摘要：
本文目录清淡的蒸菜谱家常菜做法美食做法好吃又健康凉拌菜做法有哪些啊一、清淡的蒸菜谱家常菜做法原材料：银鳕鱼1块、干香菇2朵、大葱2根、姜3片、米酒1勺子、海鲜酱油1炒勺海参家常菜做... 本文目录
一、清淡的蒸菜谱家常菜做法
原材料：银鳕鱼1块、干香菇2朵、大葱2根、姜3片、米酒1勺子、海鲜酱油1炒勺。
1、香菇泡发清洗切一片;大葱切条，姜切条。
2、姜蒜放置蒸盘上，再将清洗的鳕鱼块放置上姜蒜上。
3、将平菇放到银鳕鱼上，加入米酒和海鲜酱油。
4、轻轻地摇晃菜盘，让调汁匀称铺撒在食物上。
5、炒锅烧开水，放进银鳕鱼隔水蒸10分钟，起锅撒上葱段就可以。
原材料：生鸡蛋3个、蛤蜊200克、姜适当、大葱适当、芝麻油适当。
1、葱姜煮开开，放进洗干净的白蛤，煮至微开预留。
2、生鸡蛋打撒，取白蛤水150ML混和。
3、菜盘抹油，放进烧开的白蛤，倒进筛粉的鸡蛋液。
4、盖上保鲜袋，水开后放进，火灾蒸10分钟至鸡蛋液凝结。
5、浇上海鲜酱油和芝麻油就可以。
二、美食做法好吃又健康
1、三汁焖鸡翅用材鸡腿十个马铃薯1个红萝卜1根圆葱大半个葱蒜黄豆酱蕃茄沙司耗油生抽酱油米酒西蓝花半朵作法鸡腿双面切几刀，进入生抽酱油和米酒腌制三十分钟圆葱马铃薯红萝卜切片预留，锅里烧开水加一丢丢食用盐确。
2、菠菜炒鸡蛋做法1菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分 2鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用大火热油滑散鸡蛋，盛出 3少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀即可。
3、麻辣拌凉菜脆笋原材料春笋大蒜小辣椒，盐糖芝麻油作法1春笋拨壳后，切割成小片状，加入适量盐拌匀，之后静放1小时借着这个时候将大蒜切碎，小辣椒切条2春笋泡好后，先用温水洗掉盐份，之后添加冷水至。
4、红烧大虾食物大虾仁4，75克白砂糖，心灵鸡汤150克，醋5克，生抽5克，盐05克，鸡精1克，邵酒15克，圆葱2克，姜片15克，动物油50克作法1将虾脑沙袋取下，取下虾肠，离去肌肤，自来水清洗葱，姜切成薄片。
5、做法1里脊肉丝加入干淀粉料酒姜粉色拉油抓拌均匀上浆黄瓜洗净切成细丝姜蒜切末，干辣椒切碎备用2炒锅中加入适量油加热，放入腌制好的肉丝边滑炒边加入姜蒜末干辣椒碎老抽和盐，至肉丝滑熟，盛出3将滑好的肉丝。
6、土豆炖牛肉，简单一做，好吃又营养，一出锅就会被抢光的，大家都喜欢。
7、1将海参冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里2将虾仁洗净切丁，用蛋白太白粉盐拌好放锅里过一下油3将豆腐切成长方块炸成金黄色，将海参冬笋及虾仁丁加入适量精盐味精姜末香油拌匀，分别。
8、做法1豆芽用清水浸泡多次，瘦肉切薄片用生抽料酒淀粉拌匀，胡萝卜洗净切丝，金针菇焯水2起锅热油爆香豆瓣酱葱姜，煸炒豆芽金针菇和胡萝卜片刻3放2碗水烧开，加盐糖胡椒粉鸡精调味4将肉片。
9、今天我给大家分享两种茄子的健康吃法凉拌茄子的做法1先把茄子洗干净，放在蒸锅里蒸看起来很软，有很多皱纹，用筷子轻轻地戳一下2在蒸茄子的这段时间里，把香菜洗干净，切成块大蒜剁碎辣椒切碎3茄子蒸。
10、秋燥会让身体干燥，津液缺失，容易上火，所以入秋后养肺，要少吃容易燥热上火的食物，比如辛辣油腻的食物，应该多吃些滋阴润燥生津的食物，对肺好今天我和大家推荐3种“养肺”的美食，好吃又健康，学会后做给家人。
11、四肉末茄子用料茄子3小个猪肉200g左右辣椒适量生姜适量花椒适量老抽适量盐适量菜籽油适量做法1准备好茄子，猪肉，辣椒，生姜，茄子切丁，辣椒切小，生姜切丝，猪肉剁成肉沫，细一点比较好2在热锅里倒入。
12、好吃的炒茄子做好了2还可以做成蒜泥茄子美食，美味又健康的制作方法，蒜泥茄子的做法简单又好吃茄子放在锅里蒸，淋上准备好的酱汁蒜味浓郁，清淡可口准备一个青茄子，把皮刮干净，切成粗条再切成宽条切好后放在。
13、每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but，“不计得失浑然忘我乐在其中”依然是我们每天的不懈追求爱生活爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。
14、黄焖鸡米饭1我就是干蘑菇和新鲜香菇混合使用的，大伙儿按照自己爱好来假如是用干蘑菇，最好提前清洗干净，用开水泡发，开水建议多加些，一会儿用这种水焖鸡会特别香2鸡翅剁碎块，放进盐米酒白胡椒抓匀腌渍3。
15、大家好，这里是美食家戴纳，早餐作为一天中最重要的一餐，尤其是对孩子来说，早餐必不可少，这几种早餐做法简单方便，营养均衡食材鸡蛋4个火腿2根葱花盐做法1碗中放入3个蛋黄，1个全蛋，葱末。
16、蒸又省事又快又健康，可以最大限度地保留蔬菜当中的营养蒸时蔬食材茼蒿，胡萝卜，小米辣，蒜，黄豆粉，玉米粉调料酱油，橄榄油亚麻籽油或是紫苏油都好，糖，醋步骤1茼蒿洗净切段控干，胡萝卜切细条。
17、茄子真的很好吃，而且茄子有清热解热的功效茄子富含维生素和钙，是一种很棒的家常食品如你所说，餐厅里的红烧茄子也是我的最爱，比肉好吃多了如果不是用油做的，我推荐茄子配大蒜酱和烤茄子具体做法如下我们。
三、凉拌菜做法有哪些啊
皮蛋可是夏日凉拌菜里不能缺少的美食，无论直接凉拌，还是搭配其他食材来凉拌，最主要的是凉拌汁，学会这个做法，可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法，比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。
调料：盐，生抽，香醋，蚝油，辣椒油，蒜姜，小米椒，小葱，香菜
1、花菜掰成小朵，淡盐水里浸泡后再冲洗干净。
2、小锅加水烧热加少许食盐，放入花菜焯水半分钟，捞出冷水。
3、大蒜、姜、小米椒和小葱都切碎备用。
4、皮蛋剥去外壳后，对半切开再切成三小块。
5、把皮蛋一个个的摆在盘子的外圈，中间放上花菜。
6、小碗中加入姜蒜末、小米椒，加入生抽、香醋、少许蚝油，再加一点清水和少许辣椒油搅拌均匀，调料汁就成了。
7、把调料汁浇在上面，吃之前搅拌均匀即可。
各种瓜类都是夏季的应季蔬菜，也适合夏季食用，角瓜大家经常炒着吃，这种凉拌的吃法，估计很多人都没吃过吧？清脆爽口，解暑解腻，试试吧！
调料：盐，生抽，蚝油，香醋，植物油，蒜，小米椒
1、做这道菜，要选择嫩角瓜比较合适，淡盐水浸泡后冲洗干净
2、把角瓜用擦丝器擦成细丝，注意安全别擦到手。
3、擦丝的时候中间瓜瓤部分就不要了，口感不够清脆。
4、小碗中加蒜末和小米椒，锅内加少许植物油，一点花椒粒小火爆出香味，花椒捡出不要，油趁热浇在碗中。
5、再加入生抽、蚝油各1汤匙，盐1／2小勺，香醋2汤匙搅拌均匀。
6、把调料汁浇在角瓜丝上，用筷子搅拌均匀就开吃吧。
内酯豆腐、秋葵、海参的搭配，都是非常健康的食材，完美的营养组合，焯个水加点调味料拌一拌，好消化易吸收，更适合中老年人食用。
食材：内酯豆腐1/2盒，秋葵几个，泡发海参1个鲍鱼海参
调料：植物油，生抽，蚝油，香醋，葱蒜，小米椒，辣椒粉，花椒粉
1、小锅内加水烧开，加入秋葵焯水半分钟，捞出过冷水。
2、再控水后横着切成小块，秋葵焯水的时候要整个焯水，避免黏液流失。
3、海参需是泡发海参或是即食海参，切成厚片焯水十几秒捞出。
4、内酯豆腐取出倒扣到菜板上，切成小块。
5、把内酯豆腐放入大碗中，切好的秋葵放在上面，中间放入海参。
6、小碗中加蒜末、小米椒、辣椒粉、花椒粉、小葱，锅内烧热油浇在上面，激发出香味，再加入生抽、香醋、蚝油、一点凉开水基本均匀。生抽和香醋基本是1：1比例，这个可按照自己口味调整。
7、最后把调料汁浇在食材上面，一份简单的凉拌小菜就成了。
紫苏叶有很好的开胃增食欲效果，和辣椒搭配做成小菜，佐粥下饭都是极好的，可一次多做点放冰箱冷藏，随吃随取很方便。
调料：盐，生抽，蚝油，老抽，蒜，小米椒，白糖，姜
1、辣椒和紫苏叶全部都清洗干净，控一下水分。
2、辣椒横着切圈，里面的辣椒籽不用去除。
3、紫苏叶子切碎，少许姜和大蒜都剁成末，小米辣切碎。
4、把辣椒圈、紫苏叶子、姜蒜末、小米辣都放入盆中，加生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙，再加适量盐和少许白糖搅拌均匀，腌制1小时就能吃了。
5、如果腌制得多，放冰箱冷藏保存，每次用干净的勺子取出就好。
西兰花、虾都是很好的减肥食材，这两种搭配来凉拌，蛋白质、维生素都有了，而热量却很低，不用担心长胖，更适合减肥减脂的人食用。
调料。盐，白糖，生抽，白醋，料酒，白胡椒粉，淀粉，香油，大蒜
1、西兰花掰成小朵，淡盐水中浸泡后再冲洗几遍。
2、海虾剥出虾仁，开背去除虾线，加少许白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。
3、煮锅加水烧开，加少许盐放入西兰花焯水，大约半分钟捞出，过一遍冷水。
4、另起锅加水烧开，放入腌制后的虾仁煮一会，待变色煮熟捞出晾凉。
5、把西兰花和虾仁都放入盆中，加入蒜末，盐和白糖各1小勺，生抽和白醋各1汤匙，少许香油搅拌均匀即可。
“夏吃豆胜吃肉”夏天常吃豆类蔬菜，可补充植物蛋白质，豇豆是比较常见的豆类蔬菜，除了直接炒着吃，凉拌也很好吃的，更适合夏天。
调料：生抽，蚝油，蒜蓉辣酱，香醋，植物油，蒜，小米椒
1、锅内加水烧开，加少许食盐，放入豇豆煮2分钟煮熟，捞出过两遍冷水，。
2、豇豆捞出后，切去根部再切成小段，放入大碗中。
3、炒锅烧热加适量植物油，下入蒜末煸炒一会，爆出香味，再加生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙煸炒均匀。海参家常菜做法
4、继续加入蒜蓉辣酱2汤匙，蒜蓉辣酱、生抽、蚝油都有咸味，无需再加盐，避免过咸。
5、最后再根据自己口味加点香醋，煸炒均匀关火。
6、把小米椒和炒好的调料酱汁浇在豇豆上，用筷子搅拌均匀即可。
茄子有很好的清热解暑效果，也是夏季的时令蔬菜，加杭椒、皮蛋一起来凉拌，开胃又下饭，也避免炒或是烧茄子油过多的问题，大家可试试。
食材：茄子3个，杭椒2个，皮蛋1个海参排名
调料：盐，白糖，生抽，香醋，大蒜，香菜，辣椒油，香油
1、茄子清洗干净去蒂入锅蒸15分钟蒸熟。
2、杭椒洗净后切小段，皮蛋去皮后切小块。
3、蒸熟的茄子晾至不烫手，撕成一条条的，略攥一下水分，放入大碗中。
4、加入皮蛋和杭椒，再放点大蒜末、切碎的香菜，加盐和白糖各1小勺，生抽少许，香醋2汤匙，辣椒油和香油适量搅拌均匀即可。
