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本文目录新鲜海参正确清洗方法(新鲜海参的洗法)干海参花怎么洗法海参的吃法和洗法一、新鲜海参正确清洗方法(新鲜海参的洗法)儿童吃海参 1、可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间，... 本文目录
一、新鲜海参正确清洗方法(新鲜海参的洗法)儿童吃海参
1、可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间，过程中可以换5-6次水，如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏。
2、将泡发好的海参从泡发容器中取出，从海参的嘴里开始剪，一直剪到海参的肚子到尾部。
3、这样可以将海参肚里泥沙冲清洗掉，还需要去掉内部的海参肠子和筋膜。处理好海参后，可以在锅中放入纯净水和海参，大火煮沸后，转小火将海参煮半小时即可食用。
二、干海参花怎么洗法
1、海参花可以直接用清水清洗，但用清水清洗海参花时要特别小心，不能用力揉搓，否则会造成营养流失，影响其保健效果海参团购价格。用清水冲洗时，最好用自来水完成，反复冲洗，清理海参花中的所有脏东西。
2、海参花也可以先用淡盐水浸泡，因为淡盐水有明显的杀菌作用。人们用它浸泡海参花，可以消除花表面的细菌。浸泡十分钟后取出，用清水冲洗，可以让海参花洗的特别干净，不会失去营养烟台刺参。
三、海参的吃法和洗法
1、泡：干海参先用矿泉水冲洗一下表面的浮灰，再取一个无油的盆，加入适量的矿泉水，把海参放进去，泡36-48小时，中间每隔8-12个小时换一次水。
2、洗：海参泡发好以后，在腹部将海参剪开，把沙嘴取下来，把肚子里的杂质清洗干净，用剪刀把白筋剪成3-4段，这样有助于海参的泡发。鲍鱼海参
3、煮：将海参放到锅内，加入足量的矿泉水，大火煮开，然后小火煮30分钟，盖着锅盖，焖到水变凉。
4、泡：把放凉的海参捞入无油的盆内，加入适量的纯净水和冰块，放到冰箱保鲜，低温泡发36-48个小时，中间每隔8-12个小时，换一次冰和水。海参泡发好以后，用保鲜膜把泡发好的海参单个包起来，放在冰箱里冷冻保存。
1、泡发好的海参，需要提前一晚上在冷冻层拿出来，放进冰箱的保鲜层，自然解冻。锅内加水烧开，把海参放入锅内，焯水1分钟，然后捞出控水，把海参剪成2半，这样方便入味长岛刺参。
2、锅内加油烧热，放入葱白段，小火炸，炸至葱白变成焦黄色，盛出备用。葱段盛出后，在锅内剩下的葱油内，加入适量的生抽和蚝油炒香，然后加入适量的清水和盐，烧至冒小泡。
3、将海参放入锅内，中火煮2分钟后，捞出装盘。在剩下的汤汁内，加入适量的水淀粉勾芡，小火熬，用勺子或者铲子，不停的搅拌，防止芡汁粘锅。将芡汁熬至冒小泡即可。把葱段，海参段装盘后，浇上芡汁，一道营养美味，高大上的年夜菜——葱烧海参就做好了！
海参是一种高蛋白，低脂肪的滋补佳品，并且富含人体必需的氨基酸和维生素，还有钙，铁，锌等微量元素。
