摘要：
本文目录如何鉴别阿胶真假山东***东阿阿胶怎么识别真假一、如何鉴别阿胶真假1、闻气味正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清... 本文目录
一、如何鉴别阿胶真假
1、闻气味
正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
2、测试透光
只是纯阿胶熬制的阿胶糕才有些透光，不含任何添加防腐。假阿胶，毫无透光可言，且干涩。
3、热水融化验证
开水两片阿胶糕分别放入水中，观察五分钟的变化，纯正的阿胶糕已经基本完全融化，剩下的全是一些辅料，而假阿胶熬制的阿胶糕基本没有什么变化。
4、拍打：
真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断后黏腻、可黏合，断面有时有小孔。
参考资料来源：凤凰网-劣质阿胶引关注专家教你辨别真假阿胶
二、山东***东阿阿胶怎么识别真假
第一您可以看包装盒，我们现在东阿阿胶换了新的包装主要是铁盒和精装版。手摸铁盒有凹凸感。
第二您可以看胶块，正宗东阿阿胶胶块表面平整光滑，无气孔油孔，质硬而脆，黑如莹漆，通透如琥珀。质地温润，内敛幽深。
第三您可以对着胶块哈气，在闻闻，正宗东阿阿胶会有一股胶香味。如果是假的话，则是腥臭味。
第四您可以电话或者是电脑查询。正宗的东阿阿胶很多产品都是有防伪码的。
您看您要是还有什么疑问的话，您可以去东阿阿胶直营店咨询。
地址；山东省济南市东关大街海右商厦东首。
