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截至2019年10月,市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊,最低不会低于3000元一斤。
国家规定海参的含盐量必须低于50%,含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参,如果加了50%的盐,最后的海参价格为:3000—3000*50%=1500元,整整便宜了一半,含盐量就是海参价格的一杆秤,你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参,并且合法。
由于淡干海参需要发泡,并且发泡时间较长(一般为3天左右),但是淡干海参性价比高,口感好,因此,淡干海参的食用人群多为家庭长期食用,发泡条件可以充分满足。
冻干海参发泡时间短,质量轻,无存储条件限制,方便出差携带,因此广泛用于商务人士经常出差进补。
一般来说并不是很推荐食用这两种海参,第一是买了不划算,因为都是加料的重量上有问题,第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存,盐干海参盐分过多,本身人不宜过多食用盐,尤其是糖干海参,营养被破坏得很严重,尽量不要食用,淡干的比较养生健康。
现在大连海参的价格也是根据时节不同而有所变动。我刚刚帮你去友名大连海参查了一下海参多少钱一斤:淡干海参的市场价格6880元/斤,直销价2980元/斤。即食海参的市场价格780元/500克,直销价是380元/500克。半干海参的市场价格3678/斤,直销价998元/斤冰鲜海参的市场价格710元/斤,直销价380元/斤。鲜活海参的市场价格500元左右一根,直销价中号50元/根、大号80元/根他们现在专卖店做活动“五选一”,价格相对比较实惠,建议你去那里进行了解再说。希望可以帮助到你,请楼主采纳吧,谢谢。
首先,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。经常买海参的人都知道,海参有一个比较基础的计量单位,就是“头数”。头数一般来说是个重量单位,是指每500g重量中能称多少只海参,海参的头数越少,单只海参的重量就越大。但是放到同一加工工艺下,头数也往往会转变成可以反映海参大小的单位:同样的海参,头数越少的,单只海参的个体就越大。但是价位也更高,海参的做法有很多种,可以做成海参粥,也可以红烧,海参也可以和鸡汤,鸭汤,等肉类产品一起炖汤,而海参炖汤,是最常见的吃法,炖海参的话就是先倒入清水,然后放入枸杞,红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话,还可以稍微放一些冰糖进行入味。但是,炖海参之前必须先把海参进行泡发,涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门海参,其涨发往往可以达到8倍以上。泡海参需要时间,和勤换水,不能有油腻,就可以泡出很好的海参了,泡好的海参洗净,放干净的保鲜袋或保鲜盒里存放在冰箱冷冻,可以存放很长时间,需要的时候拿出来解冻就是了。
1、即食海参的头数指的是海参的大小,一般是按照多少个一碗来计算的,因此无法通过头数来确定即食海参的长度。不同的海域和品种的海参大小和形态都有所不同,即食海参的大小也受到加工方法和保存时间等因素的影响,因此无法确定即食海参的长度。
2、一般来说,干海参的长度在3厘米到15厘米之间,而即食海参的长度则根据干海参的大小和泡发率而定,通常在5厘米到8厘米之间。因此,即食海参7个头的长度无法确定,需要根据具体情况而定。如果您想要购买即食海参,最好选择信誉好、质量可靠的商家,或者直接购买品牌海参,这样可以保证即食海参的质量和口感。
野生海参多少钱一斤,有些商家以次充好,有些商家漫天要价,我们要拒绝当“冤大头”。今天我就来告诉大家野生海参价格到底在哪一个区间,一般纯野生海参是5000-10000;大连底播海参是3500-8000;浅海圈养海参是1000-2500;虾池、吊笼海参是600-1000,这些价位才是合理的。
为什么说这个价位才是合理呢?这个价格区间是按海参的生长周期、品质和营养价值区分开的。
生长周期:纯野生海参生长周期为6-7年;底播海参的生长周期为3-4年;浅海、虾池/吊笼海参生长周期为0.5-3年。
品质:纯野生海参体型饱满、肉质坚实、富有嚼劲,参刺一般为4-6;底播海参体型偏长,肉质肥厚、口感韧度好,参刺比较细长;浅海、虾池/吊笼海参体型短小笨拙、肉质疏松没弹性,出来皮也只剩下皮了。
营养价值:纯野生海参是益海底微生物为食,通过常年的积累、转化,沉积了丰富的营养物质,属于绿色食品;底播海参前期是通过人工育苗,挑选出优质参苗再投回大海任其生长,是最接近野生海参的品类;浅海、虾池/吊笼海参是通过饲料喂养,生长速度快,其营养价值低。
【最重要的知识点】真正的纯野生海参只有国外有,国内已经没有了,最好品质是大连底播。如果有人跟你说这是我国纯野生的海参,那么这个卖家一定在坑你,你可以头也不回地走掉。
截止到2019年12月,干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。
影响海参价格因素是生长海域,南方福建属于温水区域,海参进食频率很大,生长速度很快,六七个月就可以长起来,所以南方福建海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,干海参价格也很便宜。
根据加工工艺的不同,合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参,虽然国家禁止糖干海参销售,但是糖干海参在市场依旧有很大占有率,并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口,因为海参有自溶的特性,在将其捕捞上来后如果不马上进行处理,海参就会自己融化成液体,所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理,海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
根据2017年海参收购价格统计,按照30斤鲜海参可以生产1斤干海参,列举出以下价格(成本价):
大连淡干海参:60-110元(鲜海参)*30=1800-3300元/斤
山东淡干海参:30-60元(鲜海参)*30=900-1800元/斤
福建淡干海参:10-30元(鲜海参)*30=300-900元/斤
南方淡干海参:20元(鲜海参)*30=600元/斤
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。