摘要：
海参家常菜做法白腹海参进口海参关东海参本文目录花胶海参鲍鱼汤的做法芙蓉海参怎么做椰青肉怎么吃法海参和鱼胶能一起炖新鲜椰子水煮多久一、花胶海参鲍鱼汤的做法花胶15克、海参1条、鲍鱼1... 本文目录
一、花胶海参鲍鱼汤的做法
花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量
将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。
花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量
花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块
将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。
老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量
椰子开盖，椰子壳当容器，放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回去固定好，隔水炖4小时即可。
海皇椰适量、花胶15克，无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量
将所有材料放入炖盅加入适量水炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。
响螺片适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量
响螺片提前泡发6-8小时，花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放入盐即可。
二、芙蓉海参怎么做
调料：盐 4克味精 4克香菜 25克黄酒 5克醋 30克姜 10克各适量
1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉，与鸡蛋清兑在一起，加入精盐、味精、黄酒，用筷子搅匀待用；
2.将海参150克用斜刀片成椰子树叶形，共16片，边上用立刀刻成花边（以便定形），再片6片做树干；
3.片切好的海参用精盐、味精、绍酒各少许浸泡10分钟备用；
6.剩下的海参145克用斜刀切碎、备用；
7.将切碎的海参放入鱼盘，浇入蛋清搅成的浆，上笼蒸制；
8.小气蒸30分钟后，每隔几分钟放一次气，不使之形成蜂窝；
10.把切成花边形的海参在盘右边的芙蓉上摆成两棵椰树，海参丝拼成3只小舟和三四只飞翔的海鸥；
12.树根处放香菜叶以示绿菌，左上角放樱桃作初升的朝阳，即成；
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三、椰青肉怎么吃法
1、一、喝椰汁。椰子上有三个眼，随便挖一个放入吸管就可以，有两个假眼，一个真眼，真眼其实就是蒂的位置，成三角形排列，都在椰子顶部，眼上覆盖了一层白色的肉质的东西，一般真眼都在中间的部分，将白色肉质部分刮掉之后，能看到一个小洞，将吸管插进去直接喝就可以啦。白腹海参
2、二、吃椰肉。当我们把椰子汁喝完以后，可以把椰子壳敲碎弄开，把里面的椰子肉拿出来直接生吃，营养比较好，鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。
3、三、炖汤喝。将椰子肉添加各种食品炖汤，营养丰富，汤也比较清甜解暑。
4、四、蒸饭。将椰子肉切成小块，加入适量其他食材，放在水面上蒸熟即可。
5、五、榨汁喝。将椰子肉剥离之后切碎，放入搅拌机，加入开水，搅拌好之后过滤出椰奶，根据个人口味加入蜂蜜等，味道十分鲜美，椰香味浓郁。
6、六、制作成椰蓉。过滤后的椰子渣用烤箱烘干之后就成为椰蓉，可以与南瓜和糯米粉等搅拌混合，可以裹在食物外面直接食用。
7、椰子外壳非常的坚硬,剥起来非常的麻烦,不易剥开,如果没有吃过它的人根本不知道椰子怎么打开,看到椰子会迫不及待得想往嘴里送,可是椰子怎么打开呢?让我们心急如切,而剥椰子壳是有窍门的,下面我们来教你剥椰子壳的窍门吧。
8、方法一、椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了。
9、方法二、用力在椰子尖部砍出个十字形,然后用一字螺丝批顺着缝隙往里面撬,一点一点往里撬,只要可以撬出一条皮来,就可以用手拉下来,然后继续直到剥光。剥好后,把尖端的那个类似塞子的东西撬出来或顶进去或削掉,将里面的水倒清,这是极品,不要浪费用吸管把水喝掉就行。
10、方法三、用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀切肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
11、椰子的营养价值很高，我国中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀菌消疳的功效，可以生津、利水。椰子食用起来有以下功效：
12、一、补充营养。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效补充人体营养成分，提高机体的抗病能力。
13、二、利尿消肿。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的功效。
14、三、杀虫消疳。椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，喝椰汁或者吃椰肉都可以驱除姜片虫和绦虫，用在临床上，不仅疗效可靠，而且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
15、四、驻颜美容。椰汁含有糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量人体必需的微量元素，经常饮用，能补充脑细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容的作用。
16、食用椰子有这么多好处，可是椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。海参家常菜做法
四、海参和鱼胶能一起炖
1、海参和鱼胶能一起炖，下面是做法：
2、准备材料：鱼胶、海参、料酒、葱姜、盐、油、胡萝卜、花菇、耗油。
3、1，首先我们把鱼胶和海参泡发，切成小段，葱也切成段，生姜切成丁，胡萝卜和花菇切成片。
4、2，然后在锅里放适量的油，然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒。
5、3，把鱼胶、海参放进去继续翻炒，加几滴料酒去醒，炒到有香味，放开水差不多没过全部材料，放一大勺蚝油，后面可以试味不够再放。
6、4，在锅里烧开后，全部材料盛到砂锅里，继续炆煮十五分钟左右，至差不多干水，放葱段。
7、5，最后再调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的汤。关东海参
五、新鲜椰子水煮多久
1、25锅中加水，把水烧开后，加入刚才洗干净的材料大火煮60分钟 35中间可以加入冰糖，小火煮2小时 45时间差不多了就过滤汤汁，装入碗中晾凉，冰镇后可感会更好哦55海底椰炖雪梨有着止咳润肺，防燥养阴；正常情况下，应该是50分钟左右就会热的，所以应该在50分钟左右的范围内给他煮熟，这样很快就可以变得非常热。
2、一般的话在两三勺淀粉就可以椰肉真的非常难被煮软，需要煮的时间也比较长具体椰肉煮多久才能煮软了，大概需要三个小时以上的时间为了缩短时间，可以选择在煮之前把椰肉切片，这样比较容易煮；做法二原料椰青1个鸡半只枸杞10粒红枣2颗盐少许生姜少许料酒少许步骤1椰青钻孔取椰子水，开盖2鸡切小块，焯水备用姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖。
3、椰子肉需要煮个20分钟之后就可以吃椰子可以说全身都是宝，首先，椰子壳我们还可以用来制作东西，椰子汁可以当饮品来吃，而且椰子肉它可以制作小吃，还可以制作菜肴，有些我们需要把椰子肉给切成一小片，然后用水和冰糖煮开；可以的新鲜椰子汁可以煮沸喝，也不会变质，但是这种天然果汁饮料一般都是喝新鲜的，煮开了的话味道就会有点改变了，喝起来没有新鲜的好喝如果喝不了凉的，可以装杯子里，然后在热水里面稍微烫一下，烫热了就行了。
4、鸡肉炖好以后，加上椰子肉炖煮，水开以后，还需要23个小时文火慢慢炖，还可以加上花胶，鲍鱼，海参一起慢慢炖，汤底会越炖越浓，炖好的的椰子肉柔软细腻；椰子肉要煮十几分钟的时间才熟，另外这种美食的营养成分含量也是比较高的，我们多吃一些对身体健康也是大有裨益的。进口海参
5、首先将燕窝泡23小时，然后去市场买一只老椰子，叫店家帮忙在椰子顶部开个口，椰子汁不要倒出来，像宝贝那样小心翼翼的捧在手心拿回家哈哈将泡好的燕窝洗干净，什么杂质，绒毛挑干净即可，放入椰子里面，再放适量的冰糖；1椰子打开，取出椰子肉2乌鸡洗净3金华火腿切成薄片4锅里面装入清水5将水烧开，烧开后将乌鸡金华火腿放入锅里面6再次烧沸后放入椰子肉7开小火煮23个小时8关火前放入食盐和白胡椒粉。
6、把椰子肉取出，清洗干净切成条状，然后椰浆过滤一下，把鸡放到料酒锅里面煮开，然后切成块状，准备一个汤锅，把生姜块鸡肉块放进去，加入适量的水用大火煮开，再改成小火煲几个小时，最后加一些盐调味就可以吃了；2椰子炖蛋准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用枸杞清洗干净后待用将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗。
7、6放在过滤网上过滤 7网上面的就是椰蓉，下面就是白色的椰奶 8带上一次性手套，继续把椰蓉挤干 9入烤盘，热风循环，中下层70度加热即可椰子水加热不会变质，但是这种天然果汁饮料一般都是喝新鲜的，煮开了的话味道；椰汁不需要煮的，可直接饮用但如果想在冬天热饮的话，用80度左右的水就可以了，泡5到8分钟就可以喝了。
8、新鲜椰子汁可以煮沸喝，也不会变质，但是这种天然果汁饮料一般都是喝新鲜的，煮开了的话味道就会有点改变了，喝起来没有新鲜的好喝如果喝不了凉的，可以装杯子里，然后在热水里面稍微烫一下，烫热了就行了，这样既不；材料海底椰干片20克土鸡半只约300克枸杞10克姜2片葱2棵做法1海底椰用温水泡上，枸杞洗净土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水葱切大段2所有材料放入瓦煲中，注入清水加几滴绍酒，大火烧。
