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1、自来水可以用来泡发海参,但用纯净水更为合适。
2、海参,属海参纲,是生活在海边至8000米左右的海洋棘皮动物,距今已有约六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
3、海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
2、泡海参不一定要用纯净水,但用纯净水泡发海参的效果最好,因为纯净水中的矿物质和杂质最少,其次是矿泉水,最差的是自来水。如果没有纯净水,大家也可以将水烧开后晾凉了,再浸泡海参,也非常好。发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
1、海参不建议用自来水泡,最好用纯净水。
2、1,海参发涨是一个吸水涨大过程,发泡时间可自由调节,泡好的标准消费者可自己把握,喜欢软糯一些的就多泡一些时间,喜欢劲道的就少泡一些时间,一般涨发到的2倍长度即可。
3、2,海参发泡最好用纯净水,不建议用自来水或者矿泉水,如果无法购买纯净水,家庭净化水也可以。
4、3,海参发泡过程是禁止见油的,否则海参表面会有肉质融化现象。
5、4,由于海参发泡时间较长,要放在冰箱冷藏室保持低温环境发泡,否则会影响海参发泡效果及口感。
6、5,海参发泡好以后可以直接食用,多余部分冷冻保存,可以保存一个月时间。
1、泡发海参没有规定必须要用纯净水或矿泉水,用矿泉水或纯净水都是可以的。不过,用纯净水泡发的效果比较好,因为纯净水中的矿物质和杂质都是最少的。当然,如果没有纯净水,使用矿泉水就行。
2、泡发海参最好不要用自来水,尽量用纯净水或矿泉水。因为自来水中有很多矿物质和漂白物质,对海参的发泡会有一定的抑制作用。这样一来,不仅会影响海参的泡发率,还会影响海参的口感,导致海参出现发不大、发粘以及化皮的现象。
3、海参的泡发方法有很多,可以将海参放入冷水锅里盖上盖子煮开,然后在锅里浸泡。如果用冷水浸泡的话,需要用纯净水浸泡3天左右,一直将海参泡软,取出剖腹去除肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,泡到自己想要的软硬程度即可加工食用。
4、用冷水泡发比较浪费时间,如果着急吃的话,可以直接放在冷水中煮,这样能缩短泡发时间。不过,需要煮沸两次,第一次煮开后,浸泡12个小时换清水再煮开,加锅盖焖泡4~5小时,之后用清水洗净,再换清水下锅烧开,焖泡几个小时后取出,最后剖腹去除肠杂、腹膜。
1、这个问题我回答过一次了,貌似。。。
2、可以用弱碱性的水泡发,对海参的品质也不会有影响。最多就是会导致海参泡发的个头小于纯净水泡发的海参,因为饮水机的水是矿泉水,渗透压要高于纯净水,海参发锭龚赤夹俦蝗稠伟椽连制过程主要是利用渗透作用。
3、如果是自己家里吃这种方法是没有任何问题的。如果泡发好海参在市场上卖那就可能成本高些。
首先,最好不要用自来水,因为不是不可以用自来水,只是说用纯净水效果最好,因为自来水中有很多矿物质和漂白物质,对海参的发泡会有一定的抑制作用,不仅影响海参的发涨率同时对于海参的口感也会产生一定的影响的。泡发好的海参可以做出各种美食和汤品,养生的方法制作海参的事有很多种的,较简单的就是炖海参。炖海参的话就是先倒入清水,然后放入枸杞,红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话,还可以稍微放一些冰糖进行入味。还可以用第二种做法呢,就是可以放一些猪肉,可以先把猪肉切成丝,然后呢,把海参放入到锅中用清水炖,随后呢再放入鸡丝。这个时候呢,可以放一些调味品,把红枣切开,这样的话可以更加的入味,使得营养更加的帮助它可以很好的让这些营养补给身体。较后呢?再放一些其他爱吃的一些干果类,也是非常好的营养剂,可以很好的补充的身体,而且呢,还可以使得这道汤更加好喝,野生海参营养价值高,但由于是野生的,海域面积小,产量十分有限,在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到,野生海参一年四季都是可以服用的,它的吃法也有很多,可以根据自己的喜好进行选择。