摘要：
本文目录南瓜海参小米粥的做法小米粥可以放碱吗南瓜和海参能一起吃吗海参小米粥里放南瓜可以吗海参南瓜小米粥的功效小米南瓜海参粥(营养丰富、口感细腻的秋季美食)一、南瓜海参小米粥的做法1... 本文目录
一、南瓜海参小米粥的做法
1、2/6。熬粥我们选的是砂锅，因为砂锅里的热度高，熬的粥也香，也好吃，砂锅里放入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参。
2、3/6。煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。
3、4/6。这时已经可以闻到香味了，香味很香哦！
4、5/6。煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了。
二、小米粥可以放碱吗海参简单吃法
1、熬粥放碱，对身体肯定不好，但也不至于出现什么问题。一是碱的用量很小，再个也不是天天年年这样熬，偶尔熬一次，或者熬几次。
2、在我的记忆里，熬粥放碱早已是历史，过去确实这样的熬法，要不是看到本题，真的遗忘了。好像进入本世纪，就没这样熬过粥。不是不需要，是没必要。
3、熬粥给碱，食理上并没问题，碱面是食用碱，和食盐一样的厨房必备，很多时候都要用到温带海参。譬如做老面馒头，炒脆肚脆肠，甚至厨房清洁，比洗洁精还好用。这东西的用量也和食盐差不多，只能用那多，多了吃不成，所以不会担心过量伤身体。譬如做老面馒头，发酵的面团有酸味，给点碱，中和了酸味，就是正好。如果给多了，做出的馒头一股碱味还不说，黄黄的像玉米面窝窝头，实在不好吃。
4、平日里熬粥，只在一种情况下会给碱，不给就熬不黏糊，米是米，水是水，再熬还是不黏糊，直到把粥熬懈。那样一碗粥，还不如喝水。
5、本世纪以前，尽管都是本土稻谷品种，熬粥蒸饭都很香，但是物质相对匮乏，物流也不发达，陈米多，新米少。尤其是城里人，几乎是吃不到新米，都是一年以上，很多两年以上的陈米。我们住在小县城还好点，秋天新米接上了，有农村亲戚给新米尝鲜。大点的城市，北方非产稻区，基本都吃陈米。
6、用信阳光山俗话说，这样的米“渴油”了，米油都放没了，蒸干饭一股子谷仓的陈旧味，熬粥再也不黏糊。不像新米，熬熬就黏糊，汤面一层米油，放一会能结层皮，可以像豆油皮那样挑起来。盛到碗里，表面也会结层米油皮，喝一口粥，米油皮会紧紧的粘住上嘴唇，舌头都舔不下，必须用下门牙刮到嘴里吃了。新米粥的香，就是那时期最难忘的美味。
7、陈米没了米油才熬不黏糊，只有一个办法，可以让陈米粥黏糊，还能熬出米油香。这个办法就是放碱面。记得母亲熬粥，粥烧开了，碱面罐里捏一小撮，撒在锅里，不一会，粥香就出来，看着锅里的沸腾变成细密的气泡，粥就黏糊了，好了。
8、如今都是新米了，而且可以随意买到想要的品种，天南海北任意挑选，根本不存在熬粥不黏糊问题。所以熬粥不需要放碱了。
9、再说如今熬粥办法多了，想熬的好粥，有了好米，很多办法可以很黏糊。譬如先泡再熬；掺点糯米；滴几滴子花生油等等。还有火候，电饭煲就不说了，自动程序，高压锅也有熬粥程序，实在方便。
10、回过头再说熬粥放碱到底对人体好不好。开篇那句话，要说不好，碱会破坏食材里的维生素，尤其是粗粮豆类熬粥，建议不放碱。想熬的黏糊就要先把豆类泡涨，再要更黏糊就掺点糯米，包你满意，营养还得以保全。要说好，碱怕高温，熬着熬着就没了，不会影响到身体。不过如今真的没有必要这么做，即便东北熬大渣子粥，只要泡涨再熬，效果杠杠的，也不要放碱。
三、南瓜和海参能一起吃吗
1、南瓜和海参可以一起吃，但要适量。两者含有丰富的营养物质，没有相克的成分，一同食用也不会有毒性，两者都是温热性质的食物，食用过多可能会导致体内燥热之气过重，不利于保健身体，适量食用可以均衡营养，增强体质，保护眼睛。
2、南瓜和海参可以一起食用，从两者所含的营养物质上来看，海参含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，南瓜含有淀粉、纤维素、碳水化合物等，两者没有相克的成分，一同食用也不会产生毒性。
3、南瓜和海参一起食用要控制量，两者都是性质温热的食物，适量食用没有问题，但是过量会导致体内燥热之气过重，容易上火，影响身体健康。
4、南瓜和海参一同食用具有互补性，适当使用可以均衡营养，其中含有可以增强人体抵抗力的营养物质，两者同吃有利于增强自身体质，而海参中的不饱和脂肪酸和南瓜的胡萝卜素共同作用可以保护眼睛。
四、海参小米粥里放南瓜可以吗
海参、南瓜营养丰富，其中含有不少的营养成分，在生活中比较常见，有时会搭配烹饪食用，因此海参和南瓜能一起吃吗？海参和南瓜怎么做好吃
1、从食品营的养学上来看，海参含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，而南瓜主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，两者之间的成分互不相克，因此可以同食。
2、但在食物的性味上，海参与南瓜性味一致，均是性质温热的食物，两者但是适当食用一般影响不大，但若是吃多了，容易导致体内燥热之气过重，影响身体健康。
海参属于高蛋白食物，是一种海鲜，而南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素，属于一种蔬菜，两者含有不同的营养成分，食用具有互补性，适当一起食用可以达到均衡营养的效果。
南瓜含有不少的胡萝卜素、维生素、矿物质，这些营养成分能够为免疫体液提供原料，而海参的蛋白质含量丰富，食用可以增强人体抵抗力的重要营养物质，两者同吃，有利于增强自身体质状况。
海参中的不饱和脂肪酸含量不低，食用可以促进眼睛的健康，同时也是眼睛必需的营养财富；而南瓜中含有的胡萝卜素具有促进视紫红质转化的功效，因此两者搭配食用，可以具有保护眼睛的作用。
2、建议用砂锅熬粥，倒入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参。山东海参排名
2、煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。
3、煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了。
海参、南瓜性质温热，本身不宜多吃，以免导致体内燥热过甚，引起体内滞气生热，出现口腔溃疡、牙龈肿痛等不适症状。另外，海参富含蛋白质、矿物质，而南瓜中含有不少的纤维素，食多不宜消化，因此更要适量为宜。
注意：建议南瓜不宜超过200克（小半碗），鳊鱼100克即可。
体质燥热的人群，本身就容易上火，生活中需要避免食用过多温性食物，并且容易生热上火，因此不适合大量食用性味温热南瓜、虾皮等的食物，若是一定将其同食，需要注意摄入量，以免加重体质燥热的症状，导致严重上火。
五、海参南瓜小米粥的功效
暖胃滋养的海参小米粥，一招儿去腥，早餐喝一碗，一天都元气满满
我说早餐做个海参小米粥，我家先生惊讶不已：”小米粥还能熬咸口的？”“可以啊！海参小米粥淡的甜的都不那么好喝啊！”然后做好之后人家喝得意犹未尽。
作为“五谷之首”的小米想必每家的主妇们都不陌生，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，素有民间“小参汤”的美誉。海参可以起到再生修复的功效，可以帮助增强免疫力，起到加快恢复元气的作用。海参和小米都有一定的食疗功效，两种食材一起吃可以起到营养互补的作用，海参和小米一起熬粥，不仅保留了食材本身的营养成分，也更利于人体吸收，因此海参小米粥也是小米最有营养的吃法之一，非常适合血气亏损、身体虚弱者食用。我整个月子喝了不知道多少种小米粥，养的那叫一个珠圆玉润，哈哈哈！
辅食材：枸杞3g、姜5g、盐2g、料酒5ml、饮用水1000ml
1.首先把做这款粥所需要的食材准备齐全，海参泡发后清洗干净去内脏，枸杞洗净，姜一部分切片用作焯水去腥，一部分切碎末用作熬粥提味。
2.将小米淘洗2遍之后浸泡10分钟，小米本身不太脏，不要淘洗太多遍，不然营养成分都流失掉了。
3.汤锅内一次性放够熬粥的水，避免中途加水，加入浸泡之后的小米开火煮。
4.小奶锅内加入适量的水，放入姜片煮开，水开后倒入少许料酒。
5.放入清洗干净的海参焯水2分钟，姜片和料酒起到给海参去腥的作用。
6.海参焯好之后小米粥也开锅了，改小火继续熬。泰国海参
7.小米粥熬到慢慢变粘稠就出米油了，将焯好的海参放进粥锅。
8.同时加入枸杞和姜末一起熬10分钟左右，小米粥慢慢变浓稠之后撇去浮沫儿，拿勺子轻轻搅动防止粘锅糊底。
9.小米和海参越煮越浓稠，根据个人口味加入适量的盐，充分搅拌让盐在粥里融化。
10.不用很多繁琐的蒸煮，小米粥绵密香浓，海参软糯Q弹，营养滋补的海参小米粥就熬好了。
小贴士：无论熬什么粥，熬粥的水都最好一次放到位，中途加水的话粥就不黏稠了。海参小米粥有很多种做法，时间来得及还可以加入南瓜青菜一起熬，口感更丰富。
六、小米南瓜海参粥(营养丰富、口感细腻的秋季美食)野海参功效与作用
小米南瓜海参粥：秋季美食中的一道营养丰富、口感细腻的佳品
秋天，是一个收获的季节，也是一个食欲旺盛的季节。在这个季节里，人们总是会想吃一些暖身又美味的食物。而小米南瓜海参粥，就是这个季节里的一道美食。它不仅口感细腻，而且营养丰富，是秋季美食中的一道佳品。
小米南瓜海参粥的主要材料有小米、南瓜和海参。小米是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，具有滋补健胃、利尿消肿等功效。海参则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，富含多种氨基酸和微量元素，有助于提高免疫力和滋补身体。除此之外，还需要准备一些调料，如盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜等。
1.将小米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
3.浸泡好的海参洗净，切成小块。
4.将小米、南瓜和海参放入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键。
5.煮好后，将粥倒入砂锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，用中火煮开。
6.煮开后，将火调小，继续煮10分钟左右，直到粥变得浓稠。
7.最后，加入葱姜蒜末，再煮1-2分钟即可。
小米南瓜海参粥营养丰富，是一道滋补身体的美食。其中，小米富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高身体的代谢水平和免疫力。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，同时还有利尿消肿、滋补健胃等功效。海参则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，富含多种氨基酸和微量元素，有助于提高免疫力和滋补身体。
