摘要：
本文目录沙参不能和什么一起吃 相克食物沙参可以和驴排一起炖吗人参***三七***党参***丹参一、沙参不能和什么一起吃 相克食物沙参是一种普通的植物，其根部是一种药材，可以和其它食... 本文目录
一、沙参不能和什么一起吃 相克食物
沙参是一种普通的植物，其根部是一种药材，可以和其它食材一起搭配，效果极佳。那么，沙参不能和什么一起吃？沙参和什么相克？
沙参不能和什么一起吃
参汤不能和白菜和萝卜外，还有人参不宜与茶同服，反黎芦、畏五灵脂、恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。中医认为人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，简单说，就是吃参类时（包括人参、西洋参、党参、太子参、沙参、丹参、玄参、苦参），不宜同时服用反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。其中人参、党参属补益药，合用会降低疗效；反藜芦与苦参、玄参、沙参配伍则会增强毒性。
沙参和什么一起吃好
1、与麦冬一起搭配。沙参与麦冬搭配在一起食用，具有滋阴清热、润肺止咳的作用，对于治疗肺痨日久、虚火内扰、干咳少痰等具有很好的缓解作用。
2、与阿胶搭配一起食用。麦冬和阿胶搭配一起食用，对于缓解阴虚火盛、发为咳嗽等具有一定的缓解效果。
3、与乌梅一起搭配食用。将沙参和乌梅搭配一起食用，具有很好的清热生津、除烦止渴的作用，对于缓解食欲不振、阴液耗竭、胸闷烦躁等具有很好的效果。
4、与粳米搭配一起食用。将沙参与粳米一起食用，可以治疗妇女白带，对于气郁不舒、精神郁闷等具有一定的缓解效果。
沙参什么人不能吃
不过以下几种人群是不宜食用沙参的：
1、沙参虽有镇痛、清热的作用，所以对于感冒也具有一定的缓解症状的效果，不过如果是风寒感冒而引起咳嗽或者因为受凉而导致的腹泻等症状人群，好不要吃沙参进行滋补。
2、如果出现痰热咳嗽的人，好也不要吃沙参。
3、对于那些脾胃虚寒、经常腹泻的人，尽量少吃沙参。
二、沙参可以和驴排一起炖吗
沙参可以和驴排一起炖，一半都是用驴肉，因为驴排肉太少了，吃着不过瘾。
沙渗：多年生草本，茎高40-80cm。不分枝，常被短硬毛或长柔毛。基生叶心形，大而具长柄；茎生叶无柄，或仅下部的叶有极短而带翅的柄；叶片椭圆形、狭卵形，基部楔形，长3-11cm，宽1.5-5cm。先端急尖或短渐尖，边缘有不整齐的锯齿，两面疏生短毛或长硬毛，或近于无毛。花序常学不分枝而成假总状花序，或有短分枝而成极狭的圆锥花序，极少具长分枝而成圆锥花序的；花梗长不足5mm；花萼常被短柔毛或呀粒状毛，少数无毛，筒部常倒卵状，少数为倒卵状圆锥形，裂片5，狭长，多为钻形，少数为条状披针形；花冠宽钟状，蓝色或紫色，外面无毛或有硬毛，裂片5，三角状卵形；花盘短筒状，无毛；雄蕊5，花丝下部扩大成片状，花药细长；花柱常略长于花冠，柱头3裂，子房下位，3室。蒴果椭圆状球形，极少为椭圆状，长6-10mm。种子多数，棕黄色，稍扁，有1条棱，长约1.5mmcm。花、果期8-10月。具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津。
沙参：根圆柱形或圆锥形，有的弯曲或扭曲，少数2-3分枝，长8-27cm，直径1-4.3cm。表面黄白色或淡棕黄贡色，较粗糙，有不规则扭曲的皱纹，上部有细密横纹，凹陷处常有残殖留棕褐色栓皮。顶端芦头（根茎）单个，稀多个，长2-7cm，四周具多数半月形茎痕，呈盘节状。质硬脆，易折断，折断面不平坦，类白色，多裂隙，较松泡。气微，味微甘、苦。
三、人参***三七***党参***丹参
人参的功能大补元气、补肺益脾、生津安神，外可养卫气、内能调营血，适用于气虚欲脱、精疲力倦、消渴、失眠诸症。
[现代研究]人参是一味很受人们欢迎的中药，我国第一部药书《神农本草经》将人参列为上品。科学开究表明，人在“神”就神在它含有微量元素锗，野山参含量很高，高丽参为其二十分之一，园参不足其八十分之一。早在1967年日本学者诚井等人合成了水溶性有机锗。科学家们通过大量动物试验和临床科研，发现锗具有非凡的保健康、抗疾病的作用。锗可诱发体内细胞分泌白细胞介素Ⅱ和干据r，增强T淋巴细胞和B淋巴细胞的功能，提高机体免疫力，杀灭癌细胞。临床上医生用锗治疗肺癌、儿童白血病、脑及消化道肿瘤、淋巴腺癌等。均有明显疗效。锗具有氧催化剂功能，促进机体各组织细重新恢复生机，充满活力，因而用来治疗冠心病、心绞痛、肝炎、肝硬化、中风、关节炎、胶原病、老年骨质疏松症等病，对高血压病人有明显的降压作用。科学家在研究人体为何衰老时发现，人体在代谢过程中会连续不断地产生自由基，它可损伤和改变许多酶或脱氧核糖核酸、核糖核酸，从而引起细胞老化，锗有抗氧化防衰老作用，能清除自由基，起到保护组织细胞，延结衰老，使人长寿的作用。
[临床运用]（1）阳痿遗精。仙茅、枸杞各10克，菟丝子、五味子各9克，水煎服，每日一剂，煎2次，早晚空腹服。
人参应用，变化无穷，在许多方剂中都起至主要作用；配五味子、麦冬名生脉散，补阴生津液，治脉弱隐伏不现；配辰砂治惊恐不安；配炮姜则补气温中；配白术、炮姜、甘草名理中汤，治胸中寒邪痞塞；配茯苓、白术、甘草名四君子汤，治胸中寒邪痞塞和，亦治气虚脾湿，不思饮食；配半夏、陈皮、治脾湿生痰；配附子各一气汤，又名参附汤，可追散失之元阳；配半夏、生姜、治食入即吐；配陈皮、生姜治霍乱吐泻、烦不宁；配炮姜等分为末，用生地汁为丸，治妊娠吐水；配苏木、治产后发喘，加童便，治血晕；配归身治产后诸虚；配甘草、归身、五味子、麦冬、治血虚发热；配炮姜、五味子、白术、白芍、治中气虚喘；配黄芪、甘草、麦冬、麦冬、生地熟地、五味子、肉苁蓉、治肾水泛成痰；配乳香3克、丹砂1.5克为末，鸡蛋清和姜汁调服，治横生倒产；配柴胡、大枣、生姜、治虚劳发热、配赤苓、麦冬、治齿龈出血；配莲肉、川莲，治噤口痢；配白术、吴茱萸、汉脾泻；配五味子、吴茱萸、肉豆蔻名四神丸，治肾泻，总之，人以之应用，千变万化，述之不尽。
[用量用法]咀嚼法：直接将人以砌成重3克左右的小节或块状备用，每天早、晚取一节放在口中，细细咀嚼，这是人参的最佳食用方法。
烧服法：将人参切成薄片，每次取一些放在有盖的瓷杯中，加适量的水浸泡3小时左右，然后置锅中隔水蒸炖30分钟，饭前半小时服用。
冲粉法：把人参研成细粉末，生次用布或滤纸包上5克，置于茶杯中，冲入沸水，加盖闷泡五分钟即可饮用。可反复冲开水泡饮，泡至于参味时，可把泡过的药渣放口中咀嚼吞下。
浸泡法：将完整的人参一支，浸泡在500ml的60度纯高梁酒中，浸泡10-15天，即可于每天早饭后饮用10-20ml“人参酒”。饮完酒后，可将人参切成小块、分数次咀嚼吞下。
膳食法：人参的膳食有三，一是可将人参三成粉，每次用冰糖20克与人参粉3克，粳米100克共置锅中煮成稀饭作早餐食用；二是用人参10克，与母鸡共在沙锅中炖烂后吃；三是用临睡觉前一小时服用。
[使用禁忌]
（1）一忌不辨品种：人参的品钟较多，常用的有：
①生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气又可生津。适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
②红参：补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
③糖参：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。
④参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
⑤野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价格昂贵，很少用。
（2）二忌不知反畏：人参反藜芦，畏五灵脂、皂荚，忌同用;服用时不宜喝茶、吃萝卜、以免影响药力。
（3）三忌在有火内实之证时服用：如骨蒸潮热、咳嗽吐衄、阴虚阳亢等证时。
（4）四书产不善于保存：由于人参较贵重，故要加强保存，如要防毒，防虫蛀、防变质。平时宜放阴凉干燥处保存，或将其放入装有石礯的木箱或器具中，将口封严。
（5）春夏时节，人参极易虫蛀霉变。用冰箱保存西洋参两年之久，取用时仍参体干燥，毫无霉变，气味芳芬如初，效果极佳。方法：取一只内衬有橡胶垫片瓶盖、蜜封性良好的玻璃瓶，（棕然瓶更侍）洗净晒干，现将干燥状态的人参放入，柠紧瓶盖放放冰箱冷藏室。瓶内如加装药品干燥剂则效果更好。贮藏的关健是人参要干燥，因此应在梅雨到来之前进行；二是瓶子要蜜封，既可防潮气和冰箱异味窜入，又可防止参气味走失，如果用塑料袋封装，则效果自然极差。
三七
[性味归经]本品性温，味甘，微苦。
[功能主治]功能散瘀止血，适用于跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等；三七熟品尚有补血和血之功，用于失血和贫血，无论是内服和外用皆有良效。
[现代研究]本品为五加科植物人参三七的根，内含大量三七皂甙，约12以上皂甙的混合物，有些与人参中的皂甙类似；试验证明：三七粉或浸液能缩短动物的血凝时间，对内脏如肝、脾等出血有良好的止血效果，对各种出血性症症的咯血、血尿、眼出血、使用三七均能获得明显疗效，此外，使用三七还能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，降低血压，减少肌耗氧量，提高动物缺氧的耐受能力，因而具有抗心肌缺血作用。
[临床运用]本品常用于各种出血。例如配沙参、炒山栀、黄芩、白芨、杏仁、生藕节、枇杷叶等，可用于咳血；配生赭石、竹茹、黄芩、、白芨、焦神曲、乌贼骨、仙鹤草、灶心土等，可用于吐血；配白茅根、大小蓟、炒栀子、荷叶炭、血余炭、银花等，可用于鼻衄血；配黄柏炭、瞿麦、茅根炭、小蓟炭、生地黄等，可用于尿血；配防风、地榆炭、赤石脂、槐花炭等，可用于便血；配阿胶、艾炭、棕炭、莲房炭、当归炭、川断炭、桑寄生等，可用于了宫出血或月经过多。单用本品为细末，用温开水送服1.5-3克，一日二三次，也有止血效果。但配合应证汤药使用则更好。
[用量用法]常作为粉末用温开水送服或随汤药冲服；每次0.5-3（止血）或3-6克（治外伤，筋骨折伤等），一日三次。
党参
[性味归经]本品性平。
[功能主治]本品药性平和，因此当用人参而不耐其燥热者皆可用党参代之。党参补脾养胃、健运中气，润肺生津的功效和人参差不多。尤为可贵的是，党参"健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓午清阳，振发中气，而无刚燥之弊，”适用于中老年患者使用。但若有实邪，则不宜用之。
[现代研究]党参中含有皂甙、生物碱、B族维生素以及葡萄糖、菊糖、蛋白质等有效成分，党参和其他药往返配合（参苓白术散）治疗因脾胃虚弱引起的消化不良、上腹胀满、不思饮食、脾虚泄泻等症效果很好。党参的实血功能也已为现代药理实验证实。中医常用“补血汤”（党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地）治疗脾胃虚弱，消化吸收功能障碍的缺铁性贫血和营养不良性贫血。
[临床运用]益气补血，健脾润肺，延年益寿，可用党参配他药作药膳用。取党参、黄芪、百合各30克，水煎半小时，煮取药液300ml，去渣，加糯米300-500克，大枣10枚，清水2000-30000ml，文火煎成粥，食用。
[用量用法]9-15克，熬膏入丸、散。
[使用禁忌]有邪实者忌。
丹参
[性味归经]本品性微寒，味苦，归心、肝经。
[功能主治]本品功能活瘀血、生新血、凉血、安神，适用于心绞痛、月经不调、痛经、闭经、血崩带下、症瘕、结聚、瘀血腹痛、骨节疼痛、惊悸不眠、恶疮肿痛等症。
[现代研究]本品为唇形科植物丹参的根，含菲醌类成分丹参酮、异丹参酮、隐丹参酮等；能改善微循环，提高机体耐缺氧能力；能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，并能减缓心率；能促进组织的修复与再生；有抗凝血作用；还有一定的抑菌作用，一切急慢性病，只要有瘀血或血流不畅征象者都可以运用。
[临床应用]
（1）月经困难或闭经，可配合当归、赤芍、熟地、川芎、桃仁、红花、香附、蒲黄、牛膝、茜草等同用。
（2）症瘕积聚（包括肝脾肿大、腹部囊肿、包块等），可配合炙鳖甲、生牡蛎、枳实、当归尾、桃仁、红花、白术、茯苓、三棱、莪术、山楂核、苍术、香附、桂枝等同用，煎人有单用丹参久服，治疗腹中病块者，如《沈氏尊生》丹参散。
（3）瘀血腹痛（痛处较为固定，病程久，舌上有瘀斑或有跌打损伤史等），可配合当归、赤芍、白芍、红花、桃仁、木香、乌药、吴芋、五灵脂、蒲黄、刘寄奴等同用。对于病程长久的（久病入血分）胃脘痛（包括溃疡病在内），往往虚实症并见，寒热症交错出现，笔者常用丹参饮活血调气，配合良附丸、百合汤同用，瘀血明显者，还可加失笑散，再结合具体病情加减二三味药，大部分取得良好效果，为了容易记忆，取名三合汤或四合汤，仅供参考和试用。
[用量用法]一般用9到30克；
[使用禁忌]月经过多、咳血、尿血者慎用。
