摘要：
本文目录我卖的东阿阿胶糕才130多会不会是假的阿胶哪个牌子好阿胶粉***阿胶丁和阿胶块有什么区别即食阿胶怎么吃(东阿镇福牌阿胶)请给详细的吃法一、我卖的东阿阿胶糕才130多会不会是... 本文目录
一、我卖的东阿阿胶糕才130多会不会是假的
怎么可能是真的呢，阿胶现在一斤驴皮成本都超过600元了，厂家不赚钱啊，不上税啊，
东阿县多位不愿透露姓名的阿胶糕生产企业负责人告诉记者，东阿县周围包括阳谷县阿城镇、平阴县东阿镇有证(QS)、无证的生产阿胶糕的企业大小有100多家，销售阿胶糕的公司或(OEM)更多了，估计达到400多家。一天的生产量预计要100多吨，整个聊城地区估计在200—300吨。某企业负责人给记者算过一笔账：驴皮出胶率2.8—3公斤，干驴皮出1公斤阿胶，一整张驴皮平均重4.3—5.1公斤，而整张驴皮的价格在2400—2800元左右一张，换算成品阿胶成本在1440元左右，当然这是未加企业其他运营成本的价格。以某品牌阿胶糕的组方为例，母方投料120公斤，其成本是：
阿胶19公斤占比例15.83%,19公斤×1440元/公斤=27360元左右(东阿阿胶市场价4550元左右);
黑芝麻30公斤占比例25%，30公斤×(22—24)元/公斤=660—720元;
核桃仁23公斤占比例19.17%,23公斤×(58—64)元/公斤=1334—1472元;
黄酒23公斤，占比例19.17%,23公斤×8元/公斤=184元;
冰糖16公斤占比例13.33%,16公斤×8元/公斤=128元;
糊精8公斤占比例6.67%,8公斤×4.5元/公斤=36元。
总成本约29702—29900元，可以出119公斤阿胶糕料，折合成本价格249—251元/公斤。
阿胶糕坨子切片损耗25%，成品价格达到311.25—313.75元/公斤，一公斤阿胶糕的原料成本平均在310元/公斤。
一条生产线投资厂房加设备投资约160万，一年产能300吨，分摊5—6元，人工一条线38—44人，每人90—100元，人工合计3800—4400元，分摊4元，水电蒸汽分摊2—3元，工厂利润在5—10元，至少326元—333元/公斤。
低价格的阿胶糕是怎么生产出来的呢?只有当“阿胶”的价格降下来，成本才能可控。大部分东阿生产企业现在的阿胶糕供货价最低31元/公斤，正常40—45元/公斤，最高50—55元，最近提价到85元/公斤……至少生产企业要预留5—10元左右的毛利润。也就是说，成本要控制在30—45元/公斤。怎么控制?在阿胶上“下功夫”。胶坨子最低进价一般27—30元,最高价40—45元。牛皮胶原料成本30—40元，马皮胶原料成本240—280元，驴皮胶原料成本1400—1500元。这样，阿胶糕行业的情况就基本看得见了。据知情人透露，为降低成本，部分企业使用“阿胶丁”和来路不明的“阿胶”，价格会控制在一定界限。
二、阿胶哪个牌子好
福牌阿胶。因为福牌阿胶在东阿镇有口古井，
阿井：东阿水起着关键性作用
东阿县有阿井，地下水系泰山、太行两山山脉交汇之潜流，泰山之阴，太行之阳，阴阳相济，相对密度1.0038，富含矿物质和微量元素，易除尽杂质，使胶质纯正，宜人体吸收。
吃法决定是否补益
阿胶服用的方法有很多，但并不像我们理解的那样简单，也有很多需要注意的问题，只有正确的食用阿胶，才能有良好的作用，如果服用不当，也会产生很多副作用。阿胶在药用时一般用量为3～9克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定，下面给大家介绍几种比较有特色的阿胶用法。
最正统的服法是烊化
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
用微波炉做成珠含服
阿胶块砸碎，用微波炉将阿胶丁膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。
方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
这种方法所得到的阿胶珠止咳作用得到加强，而且更易于吸收。
历来就与黄酒是绝配
将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
如果单独服用阿胶，会有滞腻的弊端，但是，配入黄酒后，黄酒的流通之性会解决这个问题，黄酒在加热后，酒性基本消失，但是通络之性还在，这就是中医的妙处，这样服用阿胶，绝对不会出问题。
用牛奶冲服口感最佳
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
少佐补气药气血相生
中医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
最好是吃块的，因为那种胶是最纯正的。用粉碎机粉成粉就好了。
希望对你有用。
三、阿胶粉***阿胶丁和阿胶块有什么区别
1.传统意义的上的阿胶其实就是指阿胶块，一般拿来熬汤滋补都用这个，是最纯的。
2.打制阿胶粉：一般人买回去成品阿胶块都没办法直接食用，所以就要加工成粉，现在一般的药店都有这项服务，几块钱的加工费帮你把块打成粉，一般正规的品牌阿胶专卖也会有这项服务，这样就可以熬汤或者冲水服用了，也是纯的。
3.世面上海还有一种阿胶粉，是直接包装好的，就是你所说的成品，这种阿胶粉分为两种情况：一种是纯阿胶粉，你可以看包装，就是无其他添加，就是纯的阿胶块打磨好的，这样买回家就比较方便；再一种就是复方的阿胶粉，东阿就有这种的，你看成分就行，里面会添加少量的其他药材人参当归之类的，就不是百分百的纯阿胶粉，当然了这不是弄虚作假，是药性的需要，因为这些搭配可以互相激发出各自的药性，属于正常搭配。一般阿胶都是和核桃、黑芝麻、黄酒搭配的。
说了这么多了，相信你已经能明白了，最后给你点推荐吧，如果要买复方的阿胶粉（成品），可以选东阿，如果要买纯的阿胶块或者百分百纯的阿胶粉可以看看福牌的，也是东阿镇老牌子，不过广告没东阿那么狠，在南方和东南亚认知度比较高，他们家就有这种纯的包装成小包的纯阿胶粉，虽然包装土气一点但是真材实料，性价比很高的。
如果你实在不放心就只能去买纯的阿胶块然后现场打粉了，估计自己看见会觉得放心吧，不过如果要方便吸收好还是买那种包装好的纯阿胶粉就行，一个是方便再就是它会比现场打磨的颗粒要细，吸收上会有优势的
四、即食阿胶怎么吃(东阿镇福牌阿胶)请给详细的吃法
您好！你所说的即食阿胶，应该是阿胶糕，这种即食阿胶是开袋即食的。
阿胶的吃法有很多种：
1、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
2、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克、水约150ml，置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
4、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3～4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
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