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1、1干海参泡发后可放入冰箱中保存一周左右,我们在保存海参时一定不可让它和油接触2海参富含蛋白质维生素氨基酸等物,食用它对我们的身体有很多益处除此之外,我们在泡发海参时一定要使用纯净水,以免导致它泡发;1冰箱保鲜层发好的海参放在冰箱保鲜层,最多也就放3天,而且要经常换水发好海参长时间放纯净水容易造成海参缩水的,所以建议尽快食用2保鲜膜包好放冰箱冷冻保鲜膜把每只海参单个包好,放冰箱冷冻能保存2个月;置于常温下或冰箱中冷藏保存的话,一般只能保存37天不等,想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存发好的海参怎样保存时间长发好的海参除了冷冻保存时间长以外还可采取以下保存方法 1准备500克顶汤5。
2、封好口,放在干燥通风处即可避免潮湿,避免阳光直射冷藏保存将干海参用干净的袋子装好然后放入密封容器中再放入冰箱冷藏层中温度控制在05摄氏度即可与其他食物分开存放,以免串味冷冻保存干海参放在干净的;2,建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的3,发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得;最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行切忌不要再放到锅里煮海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就;泡发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水2海参泡发时间长了不影响食用的,只是相对而言营养成分会降低一些泡发过的海参一次用不完可以密封冷藏尽快吃掉,只要不变质是可以食用的;可以保存12个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美三放冰箱发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小。
3、1泡发好的海参冷藏能放一周2海参泡发后可进行冰块贮存,储存时可将冰块放在保温泡沫板上,再将海冰放在冰块上,并可将其放入冰块中,每天都能进行冰块贮存,并不容易产生霉变3海参泡发时可用手用矿泉水进行储存;干海参泡发24小时后,将其放入冰箱,可以保存一周左右海参,属海参纲Holothuroidea,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋;如果是冷藏保存,一般在3~7天,而如果是冷冻保存,则可以存放1~3个月2不过因为海参的存放时间越长,其营养成分含量也会越少,而且其口感也会变差,所以海参泡发好后,应该尽快食用完毕才好;不能,最多两个月哦,你干海参吃多少就泡多少,干海参保质期是2年的;发好的海参可以存放多久提问3个月置于常温下或冰箱中冷藏保存的话,一般只能保存37天不等,想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存发好的海参怎样保存时间长发好的海参除了冷冻保存时间长以外还可;1干海参一般泡上4~5天才能够食用,因为干海参脱水之后,整个是非常感应的,所以泡的时间要久一些,这样焖煮也会更加入味泡发比例是115左右,即1斤干海参可以泡发15斤可食用海参2老人一般可以吃海参老年人骨折。
4、对于干海参而言,可以将海参密封,放在通风干燥处达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上。
5、1泡发好的海参保存一星期左右的时间不过我们在保存海参的时候一定要注意,不可让它和油接触2海参是一种富含蛋白质维生素氨基酸必需脂肪酸以及微量元素的食物,同时它的含糖量和脂肪含量也不高,所以海参是一;2干海参23年干海参是鲜海参的干制品,其含有水分较少,通常将干海参密封装好,放在阴凉干燥通风处,避免潮湿,可以放23年,期间注意避免返潮和霉变现象3拉缸盐海参根据存放环境决定拉缸盐海参被称为是半干。
1、3,发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的4,最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃。
2、置于常温下或冰箱中冷藏保存的话,一般只能保存37天不等,想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存发好的海参怎样保存时间长发好的海参除了冷冻保存时间长以外还可采取以下保存方法 1准备500克顶汤5。
3、1海参泡发后冷藏是可以放13月,但是长期冷藏,海参的营养成分会逐渐流失,还是尽快食用比较好2海参在泡发后可以进行冷藏,但是冷藏的时间不太长,一般能保存13月,但是在储存期间,海参的营养物质会流失,所以建议还是尽。
4、泡发的海参放在冰箱里可以保存48个小时,超出这个时间,海参就容易变质腐烂,所以需要尽快使用。
5、2海参泡发后,放置三五天也没关系当然,最好的是泡发后立即食用发一次海参需要几天,发制过程中一般要用洁净的清水养着,每天早晚换水发好的海参三天内吃不完的,需要冷藏,最好的方法是放点水用保鲜袋单个包装。
6、泡发好的海参冷冻可以放13个月,但是长时间的冷冻,海参的营养成分会慢慢的流失,所以还是尽早吃完比较好海参泡发后可以进行冷冻,但是冷冻的时间不宜很长。
7、如果是冷藏保存,一般在37天,而如果是冷冻保存,则可以存放13个月2不过因为海参的存放时间越长,其营养成分含量也会越少,而且其口感也会变差,所以海参泡发好后,应该尽快食用完毕才好。
8、以即食海参泡发后的海参为例,可以存放3天海参放冰箱冷藏会吸收冰箱内的水分,保存时间过长会容易变质,造成营养物质的流失以及影响口感,建议尽快食用。
9、发好的海参可以存放多久提问3个月置于常温下或冰箱中冷藏保存的话,一般只能保存37天不等,想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存发好的海参怎样保存时间长发好的海参除了冷冻保存时间长以外还可。
10、发泡好的海参保存方法及时间继续泡在05度冷水中,每天换一次水,可以保存3天如果发泡的量较大,可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻室零度以下保存,这样保存时间可达3个月,但一般。
11、拉缸盐海参被称为是半干海参,其体内含有一定的水分,因此保存时间没有干海参长,而且这种海参是不能在常温条件下储存的,需要放入冰箱内低温储存,短期10内储存可以放入冷藏室,长期6个月储存则要将海参包好放入冷冻层。
12、2海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存12个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美3海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜。
13、3冰箱保存发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的4保鲜膜保鲜最好的。
14、2可将发好的海参放在冷水中,加入适量冰块,之后用保鲜膜包裹好,保存在冰箱冷冻层即可四干海参冷藏还还是冷冻好干海参在保存时,冷藏和冷冻都是可以的,它们都能在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,但是冷藏适用于。
15、1干海参一般泡上4~5天才能够食用,因为干海参脱水之后,整个是非常感应的,所以泡的时间要久一些,这样焖煮也会更加入味泡发比例是115左右,即1斤干海参可以泡发15斤可食用海参2老人一般可以吃海参老年人骨折。
16、泡发好的海参怎么保存1用冰块把发好的海参放在冰块冰块放在塑料泡沫上中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上2放冰箱将发好的海参浸泡在纯净水里,然后放在冰箱保鲜层中但是这种方法只能保存35天左右。
刚刚捕捞上来的鲜活海参,渔民称作滚子参。扩肚后,尚未用盐腌制或入锅蒸煮进行下一步加工的海参称皮子参。总体来说,将采捕后的鲜海参加工成干货制品,应先从肛门处挑一小口,放净体内的内脏,经沸水锅处理后,控净水,凉透后加入适量的粗盐拌均匀(一般500克海参加盐550-750克),腌渍8小时后,捞出控净水,加入草木灰拌匀,摊放在阴凉透风处晾干(在加工厂一般用紫外线烘干),拍净海参表面的草木灰装袋即成。一般5-6千克鲜海参可制成500克干海参。制好的干海参以其体大、个头整齐划一、肉质肥厚、形体完整、肉疣齐整无损伤、开口端正、膛内无泥砂、有新鲜光泽感、灰粉小、干度足、含水量在5%-7%以内、每500克有35头以内的质量最佳。
具体一点:(仔细看看会加深了解)
1、拉缸盐海参:皮子参经过在海水或盐水蒸煮称作拉缸盐海参,一般皮子参要在海水或盐水中煮两到三火,加起来1小时以上,有一些人为追求出成率,海参只在沸水中煮5-10分钟,就撒上盐腌制起来,这样的海参或用这样的海参加工出来的干海参涨发时不长个,放入凉水中大一点,但一用热水发制就又缩回去了,其实就是拉过盐海参。市场上销售的拉缸盐海参有的是湿软的,有的是冰冻的。
2、干海参(盐参、淡干参、纯干参):在长岛或烟台渔民把用海水或饱和盐水煮后,自然晾晒干的海参,没有再次裹盐和草木灰的海参叫作淡干参,再裹盐和草木灰晾晒干的海参叫做盐参,这是传统海参的加工方法。根据裹盐的次数,称做一遍盐、二遍盐。。。。五遍盐等,因为没有统一的裹盐尺度,实际中又很少有人每次都去化验含盐度,因此,很可能渔民甲的一遍盐海参相当于渔民乙的三遍盐海参,海参裹到三遍的时候含盐量已经大得惊人,还有一些人发出后再裹,裹了再发,再裹,这样的海参一下水就化作浆糊了,在某些城市的有些大超市里,300-400克,卖价是850元左右。摆放在礼盒中,中看不中吃。
国内产的刺参(长岛、大连、烟台)用传统加工方法加工出来的淡干海参在口感和复水性方面比用先进设备加工出来的纯干海参要好,但是由于不法加工商对盐参的亵渎和市场竞争要求的行业自律,导致市场上盐参的路越走越窄,逐渐从青岛、济南、大连、烟台等市场退出,由纯干海参取而代之。
草木灰有防潮防腐止血的功效.,卫生的草木灰对人体无害,但是有一些不法商贩用煤灰或煤渣加工海参。(用稻草或麦桔烧出的草木灰是黑色的,长岛和烟台渔民多用,裹出来的海参颜色也是黑色的,裹得轻,裹得好,发制时不掉色,水不会变黑,反之则不然;用花生桔杆和壳儿烧出的草木灰是白色的,胶南渔民多用。)
纯干参,又称无盐参,(30-32斤鲜海参出1斤)把鲜海参直接扩肚加工成皮子参然后在淡水中去煮,使用先进的设备,通过低温脱水和烘干,加工出干海参,有些厂商在加工过程中使用FD技术,因为海参生活在海水环境中,所以不可能不含盐,因此无盐参只是含盐较低,一点盐没有是不可能的,所以严格意义上的无盐参是不存在的。干海参的水份含量在10-12%以下。从日本进口的干海参多采用这种加工方法,日本在干海参方面的加工技术在世界上处于领先地位,近年来,国内很多加工厂也通过学习和合资合作方法,学习日本的干海参加工技术。品相好的无盐参在国内大商场售价高达人民币3500-4600元/500克,在北京某商场高达人民币6000元/500G。
3、FD海参:使用FD技术加工的脱盐脱水海参(有一些厂商在加工中并不脱盐)。不经过扩肚,直接加工出来的FD海参就象膨松的爆米花儿,在大型超市货架上卖价高达人民币8500元/500G。