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1、“白里白筋”就是形容质量好的海参里面有层白膜，而黄黄的说明是加糖造成的变了颜色，说明质量不好。
2、海参的营养成分中，有两种成分特别珍贵，一种是海参粘多糖，一种死海参皂甙。海参粘多糖是具有调节血糖代谢、降血糖、抗血栓、延缓衰老、提高免疫力等作用，而海参皂甙又称海参素，在人体内有溶血性，有明显的抗肿瘤作用，同时海参素还是一种抗霉剂，能抑制多种霉菌，并且对蛋白质的合成和能量代谢有一定的促进作用。而海参粘多糖和海参素这两种成分大量存在于海参内膜和海参肠子中。
3、因此，海参内膜不仅可以食用，并且具有高的营养价值和很好的滋补功效。
1、海参发霉了，先放在太阳下暴晒一会儿，再看看发霉处情况，如果霉的很厉害还是建议不要食用了，或者是拿一只泡发一下试试看看味道有没有变。
2、海参因为常年在咸水中，正常情况下，表面会出现一层白膜，那并不是发霉了，而是部分结晶物质，如果是真的发霉了，应该会有一层淡绿色甚至黑色斑点出现。
3、海参是需要干燥的环境的，否则很容易受潮发霉，在完全把海参晒干以后，不要敞开放在室外，应该把海参密封起来。
1、一是冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软；
2、二是热泡法，海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时，捞出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗净；再换清水下锅烧开，焖泡几小时后取出，剖腹去肠杂、腹膜；第三天继续煮泡两次，老嫩分开，嫩的可煮食，老的可再多煮两次。
3、干海参先将干海参浸泡在清水里，水中不能有油、盐和碱，约经一天时间，捞上放入锅内加水煮沸5分钟,立即离火。水凉后再次烧开，试试海参是否变软，如变软即可取出拉平用快刀剖腹，除去肠及沙子。去肠时最好用大拇指顺体往里推，切不可碰破腹膜(如碰破腹膜，烹调时易烧烂)。
4、然后再经过清水漂洗多次，投入锅内加上适量的清水煮沸，离火闷上少许，再经冷水浸泡些许待备用。
5、以上步骤就是关于海参上面的白毛，如何处理的一些方法，如果买回来的海参，我们一定要清理干净再使用，希望我的回答对你有帮助。
1、发制淡干海参时，表面出现的膜状物质一般是海参自身的粘液。这是海参自身生长的特性，这些粘液可能含有丰富的营养物质，如多种糖类、胶原蛋白、氨基酸、维生素、微量元素等。
2、在食用前，建议最好先用水将海参泡发，以去除大部分盐分和可能含有的其他杂质。在加工过程中，有些海参可能会被额外加盐，这也可能导致海参表面出现白色分泌物。这些分泌物同样含有较多的盐分，不建议直接食用。
3、总的来说，发制海参时出现的膜状物质一般是海参的粘液，具有丰富的营养价值，但在食用前最好进行泡发处理，以便去除盐分和其他可能存在的杂质。
对过度疲劳关键是早发现，及时处理。早期处理主要办法是减轻负担，注意休息，以下各法可帮助摆脱过度疲劳:
1.对症处理:对脑力疲劳科学地使用大脑，设法提高用脑效率，适当参加体育锻炼和文娱活动，进行积极休息；心理疲劳，千万不要滥用镇静剂、安眠药等，应找出引起感情忧郁的原因，并求得解脱，使心理恢复平衡；对病理性疲劳，应及时找医生检查和治疗，病因消除了，疲劳也就不存在了。
2.补充饮食:注意饮食营养的搭配，对选择食用含蛋白质、脂肪和丰富的B族维生素食物，如豆腐、牛奶、鱼肉类等；多食水果、蔬菜和适量饮水亦有助于消除疲劳。
3.休息恢复:每天都要留出一定的“喘气”和休息时间，最好的方法是躺下来放松肢体，或安枕大睡，往往一觉醒来倦意全消。另外，听音乐、练书法、绘画、散步等也有解除生理疲劳之功效。
4.活动恢复:一是有氧运动，如跑步、打球、打拳、骑车、爬山等；二是腹式呼吸，全身放松后深呼吸，鼓足腹部，憋一会儿再慢慢呼出；三是做健身操，使人体组织器官充满活力，推迟衰老进程；四是点穴按摩，通过自我点穴疗法和按摩，对体表适当刺激，激发机体抗病潜能。
对有症状阶段的疲劳要停止大运动量的活动，并进行必要的治疗，如药物、按摩等，同时注意调整生活习惯，病后恢复期，活动要逐渐增加，要有适应过程。
