摘要：
本文目录鲍汁海参做法鲍鱼、海参的家常做法..不要太麻烦的.简单的鲍汁海参怎么做更鲜美鲍汁海参正宗做法鲍鱼和海参在一起能做什么菜怎么做谢谢乌参东海海参!一、鲍汁海参做法鲍鱼汁扣海叁是... 本文目录
一、鲍汁海参做法
鲍鱼汁扣海叁是广东省较为知名的地方特色菜，归属于一道粤菜馆，是较为知名的，在做这家常小菜的情况下，关键的原材料有海叁，也有西蓝花，它是最关键的主餐，此外辅材也有水淀粉，盐，大骨汤，及其鲍鱼汁，它的作法相对而言非常简单，营养成分较为高，适度的吃一些有一定的养颜美容的功效。
主要材料：海叁(浸水)3条、西蓝花1棵辅材：、盐适量、水淀粉适当、大骨汤700ml、鲍鱼汁150ml
鲍鱼汁扣海参的做法1.泡发海参清除、清洗；水沸腾后焯水，捞起来2.石锅中倒进鸡大骨汤烧开，添加海叁，烧开后转中文火炖20分钟3.另起一锅烧开，水开后放西蓝花煮2分钟，捞起来预留4.做鲍鱼料汁：将鲍鱼汁倒进一奶锅中，低火，加100ml煮海参的老母鸡汤，水淀粉自来水调合成芡粉，边加边拌和，直到浓稠；用盐调料5.捞起来海叁，沥干料汁；将西蓝花放进老母鸡汤中稍煮，捞起来沥干；装盘，浇上鲍鱼料汁
做菜方法1、海叁自身没有一种味道，靠鲍鱼料汁提鲜；2、做菜方法，不然过软很烂；3、装盘前菜盘要加温。
针对女性朋友而言海叁中的盐酸软骨素也有调整女士内分泌的功效，减缓肌肉衰退，延迟女性更年期的来临。
海叁中的磷酸氢钙可推动身体生长发育，盐酸软骨素的双向功效之中，更可提升机体的免疫能力，提升身体的基础代谢，因而吃海参能降低病症。
服用海叁对提高睡眠质量、增强记忆力有较强的推动作用。精氨酸在海叁中成分比其他植物体内高，对神经衰弱有独特功效，因此服用海叁对提高睡眠质量有显著功效。
海叁中带有丰富多彩的酸碱性粘多糖和精氨酸，有显著的机体调整作用和缓解疲劳功效。此外，海叁中的维生素b3、赖氨酸、钾、镍等营养元素都具备迅速缓解疲劳，调整中枢神经系统的作用。
海叁中的海叁内毒素对一些肿瘤细胞有一定的抑制效果。钼元素能预防食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及乙状结肠瘤等都是有实际效果，酸碱性粘多糖有显著的调整机体生理作用，提升防癌特异性，抑止肿瘤细胞的功效。
经常服用海叁可以防止心血管疾病、降血压、激起造血机能、抑止胆固醇的生成、调整血糖等。海叁中带有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、赖氨酸等能够影响身体人体脂肪的新陈代谢全过程，具备避免脂肪肝产生的功效。
二、鲍鱼、海参的家常做法..不要太麻烦的.简单的
一、海参家常做菜时，做汤时将其片成片一起炒炖都可，并不需要多么刻板的去对待啊。
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
3、加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
1.可以入味腌好清蒸 2.做汤也和普通的汤一样的做法
三、鲍汁海参怎么做更鲜美
摘要：大家肯定对鲍鱼海参这样的食物有一些了解，海参鲍鱼都是名贵的补品，鲍鱼汁搭配上海参，味道自然鲜美。在我国的一些海边城市，鲍鱼汁海参这道美食，深受欢迎。那么，鲍汁海参怎么做更鲜美？鲍汁海参一定要加入西兰花，这样才能除腥提鲜。没做过的也不要紧，下面，就来介绍下鲍鱼汁海参的家常做法。一、三种鲍鱼汁海参的家常做法
海参适量，鲍鱼汁适量，西兰花少许，热水适量。
1.鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。
2.把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。
3.锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。
5.捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。
6.鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟。
海参1个，米饭1碗，西兰花少许，高汤适量，鲍汁适量，水淀粉少许，姜片，葱段适量。
1、将海参剪开洗净后用水煮5分钟，然后放入高汤中浸泡1晚；
2、将西兰花掰成小朵，加入盐和油的开水中焯好；
3、炒股烧热少许底油，放入葱段，姜片炸香捞出，然后加入2勺鲍汁；
4、烧开后加入高汤熬煮，接着加少许水淀粉勾芡，然后淋在海参上，扣在米饭上即可。
花菇适量，海参100克，鸡适量，猪肉块少许，盐，生姜，蒜，酱油适量，高汤少许，白糖。
1、将花菇洗净放入冷水中浸泡，泡发好后待用，海参也泡发。
2、鸡和猪肉洗净，放入冷水锅中，加入姜片烧开，炖2小时后关火。
3、然后将香菇和海参放入锅中，熬煮10分钟后关火，20分钟后再开火焖5分钟。
4、最后将调好的味汁淋在上面，料汁是由白糖，盐，酱油和生抽调制而成。
以上就是鲍鱼汁海参的做法，很多的人会产生困惑为什么要加入西兰花呢，其实海鲜的腥味是非常的浓郁的，加入了西兰花就能海鲜的腥味减弱了。
海参中含有较多的蛋白质，富含精氨酸和赖氨酸，其中还有各种微量元素。吃海参能够促进生长发育，美容养颜，降低三高。此外还能够增强人体的造血功能，加速伤口的愈合。鲍鱼汁海参，被称为是海鲜中的佼佼者，它的营养价值是不可估量的，而且老少皆宜。是食物中的保健品。
四、鲍汁海参正宗做法东海海参
2，海参加水，放冰箱，4小时换一次水，泡24小时；
3，24小时后的海参，洗净肚子，有沙粒；
4，海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出，冰水过凉，反复两次；
5、将葱姜爆香，加入高汤，鲍汁，烧开，下入海参，小火烧30--40分钟，收汁。
第一、准备海参、胡萝卜、黄瓜、青豆、上汤、鲍汁、葱姜等调味品和调味料。
第二、将清洗干净的海参放入上汤小火中煨15-20分钟，最好过一下冷开水，这样口感更好。将胡萝卜、黄瓜青豆等洗干净，前两者切成块状或者粒状都可，放入沸水中煮熟。将海参放入鲍汁中小火煮5-10分钟，放入生粉、酱油、糖等打苋，加点油就可以出锅，拌上胡萝卜、黄瓜、青豆等就完成了。
1、泡、煮海参的容器和锅切忌油腥，否则海参会化掉。
2、煮、泡海参的时间根据海参大小而定。
3、煮海参时，水要一次加足，中途不能加入冷水，否则海参不易长大。
4、每早取1-2个海参加热空腹吃下（深圳天气干燥，而且不是非常寒冷，我建议一天一个。小朋友可以隔天吃半个，当然得视海参的大小来定）
5、干海参应存放在通风干燥处，切忌受潮。
6、用纯净水比用自来水可以让海参发得更大.
我们都知道，人体最需要补的时间就是冬天，很多人会通过大枣、桂圆等等补气血但是味道比较单调，不入口；如果是选用一些比较贵的人参、花胶等又不是所有人都能够适应。因此，味微咸，性温和的海参是对于大众来说最好的选择，上等的补品。
根据医书《本草纲目》的记载，海参补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿；同时能够帮助提高记忆力、延缓衰老、防止大动脉硬化、能有效预防糖尿病和肿瘤的作用，虽然并不是所有的海参都具有以上的功能，但是海参的营养价值却是相似的，蛋白质高可脂肪少、钙元素、铁元素、维生素B1和B2都和鲍鱼有得比，而且胆固醇低、肉质鲜嫩、容易消化，最适合老人、小孩食用。因此，在这里推荐一款海参做法——鲍汁海参，美味且营养价值高。
1、海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗干净（筋可食），放在没有油腥的锅内。
2、加入足量的冷水（水要一次加足，中间不可加入冷水）大火烧开，再改用文火煮10-45分钟（我一般
五、鲍鱼和海参在一起能做什么菜怎么做谢谢!
当然可以一起做菜，“佛跳墙”这道菜里面就有你说的三种原料。只不过会有一点营养过剩啊。呵呵。一般家里吃不会放一起了！
海参：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有好处。
鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素具有滋阴、清热、益精、明目的功能。
主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。
做法:将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。
主料:水发刺参配料:精选蜂蜜特点:制作简单,营养丰富
做法:将水发刺参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在刺参上,上笼蒸制2-5分钟即可
主料:水发海参,山东大葱,配料:油,盐,酱油,白糖,料酒,鸡精,水淀粉,胡椒粉等
制作方法:水发海参洗净用开水传烫后待用,将山东大葱取葱白切段,炒锅如油,烧至3成热将葱段放入煎炸至金黄色将葱和油捞出待用,炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、(传统做法是不放糖的),放入海参烧制,加高汤或清水烧开,去掉浮末,加调料调味,略烧加入煸好的葱,用水淀粉沟欠,淋上炸制好的葱油,即可出锅装盘。
【主料】:水发海参500克,大葱段100克。
【调料】:大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色适量,湿淀粉40克,毛姜水少许,料酒25克,味精5克,酱油25克,清汤适量。
(1)将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4～5小时即可使用。
(2)用坡刀将海参切成一字条,把大葱切成3厘米的段。
(3)把海参放炒勺中用开水氽一下,然后加入清汤、料酒、毛姜水,上文火煨一煨捞出后待用。
(4)把炒勺放旺火上,倒入大油烧热,放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水,烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入,汤再次烧开后,随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油,倒入盘内即成。
2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可(以上已介绍不少了)。
3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服食(疗程不限),治疗高血压动脉硬化。
4、海参研细末,每次用2克,加阿胶6克,加开水半杯溶化,空腔用米汤冲服,每日三次,制痔疮出血。
5、羊肉海参汤:海参、羊肉切片,同煮汤,加入生姜,食盐调味食用适用于阳萎,小便频数
6、猪肉海参汤:海参、猪瘦肉切片,同煮汤,加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。
7、肝胰扒海参:海参50克水发洗净;猪胰1条、猪肝100克,切成长块,放入开水过一下(去腥气),放入砂锅内,加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥,养血补血作用,使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。
8、木耳猪肠海参汤:木耳30克,海参20~30克,猪大肠150~200克,同煮汤,用食盐,味精调味食用,可治阴虚肠燥之便秘
9、海参珍珠汤:海参50克煮烂,加入白糖500克,蜜糖250克,珍珠粉30克。熬匀后瓶装,每次一汤匙,每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用;
10、海参大枣(去核),融干为末,每次服10克,用温开水送服。可治血虚症,亦适用于胃及十二指肠溃疡。11、海参500克,酒炒全子、巴肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克,羊肾(去筋)、盐水炒杜仲,葱丝子各200克,海涛肉100克,猪脊髓十条(去筋)上述中药共研细末,用猪脊髓、鹿角胶等合丸,每次服12克,温酒送下,治腰痛,梦遗滑精。
12、海参粥:水发海参50克,黄米100克,将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥,温热服用。
13、海参汤:150克,鸡肉(或猪肉、排骨等肉类)250克,炖服服用;
14、海参肠,开水冲服,可治胃肠疾病、溃疡等。
调料:胡椒2克,姜5克,盐2克,味精2克,料酒5克热带海参
教您鲍鱼川贝汤怎么做,如何做鲍鱼川贝汤养殖海参
2.鱼和川贝、胡椒、陈皮、生姜。螺纹参
3.然后放入锅内,加水适量,中火煮三十分钟,调味就可以了!
