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1、盐渍海参是否可以直接煮着吃，取决于具体的加工方法和海参的品质。
2、首先，盐渍海参是经过腌制的海参，通常需要经过清洗、泡发、煮制等加工步骤后才能食用。在煮制过程中，应注意不要用过多的水，以免影响口感。
3、其次，如果盐渍海参是在正规渠道购买的，并且通过了食品安全检测，那么通常可以放心食用。但是，如果盐渍海参是在不正规的渠道购买的，或者是自制的，那么可能会因为卫生条件不良、加工不当等问题而导致细菌、病毒、寄生虫等有害物质的残留。
4、此外，如果盐渍海参是在保质期内食用的，并且储存方式正确，通常不会对人体健康产生危害。但是，如果盐渍海参已经过期或者储存不当，可能会导致细菌、霉菌等有害物质的滋生，从而对人体健康产生危害。
5、因此，为了确保盐渍海参的安全和卫生，建议在正规渠道购买，并且经过食品安全检测合格后再食用。同时，在煮制过程中要注意卫生和安全，避免使用过多的水，以免影响口感。如果盐渍海参是在不正规的渠道购买的，或者是自制的，建议在食用前进行充分的清洗和泡发，以确保卫生和安全。
1、cucumber)属棘皮动物，均生活在海底。一些海参受侵扰时可由肛门排出白色粘性腺状物（又名居维叶小管）甚至会喷出内脏，以缠绕入侵者或分散入侵者的注意力。据知那些白色粘性腺状物含有毒素，可刺激皮肤或眼睛，严重者可导致发炎或致盲。
2、海参毒素又称海参皂甙，在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是一种抗毒剂，能抑制某些癌细胞的生长，同时具唷很强的抗霉菌作用。它能阻断神经传导，对中风引起的痉挛性麻痹有治疗作用。
3、明白了吧，内脏里毒素比较多，弄干净、热水泡了再吃
问题一：干海参怎么泡？要多长时间能吃？大体分四部，一、泡，场、清洗，三、煮，四、三发。
泡：取洁净器皿（不锈钢盆就可以，不能有油污），倒入纯净水（一定是纯净水，一定没过海参），放入冰箱0°泡24小时（如果冰箱没控制温度，就把盆里放冰，冰水为0度）
清洗：将泡软的海参延腹部剪开，将腹内泥沙洗净（注意海参腹腔可能有海参肠残留，不要丢弃，海参肠营养价值要远高于海参），海参口上有沙嘴，如果不喜欢可以剪掉。
煮：将清洗的海参放洁净锅内，煮，水开后转小火（海参高温活性会大量受损，尽量保持在80°左右），20分钟，用筷子轻戳海参感觉就要戳穿就好了，捞出来。一个个检查，不好的再煮。
发：将煮好的海参放冰箱内发，步骤跟泡相似，发24――48小时。即可使用，不用发太长时间，口感就不好了
发好的海参口感比较劲糯，个头比较丰满。但是一般很难发好，专业做海参的发的海参效果也参差不齐，我认识的一个朋友做海参10年左右，由此跟一个20年的老师傅比，我那哥们发的海参比那老师傅好多了。个头大，口感好！
不过现在越来越多人开始吃“液体海参”了，比较方便，吸收还好，更重要的是真正把海参的神奇作用发挥出来了！
问题二：干海参用开水泡可以吃吗?可以，这种方法叫暖瓶发泡法，吃是可以吃，但口感不会很好哦，具体方法：
2、往暖水瓶内放入70-80度的温水；
3、把海参放入暖水瓶中，隔天就能发泡好。
用暖水瓶发泡海参速度快，但是口感比较硬。
建议你用低温发泡法，这种方法发出来的海参口感好，只是时间稍长一些：
1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。
2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物，海参肉筋挑断。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透，有硬块的海参还重新煮至完全变软
5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。
0-5度的纯净水可以放到冰箱保鲜层发泡哦
问题三：干海参可以泡茶喝吗?如果用开水泡得要泡多长时间呢?不可以泡茶喝，要把干海参发泡好了早晨吃可把海参营养全部吸收
问题四：海参泡发的时间太久还能不能吃海参泡发时间长了不影响食用的，只是相对而言营养成分会降低一些。泡发过的海参一次用不完可以密封冷藏尽快吃掉，只要不变质是可以食用的。
问题五：干海参泡时间长了会坏吗还能吃吗怎么叫泡时间长了？？？干的发完后要单独装袋子里放冰箱里冷冻，吃得时候一个一个拿出来就行。
问题六：刚开始不知道干海参要泡直接洗了吃了会不会有毒不会有毒的，但会有一股异味，碱味。干海参必须经过用水泡发，使其恢复柔软肉质，同时去掉碱味才能加工食用。
海参以个型大、肉质厚、无沙着为上品；个型小、肉质薄、腹中有沙者为次品。干海参含蛋白质61.6%、脂肪0.9%以及人体必需的钙和磷等元素，是人们公认的一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。海参特别适合高血压、冠心病、肝炎病患者以及老年人食用。
海参的烹饪比较麻烦，有些人不懂食用，把它放入沙锅与肉类一起煲，结果把一锅汤弄坏了，海参也咬不动。干海参必须经过用水泡发，使其恢复柔软肉质，同时去掉碱味才能加工食用。
泡发海参是，切记水中或容器中含有油渍和盐分，如有油，海参易腐烂溶化；有盐分，海参发不起来。泡发时先把海参洗干净，放入锅里加水，以旺火沸腾一小时，等水冷后捞出；开肚去内脏洗刷干净，再放入沸水中泡约8小时。若未见发透，可按上述方法反复进行泡发，直到海参发软，刀切无硬心，才可烹饪食用。
家庭简易泡发海参，可用宽口暖水瓶装满开水，把干海参洗净放入瓶中，将盖关紧。经12小时后取出海参，开肚去内脏洗净，放入清水中泡6小时至发软，即可烹饪食用。一斤干海参可发成6~7斤。泡发后的海参可放置冰箱低温库待用。
海参的烹饪方法很多，可烹制红烧海参、蚝油冬菇焖海参、虾子海参、鸡蓉海参、奶油汤海参等等。海参烹饪较讲究，要有各种好配料，才能制成味美鲜嫩、香滑可口的佳肴。
问题七：干海参泡过的水能不能喝也没什么太大的营养价值，建议还是不要喝了，闹肚子就不划算了。
泡发海参不能放食用碱。泡发海参的方法是：1.把海参洗净，泡到纯净水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
3.从海参的肚下剪开，去掉海参的牙齿（沙嘴）。
5.锅里放足量水烧开，放入海参。
6.转小火煮30到60分钟左右，煮到海参可以轻轻用筷子插透。
9.加入纯净水泡，还是要放到冰箱冷藏。
10.每天换一次纯净水，两天就可以了。
11.这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。泡发海参最关键是要戒油，同时也不要放其他东西。
1、海参是珍贵的滋补食品，有的还具有药用价值。但有少数海参含有毒物质，食用后可
2、引起中毒。海参体内含有海参毒素，具有很强的溶血作用。大部分毒素集中在与泄殖腔相连的细管状的居维叶氏器内。有的海参，如荡皮海参的体壁中也含有高浓度的海参毒素。海参毒素经水解后，可产生海参毒素酐。经光谱分析发现，海参毒素酐是一种属于萜烯系的三羟基内酯二烯。
3、人可因误食有毒海参而发生中毒。另外，接触由海参消化道排出的黏液也可引起中毒，常表现为局部症状，即局部有烧灼样疼痛、红肿，呈皮炎症反应；当毒液接触眼睛时可引起失明。
4、目前已知有毒海参有30多种，我国有近20种，较常见的有紫轮参、荡皮海参及刺参等。在一般的海参体内，海参毒素很少，即便食入少量的海参毒素，也能被胃酸水解为无毒的产物，所以，一般常吃的食用海参是安全的。
