摘要：
本文目录山东济宁有什么特产山东民俗特色。山东有哪些珍贵的遗产一、山东济宁有什么特产济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。1、金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、... 本文目录
一、山东济宁有什么特产
济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。
1、金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
2、鱼台大米，鱼台大米，富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分。
3、长沟葡萄，长沟葡萄，个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口。
二、山东民俗特色。
山东素称“齐鲁之邦，礼仪之乡”，鲁中平原以农耕文化为特色，潍坊风筝、杨家埠年画散发着浓郁的泥土气息；胶东沿海渔家风情浓郁，粗犷奔放；鲁西地区传统深重，是孔孟之乡。在特有的地域文化熏陶下，山东的民俗风情风格多样，生生不息。在这片土地上，山东民俗艺术叫响全国。
齐鲁两俗并存，山东民俗自成系列。古时山东分为齐、鲁两国，两个不同的地区形成不同风格的民俗并且一直相对存在，互相影响却又自成风格。山东东部是齐国，西部是鲁国。由于两个古国对后人影响至深，至今山东还是被称为“齐鲁”。齐、鲁的不同民俗，形成后来山东民俗的地区差异。齐俗继承东夷文化传统，较少受宗周礼制的束缚，带有商品经济的色彩。鲁俗则试图用周礼来替代原有的文化传统，更带有自然经济的色彩。
山东两大民俗入选国家非物质文化遗产
2006年，山东潍坊的杨家埠年画和山东高密的扑灰年画入选全国第一批非物质文化遗产。
高密扑灰年画全国独此一家，年画艺人用柳木炭条起线稿，再用画纸在线稿上扑抹复印，一稿可扑数张，因有这一招，便有“扑灰”之名。扑灰起稿之后，再加手绘一整套工序，才能画出一张漂亮的画来。扑灰年画起源于明初，最初的作品大多是神像和墨屏花卉。到乾隆末年地方上作扑灰年画的人渐多。到清末，发展成两个主要的流派：“老抹画”和“红货”。如今，扑灰年画的作品日渐其少，当年两派艺人的作品，存留下来的都特别珍贵。
杨家埠木版年画始于明洪武年间，至今已有600多年的历史。清朝乾隆年间，杨家埠年画已行销省内外。杨家埠年画题材多样，吉祥活泼，色彩鲜明，具有浓郁的民间色彩。根据张贴方位的不同，通常可分为门画、炕头画等品种。杨家埠年画的功夫在版上。木版制作是个细致活，需要精雕细刻，有的木版能够保存多年。在一些民间艺人的手中，至今保存有明清传下来的木版。刻好版，还要层层上彩，印在纸上，一幅年画通常要上6-8道彩才能完成，都是纯手工制作，大多是现场印制。
八大民俗叫响全国
山东济南被称为“面塑之都”，在济南工艺美术中，面塑成为最具地域特色的一个种类。济南的面塑色彩鲜明，手法细腻，应用手指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、针的搓、切、点制成的人物形象，衣饰容貌逼真传神，特别是对中国古装戏剧人物的塑造尤为专业。济南市民俗艺术馆刘学斌馆长介绍，现代面塑的发祥地就是山东，代表人物是董风歧，尤其擅长人物像。“面塑的最高极限就是微塑，董风歧的人物微塑最小的只有一厘米高。”
说起叫响全国的山东民俗，不得不提到剪纸艺术。一把剪刀，一张红纸，任意剪出各种造型，其中的想象力让人惊讶。据了解，山东剪纸以范祚信和栾月英较为有名。山东的剪纸风格简练明快，地域文化性强，技巧性和想象力在全国都是很高的。“剪纸最初是用来当作窗花，后来才演变成一种艺术形式。”刘馆长说，“山东的剪纸历史悠久，从发明造纸之后就逐渐出现了。”
山东潍坊是中国著名的风筝产地，明代就已在民间出现扎制风筝的艺人。后来，随着放风筝习俗的流行，风筝艺术亦达到鼎盛阶段。潍坊风筝主要有3种基本造型：串、硬翅和简形，其中以龙头蜈蚣最突出。现代风筝在继承传统精华的基础上，不断花样翻新，赢得了“风筝艺术，潍坊第一”的美誉。现在潍坊已成为国际风筝节的固定举办地。济南市民俗艺术馆刘学斌馆长介绍，山东民俗中，泥塑、皮影、烙画、微雕和脸谱等山东民俗即使在全国也是叫得响的。
移民民俗对山东的影响
山东民俗文化由古至今，因移民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间的交流，表现于民俗演变，形成了吸收与开放兼有的态势。
因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。明初推行"移民宽乡"的民垦政策，从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至山东、德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带，其中一部分又先后由滨州一带东迁。这样，山西移民几乎遍布山东各地。山西民俗影响山东，如寒食节不生火做饭。鲁西北数县居民（今聊城一带），许多是明代初年由直隶（今河北省）枣强县移民而来，他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术品，至今与枣强风格相近。明初由四川移民到山东的多集中在莱州，因此，莱州风俗多有与东邻不相同，还有许多市地有移民至山东各地，民俗也各异。
元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇，如山东地段的德州、临清、聊城（东昌）、济宁等，受南北漕运影响，风俗与山东其它地区多有不同。这些城镇中大多都有一个竹竿巷，集中了江南常见的竹编店铺，街面上开设的茶馆，其铺面格局，卖茶、饮茶大致相同。济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入，其产品至今保持着江南风格，并且仍用"姑苏老店"的招牌。
外出谋职带来民俗文化交流的典型事例，当数历史上的山东人下关东，或称"闯关东"。山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区，带有逃荒性质，俗谓"被逼无奈闯关东"；一种是家在山东，但大半生在东北做生意，俗称"住地场"。他们将山东的风俗带去东北，又将东北的习俗携回山东。长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处，特别是一些内容相同的民间故事，如秃尾巴老李和人参的故事等，在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最为突出。
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三、山东有哪些珍贵的遗产
山东共有6处国家重点风景名胜区、10座国家历史文化名城（济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、泰安、蓬莱、青州、烟台）、2座中国历史文化名村（济南市章丘区官庄乡朱家峪村、荣成市宁津街道办事处东楮岛村）、97处全国重点文物保护单位（包括齐长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位。
山东世界级文化遗产：
1.泰山
泰山，文化与自然双重遗产（世界首个双重遗产），1987.12月入选。作为五岳之首，泰山有着丰富的人文景观和自然景观，历来是古代皇帝朝拜之地，先后有12位皇帝来此封禅。泰山是中国艺术家和学者的精神源泉，是古代中国文明和信仰的象征。历史上也有众多的文人墨客来此，更是留下了“登泰山而小天下”“会当凌绝顶，一览众山小”等众多千古绝唱。
泰山位于山东省泰安市中部，主峰玉皇顶海拔1545米，气势雄伟磅礴，有“五岳之首”、“天下第一山”的之称。在汉族传统文化中，泰山一直有“五岳独尊”的美誉。自秦始皇封禅泰山后，历朝历代帝王不断在泰山封禅和祭祀，并且在泰山上下建庙塑神，刻石题字。泰山风景以壮丽着称，重叠的山势，厚重的形体，苍松巨石的烘托，云烟的变化，使它在雄浑中兼有明丽，静穆中透着神奇。最为有名的是“泰山四大奇观”。泰山以其雄伟壮丽的风光和蕴含丰富的文化，被誉为“中华之魂”，被列入世界自然和文化双遗产;泰山现在修建了方便上下的索道缆车，新建了天地广场，挖掘恢复了泰山封禅表演、东岳庙会等传统民间活动。
2.曲阜孔庙孔府孔林
孔庙、孔府、孔林，世界文化遗产，1994.12月入选。是中国历代纪念孔子，推崇儒学的表征，以丰厚的文化积淀、悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏，以及科学艺术价值而著称。孔子更是被尊称为“孔圣人”，在世界范围内影响力深远。
位于孔子故里曲阜的“孔府、孔庙、孔林”被联合国教科文组织列入世界文化遗产。孔庙以“建筑时间最久远、保存最完整”被誉为“天下第一庙”。孔府作为中国封建社会中延续时间最长、最具东方建筑风格的官衙与内宅二合一贵族庄园，号称“天下第一家”。孔林是世界上规模最大、延时最久、墓葬最多、保存最完整的家族古墓群。
3.京杭大运河
在山东港航人和船户眼里，京杭运河山东段的畅通无阻是一个让人习惯的事实。如果不遇枯水或汛期泄洪等不可抗因素，这条关系着鲁南地区百姓生活和经济命脉的黄金水道总是勤勤恳恳地安心值守，让来来往往的千吨级船舶一路畅行。作为山东连接苏、浙、沪等发达省市的重要通道，京杭运河山东段被山东人民亲切地誉为“山东的莱茵河”。她的繁荣和昌盛，凝聚了沿河政府和山东港航人的心血。
京杭大运河，世界文化遗产，2014.6月入选，流经2个直辖市、6个省、25个地级市，全长2700多公里，通达黄河、淮河、长江、钱塘江、海河五大水系，是中国古代南北交通的大动脉，也是世界上开凿最早、规模最大的运河。山东境内主要流经德州、聊城、泰安、济宁和枣庄5市，被誉为“山东的莱茵河”。'
4.齐长城·泰安段
始建于春秋时期，完成于战国时期的齐长城，西起黄河河畔，东至黄海海滨，迤逦山东十三县，长达千余里。齐长城又是春秋战国时期各国所筑长城中现遗迹保护较多的一处，它建筑在起伏连绵的泰沂山脉的山岭之中，虽沿线有平谷之地，但多为山岭，长城依山就势而筑。泰安市齐长城位于泰安市岱岳区下港乡上港境内,是我国最古老的四大长城之一。其建筑宏伟，规模壮观，凝聚着二千五百年前我国劳动人民勤劳与智慧，也体现了春秋首霸和战国七雄的东方泱泱大国的强盛雄风。
长城，世界文化遗产，1987.12月入选，是人类文明史上最伟大的建筑工程，它始建于2000多年前的春秋战国时期，秦朝统一中国之后联成万里长城。汉、明两代又曾大规模修筑。其工程之浩繁，气势之雄伟，堪称世界奇迹。严格来说，齐长城只是世界文化遗产长城的扩展项目，相信在不久的将来会单独入选。
拓展资料：
世界文化遗产：是一项由联合国发起、联合国教育科学文化组织负责执行的国际公约建制，以保存对全世界人类都具有杰出普遍性价值的自然或文化处所为目的。世界文化遗产是文化的保护与传承的最高等级，世界文化遗产属于世界遗产范畴。
世界遗产分为世界文化遗产、世界文化景观遗产、世界文化与自然双重遗产、世界自然遗产4类。国际文化纪念物与历史场所委员会等非政府组织作为联合国教科文组织的协力组织，参与世界遗产的甄选、管理与保护工作。
1972年，联合国教科文组织在世界文化遗产总部巴黎通过了《保护世界文化和自然遗产公约》，成立联合国教科文组织世界遗产委员会，其宗旨在于促进各国和各国人民之间的合作，为合理保护和恢复全人类共同的遗产作出积极的贡献。
自中华人民共和国在1985年12月12日加入《保护世界文化与自然遗产公约》的缔约国行列以来，截至2016年7月17日，联合国教科文组织审核被批准列入《世界遗产名录》的中国世界遗产共有50项，其中世界文化遗产30项、世界文化景观遗产5项、世界文化与自然双重遗产4项、世界自然遗产11项，世界遗产名录国家排名第二位，仅次于拥有51项世界遗产的意大利。
资料来源：百度百科-世界文化遗产
