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泡发海参时，有的海参会浮起来，原因有以下几点：
1.食材清单因素：海参本身质量的好坏会对浮沉现象产生影响。如果海参的内部结构受损或含有大量气泡，就可能使其浮起来。此外，如果海参中含有过多的盐分或其他添加剂，也可能导致其浮起来。
2.制作步骤因素：在泡发海参的过程中，如果水温过高或浸泡时间过长，可能会导致海参内部的热量增加，产生气泡，从而使海参浮起来。此外，如果在浸泡过程中使用的容器密封性太好，也可能导致海参浮起来。
综上，要解决海参泡发过程中浮沉的问题，我们需要从食材清单和制作步骤两个方面进行考虑。在选择海参时，要选择质量好、内部结构紧实、不含过多盐分和其他添加剂的海参。在制作过程中，要注意控制水温。
1.防干燥:如果想把失去的水分找回来，最好使用内含氨基酸等滋润成分的洗发露。
方法一：洗发时用指腹按摩头皮，按摩的时间稍长一点。
理由：刺激头皮血液循环，帮助发根吸收更多的滋润成分。
方法二：洗发后使用高保湿度的护发素。
理由：特有的滋润物质能附在头发表面，提供一层保护膜，头发所需的水分和养分不会轻易流失。
方法三：头发严重受损，要使用润发精华素或焗油护发进行深层护理。
理由：特效或深层修复的洗护发产品，能够滋润发干深层，从而显著改善分叉、开裂、脆弱、易断、干枯、受损的发质。
2.防静电:大风和所带来的干燥气候，会使头发产生静电，而造成头发打结发涩、蓬松杂乱，难于梳理。
方法一：洗发后一定要使用护发素。
理由：护发素的有效成分能使头发外表活性物分子定向排列，令头发的纤维电荷减少，电阻降低，形成一层抗静电的保护膜使头发滋润、柔软、顺滑。
理由：纯天然的材料不易产生静电。而塑料或金属梳子，很容易与干燥的头发相吸，令头发漂浮、不服贴或劈啪作响，而产生静电。
理由：先抹上免洗护发素或者喱水之后，湿润的头发能够让静电消失，再洗时，头发不易打结，也不会产生静电。
3.防头屑:坚持使用含有活性成份ZPT的产品。减少油脂酸形成，最终抑制或预防头皮屑。
方法一：每天使用清洁力强的去头屑洗发露。
理由：含有活性成分的ZPT产品，能够有效抑制头屑再生。
理由：使用清洁力强的洗发产品，再使用护发素，头发会变得更柔顺洁净，不利于头屑滋生。
4.防风尘:风沙天气，头发吹得杂乱无形，而沾染上的沙尘更加剧了发丝间的磨损。
方法一：选择均衡滋润型洗发露。
理由：蕴含维他命或果酸精华的弹性丰盈的洗发露，能够加强秀发的内在强韧，增强秀发弹性，抵抗强风侵害。
方法二：洗发后选择滋润型润发露。
理由：因为滋润成分能附在头发表面，使毛小皮平整，补平缺损或因洗发而翘起的鳞片，并能为头发提供一层保护膜，让头发表层有效抵御风尘肆虐，大大减少发丝间的摩擦机会。
方法三：吹风之前先护发；卷曲难定型发质用护发喷雾；粗硬发质使用摩丝和发胶。
理由：吹风之前用适合干性发质的护发素可以减少吹风对头发的伤害。卷曲、难定型的柔软发质往往需要长时间吹风，所以对头发的损伤更大，吹干后可在头发上再喷一层定型护发喷雾，对关发是一种保护；如果为粗硬头发定型，则选用摩丝和发胶要比者喱水管用。
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天然的植物护发品，更能给秀发必需的滋养。自己动手，DIY两款天然护发品，配合准确的按摩手势，必能很好地滋养你的秀发。
在夏天，游泳时泳池水令发色变得枯黄暗哑，番茄能使黑发恢复原有的色泽，更可去除头发上多余的气味。
做法：将番茄捣烂，或是用榨汁机将番茄打成糊状，加少量面粉，调制到喜欢的浓度。
使用方法：清洁头发后，用毛巾把头发稍微抹干，再以番茄泥按摩到头皮及头发上。包上热毛巾并戴上浴帽，15-20分钟后再用温水冲洗干净。
芒果所含有的丰富维生素和矿物质都能促进头皮和头发的健康，令头发长得更有光泽。
材料：芒果一个，橄榄油1茶匙，新鲜柠檬汁2汤匙。
做法：将芒果去皮去核捣烂，或用榨汁机将芒果打成糊状，在芒果泥里加入柠檬汁，搅拌均匀即可。
使用方法：清洁头发后，用毛巾把头发稍微抹干，再以芒果泥按摩到头皮及头发。包上热毛巾并戴上浴帽，15-20分钟后，用温水冲洗干净。
·材料： 1/4杯普通洗发水 2汤匙新鲜洗发水 1/2茶匙干的柑橘果皮（只取有颜色部份）
·制法：混合所有材料，然后慢慢加热，但不要煮沸，待混合物完全冷却后，滤除果皮，即可使用。尚未使用时，应将柑橘发水倒入有密封盖的干净瓶子里。
·好处：新鲜的柠檬汁对头发有温和的漂白效果，而柑橘的香味则能令人感觉清凉，特别适合油性发质使用。
·材料： 1杯啤酒 1杯普通洗发水
·制法：将啤酒倒入平底锅中，以中火加热煮沸，直至啤酒减量成1/4杯为止，然后将啤酒倒入洗头水中混和，完成。
·好处：令头发紧浓密、有光泽及弹性。蛋蛋洗发水材料： 1只生鸡蛋 1汤匙普通
·制法：将生鸡蛋和洗头水混和，然后洗头，但紧记彻底冲洗至少1分钟，并且要用冷水，因为热水会令蛋汁变熟，粘在头发上。若混和好的洗头水不是实时使用，便需放入冰箱内保存。
·好处:可令头发保持浓密及亮泽。
·制法：将材料一起煲至一半为止，然后将浓缩了的当归汁和洗头水一起使用。
·好处：有促进毛发生长的功效，并可治疗头皮水肿。
·材料： 1/2杯蜂蜜(可随发长而增减)
·用法：洗头前，将蜂蜜倒于头发上，按摩头发，待20-30分钟后，用清水洗发。
·好处：能使梳理不当及受损的头发恢复本色、湿润、浓密及光泽。
·材料： 1/2杯水 1/4杯橄榄油 1杯普通洗头水
·制法：将所有材料混和成糊状，倒入有密封盖子的干净瓶子中，使用前先将瓶里的洗发水摇动至均匀，然后以冷水冲洗。
·好处：橄榄油可调理及增加头发的韧性，若你属油性发质，可将橄榄油的分量减少。
·制法：将材料混和成糊状，并抹在干发上，让面糊顺着头发裹下来，待10-20分钟后，用冷水冲洗5-10分钟，然后用洗头水洗头。
·注：切忌用热水，因热水会令面糊变硬，而难以洗清。
·制法：用2杯沸水浸泡1/4杯甘菊花，待冷却后滤除花瓣即可使用。
·好处：持续使用一段时间后，可使头发颜色变淡，有天然染发作用，并可为金发增加光泽。
·好处：可去除头发上的任可气味。
·制法：将一个柠檬的汁液与一杯水混和。
·好处：让暗哑的头发恢复生命力及光泽。
·好处：用啤酒当护发素，可让头发更浓密。
·制法：用两杯沸水浸泡1/4杯的鼠尾草、熏衣草或肉桂，待冷却后，滤除渣屑即可使用。
要想拥有健康的头发，仅仅靠选择好的护发素是远远不够的，头发同样需要各种营养，因此保持平衡饮食，合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。
调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。
头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。
维生素 A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素 A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素 A。
维生素 B可以促进头皮的新陈代谢，维生素 B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素 B类。
维生素 E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。
矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。
保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。
你知道吗？一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，营养状况良好。反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现，这自然离不开均衡的饮食结构。看看吧，你需要这些食物来补充你的秀发。
氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，而铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落，芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用，动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用，水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用，鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
乌发茶原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。
乌发油原料：新鲜鸡、鸭各一只，宰完后取出其内部的脂肪200克，放入干净的碗中，加入20毫升水，上锅蒸10分钟，过滤后，将新鲜的油汁留下来，放入一个瓶子中，早晚各服一汤匙。长久下去，会使头发恢复往日的“青春”。
乌发蛋原料：何首乌150克、新鲜鸡蛋3个、大红枣6个、葱、姜、食盐、白糖、动物油等。将何首乌洗干净，切成长条，与鸡蛋一起放入锅内，加入适量的水，再放入葱、姜、食盐、动物油等。将锅放在武火上煮沸后转用小火慢煮10分钟，取出后去蛋皮，再放入小锅内小火煮3分钟即可。每日早饭前将鸡蛋和汤全部吃掉，坚持下去，必定会使头发变黑、发亮。
乌发粥原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10个、红糖适量。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。
此外，除上述方法外，还应注意保护头发，这是至关重要的环节。因为，护理头发不当，发质受到破坏后想恢复如初是十分困难的。因此，学会如何保护头发，才是拥有健康亮泽头发的第一步。人的头皮表面有一层很薄的类脂化合物。它好比一个自然的保护层，这个保护层如果被破坏了，会直接使发质受损。因此，应避免长时间的受太阳光的曝晒；出门时，应把头发罩起来，擦上发油，使头发有光泽并保持水份；用香波洗完发后，为保持酸碱平衡度，可用茶水或加少许食用醋冲头，游泳时应戴上游泳帽子，不要过多洗头。
主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。与此同时，应忌食：
6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)；
头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。
想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。
做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。
调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。
做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。
推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。
做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。
调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。
做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成
1、干海参分为：淡干海参、盐干海参、糖干海参（国家禁止生产销售）和冻干海参四种干海参，前3种海参发泡的时候都会沉入水底，只有冻干海参才能漂起来。冻干海参是采用国际最先进的宇航冻干（FD）加工工艺，将海刺参在超低温和真空状态下直接脱水处理精制而成。水分含量非常少，海参单个重量很轻，所以发泡的时候才会漂起来。
打开封装，将瓶中注满清水（0-5度），建议浸泡4-5小时左右立即食用，口感最佳（夏季温度高，可置于冰箱保鲜层），也可凉拌或按传统烹饪方式做成各种菜肴。
海参粥，粥煮好后放入海参再煮10分钟左右
海参鸡蛋羹，海参切碎，跟鸡蛋液搅拌均匀蒸10分钟左右
海参汤，可以与各种汤搭配，汤煲好后，再放入海参
吃完海参2小时内不能再食用酸性水果，如葡萄、山楂、青果等
海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。
