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一、海参具有抗肿瘤的作用,海参里的哪种成分具有抗肿瘤的作用
1、海参中的多糖、皂苷、多肽等营养成分发现，这些营养成分具有一定的防癌抗癌的功效，其机理包括增强细胞免疫活性、诱导肿瘤凋亡等。
2、随着人们保健意识的增强，科研水平的提高，相关研究的深入，海参中所含有的活性成分将更多地为人们所发现，很可能被应用于抗癌、抗肿瘤、抗菌、提高免疫力等新型药物以及功能性保健食品或药品的开发。
3、目前的科学研究表明，海参是具有一定的抗癌作用的，但不代表多吃海参就可以治疗肿瘤疾病。因为药物的有效成分可能需要在特定条件下才可以发挥出来。比如青蒿治疗疟疾，是不能用高温煎煮法的，这在《肘后备急方》都是记载用鲜品绞汁的方法；所以对于海参用于抗肿瘤方面，也需要辨证对待，不要盲目偏听偏信。
二、海参能抗肿瘤吗
1、“朱医生，我现在化疗和放疗都做好了，定定心心开始喝中药调理了，请问一下海参我每天一根可以吃吗？”病人问。
2、“海参？我不推荐，我也不反对。”我说。
3、“朱医生，这是为什么呢？不是都说海参是抗癌，提高免疫的吗？”病人问。
4、“这个问题要说起来就是长篇大论了，因为我觉得这个说法是有一点问题的，至少中医对于海参的理解与老百姓的观点可能还是有出入的。”我说。
5、海参是否作为中药材是判断海参的药用价值的一个比较重要的标准，如果一个事物在历史上存在比较长的时间，但又未被拿来药用，那至少它的中医疗效可能是不显著的。那海参在中医界到底处于一个什么样的地位呢？接下来我们就从古到今梳理一下。
6、关于海参最早记载于隋代《临海水土异物录》，书中记载有一物为“土肉”与海参基本吻合，原文为：“土肉，正黑，如小儿臂长，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食。”这可能就是海参在古籍中最早的记载了。不过书中并未记载海参的中医功效，仅记载可供食用。
7、随后在历史的长河中鲜有海参的记载，最早见到海参滋补的书名记录是在明代万历三十年（1602）进士谢肇淛撰写的《五杂俎》一书中，对于海参的来历和见闻做了记录，原文很短，曰“海参，辽东海滨有之，一名海男子。其形状如男子势然，淡菜之对也。其性温补，足敌人参，故名海参。”但谢肇淛非医家，《五杂俎》也只是一本见闻录，所以他对于海参的功效记载其实还是很值得商榷的，因为只要是中医临床医生都会知道海参是无法取代人参的，功效不可同日而语。但正由于有着一位进士而非医家的记载从而可能改变了再此之后中医对于海参的认识。
8、在此之后又有一本《闽小纪》对于海参有着更细致的记载，但此书的作者也非医家，而是一名文人，所记录海参的可参考，但可信度不高。
9、海参记载于医书中是直到清代后期的《本草从新》中才出现，曰“甘、咸、温。补肾益精，壮阳疗痿。辽海产良。有刺者，名刺参。无刺者，名光参。”可能海参的中医功效从这里开始有了记载。
10、清代的《本草纲目拾遗》中也有海参的记载，功效与《本草从新》类似也是记载为滋补之品。不过很反常的情况是在大部分医书中很少有记载海参治病和入药，而更多的是出现于膳食古籍中以及清代宫廷帝后的膳食记录中。大连刺参
11、可见当时海参为高价难得之品，因此多为御用而非民间药用。因此对于海参的各类记载还是要客观地对待。
12、由于海参在中医界的记载并非很丰富，因此运用到海参的名医特别是名方是非常稀少的。在大学教材《中药学》中无海参的记载，《方剂学》中也无海参相关的方药。在《中华人民共和国药典》中也没有海参的收录，因此如果一定要把海参冠上中药材的头衔，其实是有些牵强的，但如果说有滋补功效的食材那应该是比较客观的评价白底靴参。
13、海参，价高但量足，市场供应并不匮乏，因为其生长周期不长，不如人参动则数年，数十年之久。
14、目前如果肿瘤病人作为营养的补充可以适量吃一些海参，但就目前海参的营养价值来说主要还是蛋白质，而蛋白质有很多其他的食物可以互换代替。
15、海参是否能提高肿瘤化疗放疗病人的白细胞、红细胞、血小板？就我个人而言目前来说我在临床上还没有看到非常明显的疗效。
16、这里我最后要提醒一句，再好的食物也要有好的脾胃功能去运化才能被人体吸收，如果你脾胃功能不佳，我建议海参还是暂缓或者不要保持一天一根的进食量，不然会起到适得其反的效果加拿大海参。
三、海参的十大治病功效
海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，专家论证，海参具有十大滋补功效。下面就跟着我一起来看看吧。
功效一：补肾益精滋阴养血阴阳双补
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。
功效二：增强体质调整机体免疫力
常食海参的人很少感冒，因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的神秘营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，在医药及药理方面有重要价值。
另外中医古籍中也多有对于海参的介绍。《五杂俎》："海参，辽东海滨有之。其性温补，足敌人参，故曰海参。"主要生长在20米至8000米深海底，不受海洋污染的影响。
中医对人体与药食的研究注重整体性。人的整体性是以五脏为中心，通过经络将周身联为一个整体，药物食物根据自身的性味归属于人体某一经络，从而起到治疗与养生的目的。
研究证实：海参富含谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸，其中8种人体自身不能合成;此外还富含刺参酸性粘多糖、刺参胶原蛋白、刺参皂甙等九种高活性物质。刺参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有。故此，海参享有"营养宝库"之美誉，现代人把海参誉为"八珍之首"。千年以前，古人并没有这样的技术认知海参的这些成分，然而他们就已懂得了海参的食疗价值，并用以滋补养生。
中国医学书籍有这样的记载"海参，味甘咸性温，入脾、肾经，补益元气，健肾生精。"《纲目拾遗》中也对海参有"生百脉血、治休息痢"的记载。补益元气，中医理论认为肾为先天之本，脾胃为后天之本，元气为生命之根本，元气为人体生命活动的原动力。元气充，新陈代谢快，生命力自然旺盛。元气足，五脏六腑经络得以濡养畅通，免疫力自然提高;健肾生精，海参还是阴阳双补的佳品，尤适于精血亏损、体质虚弱者进补，人体精血为阳，精血枯阳自虚;阴为阳之根，阴虚阳亦衰;肾主骨，精生髓。骨得髓之充养自然健壮。这也即是千年前的古人就用海参入药治疗骨关节疾病的道理所在。
海参中的多种有益成分能健肾生精，调补阴阳从而骨随充养健壮!骨髓乃生血造血之源，骨髓充盈造血能力也就旺盛，在临床上主要表现为血液中红细胞和白细胞的含量水平增加，和身体综合免疫水平的提高。海参百科
每天一只海参的食补方法是比较适合体质虚弱的人。对于健康人群，特别是气候比较干燥的地方，食用过量的海参会引起“上火”。长期食用海参，切记每天不要超过一只。
海参不能与柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海参中含有的鞣酸导致蛋白凝固，从而影响消化吸收。
春季是容易上火的季节，特别是北方和内陆春季气候比较干燥，所以在食用海参时候要适当减少。
海参能够温补肾虚，具有益肾补精的作用，但是过量的食用海参会增加肝肾负担，所以，肝肾功能较差者切记不要贪吃哦。
从海参的营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮、凉拌的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成份，滋补的效果就会大打折扣。
