摘要：
本文目录小米粥里面可以加什么火龙果和小米粥红枣能一起煮吗小米香菇粥做法小米粥可以放碱吗小米和什么一起煮粥有营养一、小米粥里面可以加什么问题一：小米粥可以加什么煮 1、小米粥里也可以... 本文目录
一、小米粥里面可以加什么
问题一：小米粥可以加什么煮 1、小米粥里也可以放豆类
小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。而各种豆子都含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽然不见长肉，但是容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。
2、小米粥里面还可以放其他各种米，一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麦米，大黄米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各种米一起煮粥。也可以一起煮米饭。多种米一起煮粥可以互补所短，这样即使每天吃，也不怕长期吃某种营养物质缺乏。
小米粥里面可以放花色，核桃，芝麻等。总之什么都可以放，只要吃了不会出现中毒现象就可以。
4、小米粥里面可以放水果之类的食材
苹果，梨，红枣，枸杞，菠萝，榴莲等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各类食材的性状，别相克相冲，不会起化学反应中毒就可以。红枣，枸杞之类的放小米粥粥里可以体味，加强补益功效。
由于小米性偏凉，几乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃会上吐下泻，不要轻易尝试。小米粥很好煮，但是要煮好，需要会煮，要煮的美味又营养全面就需要多实践多了解各种食材的味道，性状。否则搭配不好会适得其反。（谢谢！望采纳）
问题二：做小米粥里面可以放点啥一起煮猪婆参？ 1,小米：暖胃,安神
2,南瓜：南瓜性温,味甘.解毒：南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用.保护胃粘膜,帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品***,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者.南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝,肾功能的恢复,增强肝,肾细胞的再生能力 3.蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。恭菇具有多种抗病保健作用。《抗炎饮食与食谱》作者，美国自然疗法医学专家杰西卡・布莱克指出，蘑菇是强有力的免疫系统***物和免疫系统调节器。蘑菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。研究还发现，灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。用以上三种熬汤吃养胃健脾很不错必要时还可加一点点砂仁
问题三：小米粥里面可以加什么小菜?加入适量南瓜最好可以增加颜色的调和南瓜稍带甜味让小米粥又提升了一个境界
问题四：小米粥可以放大米吗？可以，不过最好别放，影响小米的口感。你还可以吃小米饭。吃时最好给小米饭上恭些牛肉汤这样最能养胃。手机打字不易，望采纳。
问题五：小米粥里可以加核桃吗核桃强肾补脑，补气养血，润燥化痰，温肺润肠，散肿消毒。核桃含15%-20%的蛋白质，据研究，吃50克核桃仁，约等于喝500毫升牛奶或吃250克鸡蛋。核桃仁中的脂肪主要是亚油酸甘油脂，人们吃了，身体内的胆固醇不会升高，有益于孩子的生长发育。
核桃仁100克，小米250克，水淀粉30克，白糖100克。
将核桃仁碾碎，同小米一起煮成粥，勾入水淀粉，加入白糖即可食用。
1、材料：小米、花生、核桃、糯米
2、花生、核桃去壳，放热锅里烘炒一下，稍微捣碎
3、小米、糯米淘洗后，浸泡一晚上
6、加入核桃、花生，用中火煮10分钟
7、改用小火，加入冰糖，慢慢熬至浓稠，即可关火绿刺参
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡
问题六：煮小米粥可以放点什么有营养?红枣桂圆小米粥很有营养。
红枣桂圆小米粥，糯糯的，口味香甜，特别适合老年人秋冬季节养生保健。粥的制作简单，经常食用，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。
小米半小碗（约150―200克、大枣3粒、桂圆干20粒、枸杞20颗
1将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下。
2将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此时一同放入），大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝。
问题七：小米粥里有什么营养?小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。如赖氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，苏氨酸、异亮氨酸及缬氨酸等含量在0．42％～2．88％之间。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的。为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。谷子原产于我国，是世界栽培历史最悠久的作物之一，也是我国最古老的栽培植物之一。在山西夏县西荫村古代的遗存中，发现了一种原始的谷粒化石，据今约有5万多年，这是我国发现最早的谷粒化石。此外，在陕西西安半坡、临潼姜寨、宝鸡北首岭、斗鸡台、华县泉护村，甘肃永清大何庄，河南淅川县黄楝树村，河北磁山，青海东都及长城内外各新石器时代遗址和墓葬中，都曾发现过大量碳化的粟粒或粟壳。由此可知，我们的祖先早在距今7000～8000年前已经培育出粟品种，并在我国北方广大地区普遍种植。同时，在商代的甲骨《卜辞》中已有大量的关于粟的记载，可以说是我国关于粟的最早文字记载。根据历史记载，从商代开始，伐直到秦、汉时期，谷子都是我国广大人民的主要粮食。在公元5世纪，北魏农学家贾思勰编撰的《齐民要术》中，已经记录了86个谷子的品种。近些年来，从全国各地收集到谷子的农家品种约有16000多份，类型极为丰富。这是我国历代劳动人民创造的丰富遗产，是历代劳动人民辛劳汗水的结晶。谷子的祖先(或称原始种、野生种)称作“莠”，或叫“绿毛莠”、“狐尾草”，在我国古代文献中常可以见到。莠就是狗尾草，至今仍生于原野，是我们最常见的一种杂草。它秆矮、叶短、穗小，和当今的谷子相比，相差甚远。后来，经古代劳动人民驯化选育而成为可食用的谷子。谷子最初从中国传至朝鲜、日本，而后渐渐传播到世界各地。目前，谷子在世界上分布很广，从南纬40度至北纬6l度，从平原到号称“世界屋脊”的***高原都有它的踪迹。我国谷子的栽培面积最大，总产量最高，其次为印度、朝鲜、日本、埃及、俄罗斯、阿根廷等国家。全世界谷子总面积为11亿亩，平均单产45公斤多。最高的是埃及，为259公斤。我国谷子的栽培遍及各省区，其中以山东、山西、河南、河北、陕西、辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古等省区为最多，占全国总产量的80％以上。谷子的适应能力极强。它既耐旱、耐贫瘠的土壤，又耐酸、耐碱。尤以耐旱能力最强。农谚说得好：“只有青山***竹，未见地里旱死粟”。所以谷子除分布在我国北方干旱地区之外，在我国南方某些干旱、贫瘠的山区，也有种植，比种其它作物产量高，经济效益自然较好
问题八：小米和什么放在一起煮比较好？小米+水，像白米粥那样煮
1.淘洗.用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.
2.下米入锅.这一步很有技巧.在淘洗的的容器中加水,水量只要摇动容器,一部分小米能随水漂起就行了.当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中,让漂起的小米随水流一起入锅.然后再次在容器中加水摇动,倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米.这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒.这就是为什么要如此下锅的原因了.
锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3.小火煮粥,不要盖锅盖,直到水变混浊或粘稠,就可以出锅品尝了.
煮的时候要在旁边看着,不然水会溢出锅.大概20多分钟就行了.
可以依自己口味在快熟的时候加点糖.
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。
主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其骸合做月子的女士。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗......>>
问题九：小米粥里可以加蜂蜜吗小米粥里面加蜂蜜，是可以的，不过，必须注意一点，就是要等到小米粥的温度降到摄氏50度以下，然后加蜂蜜，这样，不会因为高温而破坏蜂蜜的有效成分。蜂蜜不耐稍高一点的温度，高于摄氏50――60度，就很容易损坏蜂蜜的有效成分。
问题十：小米煮粥里面还可以放些什么？枸杞，莲子，红枣，润肺养颜，望好评多谢
二、火龙果和小米粥红枣能一起煮吗
1、防止血管硬化：火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、排毒护胃：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。
三、小米香菇粥做法
香菇是我们在日常生活当中十分常见的一种食材，香菇有着一种浓郁的气味，营养非常的丰富，在食用的时候味道鲜美，香菇对促进食欲、降低血脂都有一定的作用，在一般情况下大家都是把用香菇制作成美味的菜肴，其实香菇还可以和小米一起煮成粥，非常容易被人体吸收和消化。
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。小米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。花菜香菇粥此粥具有化痰理气、益胃和中、降压降脂、延缓衰老的功效。香菇和小米的搭配可以起到健脾的作用，而且还能降压降脂，是不错的助消化，延缓衰老的好选择，适合多种的人群。
食材：香菇，大米，盐，葱，小米
小米泡发洗净;香菇泡发洗净，切丝;葱洗净，切成葱花。锅置火上，注入清水，放入小米用大火煮至米粒开花。放入香菇，用小火煮至粥成闻见香味后，加入盐调味，撒上葱花即可。
香菇中一种水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，清除体内自由基与过氧化物则可以延缓机体衰老。
香菇中含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质，能起到降血压，降胆固醇，降血脂的作用，还能有效预防动脉硬化，肝硬化等疾病。
香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，含有人体7中必需氨基酸，经常食用香菇可以为机体补充氨基酸，增强机体抵抗力，是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。
易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
2.香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃
香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
四、小米粥可以放碱吗
1、熬粥放碱，对身体肯定不好，但也不至于出现什么问题。一是碱的用量很小，再个也不是天天年年这样熬，偶尔熬一次，或者熬几次。海参简单吃法
2、在我的记忆里，熬粥放碱早已是历史，过去确实这样的熬法，要不是看到本题，真的遗忘了。好像进入本世纪，就没这样熬过粥。不是不需要，是没必要。
3、熬粥给碱，食理上并没问题，碱面是食用碱，和食盐一样的厨房必备，很多时候都要用到。譬如做老面馒头，炒脆肚脆肠，甚至厨房清洁，比洗洁精还好用。这东西的用量也和食盐差不多，只能用那多，多了吃不成，所以不会担心过量伤身体。譬如做老面馒头，发酵的面团有酸味，给点碱，中和了酸味，就是正好。如果给多了，做出的馒头一股碱味还不说，黄黄的像玉米面窝窝头，实在不好吃。
4、平日里熬粥，只在一种情况下会给碱，不给就熬不黏糊，米是米，水是水，再熬还是不黏糊，直到把粥熬懈。那样一碗粥，还不如喝水。
5、本世纪以前，尽管都是本土稻谷品种，熬粥蒸饭都很香，但是物质相对匮乏，物流也不发达，陈米多，新米少。尤其是城里人，几乎是吃不到新米，都是一年以上，很多两年以上的陈米。我们住在小县城还好点，秋天新米接上了，有农村亲戚给新米尝鲜。大点的城市，北方非产稻区，基本都吃陈米新西兰海参。
6、用信阳光山俗话说，这样的米“渴油”了，米油都放没了，蒸干饭一股子谷仓的陈旧味，熬粥再也不黏糊。不像新米，熬熬就黏糊，汤面一层米油，放一会能结层皮，可以像豆油皮那样挑起来。盛到碗里，表面也会结层米油皮，喝一口粥，米油皮会紧紧的粘住上嘴唇，舌头都舔不下，必须用下门牙刮到嘴里吃了。新米粥的香，就是那时期最难忘的美味。
7、陈米没了米油才熬不黏糊，只有一个办法，可以让陈米粥黏糊，还能熬出米油香。这个办法就是放碱面。记得母亲熬粥，粥烧开了，碱面罐里捏一小撮，撒在锅里，不一会，粥香就出来，看着锅里的沸腾变成细密的气泡，粥就黏糊了，好了。
8、如今都是新米了，而且可以随意买到想要的品种，天南海北任意挑选，根本不存在熬粥不黏糊问题。所以熬粥不需要放碱了。
9、再说如今熬粥办法多了，想熬的好粥，有了好米，很多办法可以很黏糊。譬如先泡再熬；掺点糯米；滴几滴子花生油等等。还有火候，电饭煲就不说了，自动程序，高压锅也有熬粥程序，实在方便。
10、回过头再说熬粥放碱到底对人体好不好。开篇那句话，要说不好，碱会破坏食材里的维生素，尤其是粗粮豆类熬粥，建议不放碱。想熬的黏糊就要先把豆类泡涨，再要更黏糊就掺点糯米，包你满意，营养还得以保全。要说好，碱怕高温，熬着熬着就没了，不会影响到身体。不过如今真的没有必要这么做，即便东北熬大渣子粥，只要泡涨再熬，效果杠杠的，也不要放碱。
五、小米和什么一起煮粥有营养
1、最经典的就是小米南瓜粥，这也是最方便，最贴近生活的一种食物了，平时在家就可以做，还可以适当放两颗红枣。
2、小米海参粥，海参泡发，洗净，切粒，与小米一起煲粥，不但能开胃健脾，而且还能补充大量的胶原蛋白。
3、小米板栗粥，板栗本身富含维生素C，同时，富含钾、锌、铁等矿物质，板栗同时也是开胃健脾的食材，两者同煲，香气宜人，令人心动。
4、小米咸粥，一般配以肉末（猪肉、牛肉、鸡肉），配搭山药极好，山药的功效老少皆宜，出锅时加点葱花和麻油，那味道，美极了。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。在中国的北方，大多数女人在生了孩子以后，都会用小米和红糖一起熬制，以达到调养身体的作用。
如果用小米熬粥，那么它的营养价值会变得更加丰富，有“代参汤”之美称。据化验分析，小米中含有的营养成分多达18种，还含有17种氨基酸，因而食用小米粥可以起到益肾气补脾胃的作用。
参考资料来源：人民网-小米和什么食物搭配更有营养？海老鼠
