摘要：
本文目录海参如何煲汤好吃海参煮汤放什么材料好吃海参煲汤的做法海参煲汤要下什么配料海参和什么搭配煲汤好一、海参如何煲汤好吃我们都知道海里的海参总共含有五十多种对每个人人体都很有益的营... 本文目录
一、海参如何煲汤好吃
我们都知道海里的海参总共含有五十多种对每个人人体都很有益的营养成份，各种氨基酸和微量元素，含有丰富的蛋白质。我们主妇喜欢用海参来煮汤能使海参的营养很好地渗透在汤水里，使那些消化吸收能力差的人更好地吸收到丰富的营养。下面跟巧妇爱煲汤一起来学学海参汤的家常做法
所用材料有：水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
独特做法：1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
独特做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
所用材料有：水发海参250克、水发玉兰片25克、水发冬菇25克、香菜(用叶)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油10克、胡椒粉2克、鲜汤适量。
独特做法：1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。大连海参排名
二、海参煮汤放什么材料好吃
1、海参煲汤放的材料有海参3只油1勺盐适量葱30克鸡蛋1个具体步骤如下1第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净2用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花3锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香4。
2、三桂圆红枣炖海参材料桂圆肉20克，红枣8枚，水发海参300克，料酒6克，精盐味精各3克，鸡油30克，鸡汤适量做法1红枣洗净，去核海参洗净，去内脏，切成4厘米长2厘米粗的条块2海参红枣桂圆肉同放靴参。
3、海参煲汤放什么材料主料排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克辅料葱姜胡椒粉天麻片盐黄酒1先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状2将排骨放入碗中，加上葱姜盐。
4、一海参里脊片汤所用材料有水发海参里脊肉鸡蛋皮海米香菜盐鸡精料酒醋酱油香油水淀粉鸡汤鸡蛋清葱丝独特做法1将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水。
5、松茸海参汤的做法先将排骨焯水，放入炖锅，加入两片生姜，少许黄酒，加清水炖三个小时请点击输入图片描述炖排骨的同时，将水发海参去除内脏，洗净杂质，整个放入冷水锅内，用旺火烧沸，煮约5分钟，捞出，沥净水分放一边。
6、主料鸡肉500克，海参5个，山药350克辅料食用盐适量，姜适量，大葱适量步骤一鸡肉用清水洗净后切块备用海参提前泡发好备用步骤二生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用步骤三砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇。
7、材料鸽子1只，干松蘑10片，海参3个，姜片葱段盐适量做法1将松蘑片洗净，用冷水泡发至软2鸽子处理干净，去除内脏备用3锅中放水，将鸽子放入冷水锅中，煮至水沸，捞出4在清水中洗去血沫，沥干。
8、准备材料海参 3只油 1勺盐适量葱 30克鸡蛋 1个一第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净，如下图所示二用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花，如下图所示三锅里放入油，开火加热，加入。
9、海参鸡肉汤材料水发海参300克，鸡胸肉条250克，净香菇片净大枣净黑木耳朵姜片各适量制作煲盅内倒入足量高汤，放入海参丝黑木耳朵香菇片大枣姜片，用大火煮沸，加入鸡胸肉条煮熟，用盐鸡精料酒调味。
10、三锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香，如下图所示四锅内加入适量的水，然后加入海参片，如下图所示五煮开后往锅内打入一个鸡蛋，用勺子搅拌均匀，如下图所示六关火加盐调匀即可出锅，这样海参汤就已经。
11、海参和虾煲汤最好，因为两个都是河鲜海鲜，味道比较搭配，不会奇怪，而且汤会比较清淡具体做法如下主料海参12根虾100克大米1把辅料冬菜适量蒜酥1小勺姜丝适量芹菜适量步骤1大米浸泡2小时。
12、香菜洗净切3将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清水淀粉盐酱油料酒鸡精香油上浆入味4木耳海参汤的营养做法所用材料有水发海参木耳银耳黄瓜盐料酒胡椒粉鸡精香菜。
13、独特做法将海参洗净，切成抹刀片猪瘦肉洗净，也切成薄片熟鸡蛋皮切块，待用将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒酱油味精精盐姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口。
14、海参汤用料海参 2只排骨 5块干贝 8粒水 500ml盐 3克香菜少许海参汤的做法把干贝先泡发，排骨海参切段加入500ml的水放在炖盅里炖两个小时，再加盐调味，放入香菜，一道美味的养生汤就。
15、方法是海参加入a料煮3分钟去腥，捞出冲凉切丝青菜切段，冷水泡软鸡胸煮熟后放凉切丝蛋打散煎成蛋皮，切丝清汤中加入土豆丝煮3分钟，放下鸡丝并加b料调味，再放下蛋皮丝海参丝及火腿丝，煮沸即关火，再放下。
16、5开锅，加入海参小火再炖10分钟02海参鸡汤原料鸡半只，海参，姜片，清水1升 1鸡去皮洗净后斩件焯水2海参洗净后焯水3锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香4将鸡块。
三、海参煲汤的做法
食材:海参4条,花胶2个,黑爪鸡1只,江珧柱4粒,姜1块,蜜枣4颗
1.海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。
2.大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。
3.再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。
1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4、含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
四、海参煲汤要下什么配料
1、以海参煲鸡汤为例，所需材料及制作方法如下：
2、主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克
3、辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量海参家常菜吃法
4、步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。
5、步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。
6、步骤三、砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。
7、步骤五、放入山药，转小火，煲二小时。
8、步骤七、再煲30分钟，下盐调味。
五、海参和什么搭配煲汤好
海参和什么搭配煲汤好？海参是一种非常营养的食材,很多人都吃到过,而且海参可以煲汤喝,下面小编为大家介绍海参搭配什么煲汤最好、最滋补？海参煲什么汤最有营养呢？
材料：羊肉(瘦) 500克，海参(干) 50克，姜5克，葱白15克，胡椒粉1克，盐5克。
1、用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。海参的功效与作用及营养价值
2、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。
材料：海参(水发)100克，猪瘦肉300克，何首乌、干红枣各30克，桂圆肉15克，精盐3克。
1、猪肉去筋膜，洗净，切块，用沸水汆过，捞出后用清水洗净;海参去泥肠，洗净后切丝;红枣洗净去核;何首乌、桂圆肉分别洗净。
2、锅内注入适量清水，将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中，用旺火煮开。
3、转中火煮2小时，下精盐调味即可。
材料：桂圆肉20克，红枣8枚，水发海参300克，料酒6克，精盐、味精各3克，鸡油30克，鸡汤适量。
1、红枣洗净，去核;海参洗净，去内脏，切成4厘米长、2厘米粗的条块。
2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内，加入料酒、鸡油、鸡汤，置大火上烧沸，再用小火炖煮35分钟。
以上就是美味海参汤的全部做法，点击头像查看海参更多食谱。
