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主料:糯米100克,海参(水浸)200克。调料:盐2克。
做法:糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。
主料:小米50g、海参100g。辅料:鸡汤250毫升、盐。
做法:活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至软烂,切条待用;小米洗净,用鸡汤煲成粥;将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。
材料:水发海参2只、燕麦片1碗、葱末、牛奶1杯。
做法:水发海参切丁,氽水后入沥干;砂锅内一次性加足清水,大火煮开后继续滚煮10分钟;加入燕麦片同煮至燕麦软糯状粥中倒入牛奶,再次煮沸后熄火,加入调料,撒上葱末即可。
1、海参是可以和小米燕卖片一起煲汤的,资深海参团队老尹家提醒您;与海参相克的食物,海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
2、此外,海参还不宜与甘草同服.希望能好帮助到你!
养胃的小米粥怎么熬,小米具有多种养生功效,如治疗口角生疮、消化不良等,但最主要的功效是养胃。将小米熬成各种粥,制成小米养胃粥,养胃功效更强。以下分享养胃的小米粥怎么熬
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;
根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;
2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏。
更讲究一点的.还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;
4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量。
1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;
2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;
3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
食材:小米70克,豌豆30克,樱桃20克,山药20克,白糖5克,蜂蜜6克。
1.小米、樱桃、山药洗净;豌豆洗净,泡发半小时后捞起沥干。
2.以上食材加清水煮至米粒开花。
3.加入樱桃同煮至粘稠,调入白糖、蜂蜜拌匀即可。
1.小米:具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。
2.豌豆:具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。
3.樱桃:具有益气、健脾和胃、滋养肝肾、健脑益智、增强抵抗力的功效,还能使皮肤红润嫩白。
4.山药:具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
5.小米樱桃粥:此粥具有健脾和胃、益气活血、润肠通便、调颜养身、滋阴补肾的功效。
食材:牛奶50克,鸡蛋1个,小米100克,白糖5克,葱花少许。
1.小米洗净,浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。
3.倒入牛奶,煮至米烂,再放入鸡蛋,加白糖调匀,撒上葱花即可。
1.小米:具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。
2.牛奶:具有补虚损,益肺胃,生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3.鸡蛋:补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。
4.牛奶鸡蛋小米粥:此粥具有促进食欲、滋补脾胃、益气活血、补虚健体、健脑益智的功效。
食材:小米100克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,盐3克,香油少许,胡椒粉少许,葱花少许。
1.小米洗净;胡萝卜洗净后切丁;鸡蛋煮熟后切碎。
2.加清水将小米、胡萝卜煮至八成熟。
3.下入鸡蛋煮至米粒开花,加盐、香油、胡椒粉,撒葱花即可。
1.小米:具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。
2.胡萝卜:可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。
1、将大米和小米、燕麦片都分别洗净备用。
2、接着把大米、小米和燕麦片都放入锅里,加入清水。
3、盖上盖子以后,煮上大约20分钟。
4、最后小米燕麦粥煮熟,盛出即可食用。
记得熬任何粥的时候都不要放面碱,不然会破坏粥本身的营养。
铁棍山药、百合、小米、燕麦、红枣、蜂蜜。
1、将百合、红枣、燕麦、小米都淘洗干净,然后一起放入锅中。
3、然后放入锅里,加水,用的是高压锅,用大火上气,小火五分钟,关火后在没有气压时开盖子。
4、出锅的时候,可以加入适量的蜂蜜,根据个人喜好添加。
因为蜂蜜是不能承受高温的,所以要在最后添加。
小米200克、南瓜200克、红枣若干、花生若干、绿豆若干、玉米渣适量、砂糖适量。
1、南瓜洗净去皮后切为小块备用。
2、其余辅料洗净和南瓜加入锅中,倒入适量水后开火。
3、等到沸腾时转为小火继续熬制。
4、等南瓜能够搅烂就差不多可以出锅了,按照个人口味放入适量砂糖即可。
小米,绿豆等都可以清热,炎炎夏日来上一碗甚是不错。香甜可口,若不想红枣太烂可以让红枣晚一些下锅。
燕麦粥的熬法是有一定方法和技巧的,煮法正确,做出来的味道口感,才会更加美味,营养价值更高。
首先就是把一定量的燕麦片清洗干净。先在热水中泡3、4分钟,再放在凉水中泡5分钟,就可以了。
当然,热水不能太热,六七分热就可以。不然直接就会把燕麦片烫熟了,做出来的燕麦粥会没有味道。
燕麦片洗净之后,放入锅中,然后加入凉水。水的量可以根据个人口味来决定。接着盖上锅盖煮就可以了。
火候要用大火,但燕麦片容易熟,所以煮的时候最好不要离开,防止燕麦粥来了之后,不能及时改变火候。大火煮开后,改用小火,盖上锅盖继续焖4、5分钟。直到燕麦片呈现开花状,可这是燕麦片“成熟”的标志。
另外,在煮的时候最好不要用电锅,要用砂锅,砂锅煮出来的粥更加粘稠一些。
而且在煮的过程中,燕麦片容易溢出锅,尤其是在煮开后,焖的时候。
所以,对于锅盖的选择,最好用带孔的锅盖,能够保证少量水蒸气及时出来,缓解里面的气压。
当然,燕麦粥里也可以不仅仅是放燕麦,现在人们创造出来更多美味的。
比如,在里面加入小米、大米、糯米等。这样做就来的粥的香味会更醇香一些。
有很多的人,在燕麦粥里加入浓厚的老酸奶。味道也是很不错的。
而且现在市场上,有坚果燕麦片,水果燕麦片等多种多样的。
我们在家做的时候也可以自己加入一些,比如:葡萄干、香蕉干、黑芝麻等,让你每天体验不一样的燕麦粥。