胶原蛋白,增强皮肤锁水和弹性,同时面色红润,肌肤细腻有光泽,可以达到美容的作用。
3、阿胶因为含有大量的铁元素,因此可以提高血液中红细胞与血红蛋白的数量,从而促进机体造血功能。同时阿胶还具有止血的功效,可以改善出血症状。既可以提高血液红细胞,又可以补血,因此阿胶常常被用于治疗各种血气不足的情况。如失血过多或本身原因导致的面色苍白,心悸失眠等。
4、临床医学证明,阿胶可以提高肿瘤患者淋巴细胞转化率,抑制肿瘤生长,改减其他抗癌药物和化疗的毒性,使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗各种恶性肿瘤疾病。
5、阿胶的补血益气作用,还可以用来调治多种老年性疾病,最常见的就是更年期综合征,同时针对由更年期导致的失眠,焦虑,心慌由很好的疗效。除此之外,阿胶还可以治疗病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松以及老年痴呆等等。
6、长期服用阿胶,促进血液循环,可以振奋精神,使人感到身上有力气,同时增强抵抗力以及抗寒能力,冬天不再手脚冰凉,同时预防感冒。
7、孕妇在产前以及产后服用阿胶,可以有利于婴儿的生长发育,并且促进产后身体恢复,加快身体愈合能力。尤其是产后大量出血,阿胶可以促进血液的凝固,同时通过补血起到滋润皮肤的功效,可以迅速让产妇恢复活力。
8、针对月经不调的女性,阿胶也可以达到滋补的作用,月经量过多的人通过服用阿胶可以缓解症状,而月经量过少的人也可以通过进补而促进血液循环。
东阿阿胶的正确吃法每到冬季即将到来的时候,就是做阿胶糕最合适的时候。传统的方式是用阿胶,黄酒,冰糖,黑芝麻,核桃,将阿胶全部捣碎放入瓷碗中,用黄酒浸泡两天,然后在隔水蒸煮至完全融化。芝麻以及核桃需要用火炒制,然后放入阿胶中,继续隔水蒸煮1个小时,随后可以取出,晾凉后可以放入冰箱保存,每次吃的时候用干净的勺子挖去,用温水送服。
这是吃阿胶最好也是最传统的方式。但是现代人生活节奏快,很多人都没有办法腾出那么多时间来耐心的熬煮阿胶。因此,我们也可以选择在药店中购买阿胶,由药店进行加工,或者直接购买已经做好了的阿胶糕服用。
除了阿胶糕以外,我们还可以选择阿胶粉。将阿胶磨成粉之后直接用开水加牛奶冲服,既简单又快捷,同时又补充了营养,可以满足上班族的需求。
东阿阿胶的适用剂量成年人每天可以服用3~9g的阿胶,具体情况还是要根据医嘱来定。
不过现在由于人们生活节奏加快,没有时间区自己熬制阿胶糕,因此很多人会选择使用即食阿胶,这种阿胶糕都是经过加工之后,根据每天食用的量来分成小包装,一次一袋,方便且易于吸收。同时东阿阿胶还有阿胶粉,通过对阿胶进行熬制,然后碾成粉末状,直接冲服,一日一包,同样易于管控量。
东阿阿胶的副作用新鲜阿胶含有火毒,如果不小心服用了新鲜的阿胶,会出现火气亢盛的表现,如产生热疮,眼睛干涩,口干舌燥等症状。因此在服用阿胶的同时最好再配合使用蔬果等以补充维生素的摄入。
如果脾胃功能不好的人服用阿胶,可能无法吸收,不仅无法吸收到阿胶的营养,更可能会导致消化不良。
吃东阿阿胶的禁忌阿胶每天服用量不要过多或者过少,过少则无法达到效果,过多则可能造成营养过剩以至于无法吸收。最好在饭前或者空腹时服用,可以更好的吸收。、
感冒的时候最好不要服用阿胶以免加重感冒症状。
同时因为阿胶是进补,补气的同时最好不要食用萝卜这种泄气的食物,会导致药效下降。
女人吃阿胶的最佳年龄
现代女性的生活和工作的压力都非常大,很多人都会出现气血虚的现象,尤其是到了30岁以后,皮肤没光泽、面色发黄、长斑、皱纹多、月经量少推迟,经血发黑、贫血、精神萎靡,睡不醒、手脚冰凉等等问题的出现不仅仅影响身体,更表现在了脸上,而自古以来阿胶都是女性的最佳补品。除儿童需要遵循医嘱并在成人的监护下服用之外,其他年龄段的女性都适合进补阿胶。
青年女性如果月经不调,可以通过服用阿胶来改善身体状况,将月经量调整到正常状态,孕妇以及产妇可以通过服用阿胶来促进胎儿发育并且加快产后恢复,更年期的女性通过服用阿胶可以改善各种更年期症状,如心悸,失眠等等身体不适情况。年纪大的女性在服用阿胶之后可以治疗各种老年疾病,并且预防老年痴呆。
二、阿胶可以直接吃吗
阿胶可以直接吃,阿胶有多种服法,可以单服。
阿胶食用禁忌:
1、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不过需要注意的是,阿胶本身较为滋腻,尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气,如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕,容易使人上火。
2、在食用陈胶前,要注意辨别是否变质。阿胶是否变质,可以从形、色、味等方面辨别,不变质的陈胶外观平整不变形,表面光滑透亮,闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况,千万不能服用。
3、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适情况,还促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。
扩展资料:
阿胶的功效:
1、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
2、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
参考资料:人民网-阿胶怎么吃最健康?教你正确服用阿胶
参考资料:人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌
三、东阿阿胶可以直接吃吗阿胶可以直接含着吃吗
东阿阿胶是比较补身体的药品,很多人没吃过不知道这个怎么吃,下面的我为你们介绍东阿阿胶可以直接吃吗?阿胶可以直接含着吃吗?
东阿阿胶可以直接吃吗
东阿阿胶的服用方法很多,牛奶冲服、膨化食用、.炖烊服用,一般是很少直接服用的,最好就不要直接服用,在食用东阿阿胶时,不能吃油腻食物,辛辣的食物等,患者最好在早上空腹食用东阿阿胶,希望各位患者准确了解药物并在医生的指导下用药。保证自己的健康。
阿胶可以直接含着吃吗
阿胶不可以含着吃,下面我为你们推荐吃法。
阿胶的吃法一:烊化法。
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见,但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克,加冰糖用开水冲开,并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外,还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶的吃法二:传统吃法即先泡后煮法。
第一步:一般取阿胶一块,一般为250g,先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。第二步:可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健,对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
东阿阿胶为什么有腥味
阿胶蒸馏提取物中共检测出23种化合物,去掉不显示气味的化合物后,阿胶中存在16种有特殊气味的化合物。这16种化合物包括2种酯、4种酮、1种醇、1种醛、3种卤代烃、2种芳香族化合物、3种杂环化合物;酯类占41.67%,醇类占3.39%,酸类占0.56%,酮类占21.53%,醛类占2.53%,卤代烃占19.67%,芳香族化合物占3.26%,杂环化合物占7.39%。单一化合物含量最高的是异硫氰酸甲酯,占显示气味化合物总量30.84%。
异硫氰酸甲酯属于异硫氰酸酯类(RNCS,芥子油类的主要成分),一般具有催泪性刺激辛香气味。异硫氰酸甲酯是含硫化合物,此类挥发性物质大多有很强的嗅感,是一些食品不良气味的主要贡献者。
根据检测结果分析推测,异硫氰酸甲酯可能在阿胶呈现的特殊腥味中发挥着主要作用。其显示气味的化合物如2-亚甲基-环十二酮、9,12-十八碳二烯酸(顺,顺)甲酯、1-氯十八烷、1-溴二十二烷、4-(4-乙基环乙基)-1-戊基-环己烯等,其相对含量远低于异硫氰酸甲酯,他们是否也与阿胶呈现的特殊腥味有直接关系还有待进一步研究。
阿胶冬天吃好吗
1.因为阿胶属于滋腻补药,在热天服用,不易消化吸收,冬季出汗少,吸收更好。
2.阿胶的服用时间较长,如果保存不当,尤其是在较高的环境气温下,很容易变质。
3.冬季气候严寒,新陈代谢减慢,人体需要增加热量,食欲旺盛,此时吃阿胶有利于身体进补。
在一天之中,阿胶最佳的服用时间是在早饭和午饭后的30分钟-60分钟之间。
女性体质虚弱,月经不调的话,通常在经期后3-7天,开始吃阿胶最好。产后恶露干净后也可以食用阿胶以滋阴补血。