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1、其实干海参的价格是根据不同类型来制定的。①优质的现成食用海参价格可达每公斤500至800元，每公斤约6至12元。如果质量稍微差一点，尺寸稍微小一点，价格在每公斤200到400元左右。②盐干海参主要是用海盐腌制，表面会有一层盐颗粒或盐泡。腌海参的表面是白色的。海参的含盐量直接影响海参的价格。比如3000元/公斤的淡干海参，如果加40%的盐，价格就会低40%，即1800元。含盐量是衡量海参价格的一个秤。在中国，只要含盐量不超过50%，就是合法的。
2、③据2021年海参收购价格统计，鲜活海参30斤可以加工1斤干海参，列出如下价格(成本价)：大连淡干海参：100-150元/斤(鲜活海参)x30=3000-4500元/斤。山东淡干海参：80-120元/斤(鲜活海参)x30=2400-3600元/斤。福建淡干海参：60-80元/斤(鲜活海参)x30=1800-2400元/斤。
3、①海参被称为“补品”。但并不是每个人都适合吃海参。如儿童、发热者、肾差者、肠胃弱者、腹泻者、体质过敏者、痛风者、高尿酸血症者、吃单宁酸含量高的食物者等不宜食用海参。因为海参富含蛋白质。大量的富蛋白质进入人体后，会增加消化系统和肾脏系统的负担。因此，脾胃虚弱的孩子不宜进食，肾或肠胃不好、腹泻的人不宜进食，因为这样很可能会加重身体原有的问题。此外，由于蛋白质会与酸发生反应，产生一些不易消化的物质，引起消化不良。
4、②海参具有温补脾、益胃、补肾的作用。能提高记忆力，提高人体抵抗力和免疫力，预防多种疾病，进入胃肠道时能滋润肠道、排便，便于排出肠道内的毒素和垃圾，保护胃肠粘膜。它含有大量的胶原蛋白，可以起到美容、抗衰老的作用。但是，要注意的是，适当的吸入会增加胃肠道的负担。
1、截止2020年1月14日，野生海参一斤要800元左右。
2、海参属无脊椎动物、棘皮动物和海参。世界上有900多种，中国有140多种。其中，印度洋和西太平洋是世界上上海人参种类和资源最多的地区。
3、我国海参分布于温带和热带地区。在温带地区，海参主要分布在黄海和渤海。主要经济种类是海参，也是我国最著名的海参。在热带地区，海参主要分布在广东、广东、海南沿海地区，经济种类主要有美人鱼等。
4、海参分布世界各海，种类最多的是印度——西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。
5、食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。
1、淡干海参的普通泡发率是10斤左右，这种海参比较常见；不纯正的海参泡发率在7至8斤；极品海参卖价较高额的，泡发率在15斤。
2、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
3、海参的泡发率由其品质决定，常见的淡干海参是1斤泡发10斤左右，这是较为常见的。
4、比较好的极品海参，1斤可以泡发到15斤左右，这样的海参会比较贵，如果你的海参一斤只泡发了7斤左右，那就说明海参不太纯，有杂质，掺了盐什么的。纯手打。
首先，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。经常买海参的人都知道，海参有一个比较基础的计量单位，就是“头数”。头数一般来说是个重量单位，是指每500g重量中能称多少只海参，海参的头数越少，单只海参的重量就越大。但是放到同一加工工艺下，头数也往往会转变成可以反映海参大小的单位：同样的海参，头数越少的，单只海参的个体就越大。但是价位也更高，海参的做法有很多种，可以做成海参粥，也可以红烧，海参也可以和鸡汤，鸭汤，等肉类产品一起炖汤，而海参炖汤，是最常见的吃法，炖海参的话就是先倒入清水，然后放入枸杞，红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话，还可以稍微放一些冰糖进行入味。但是，炖海参之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。泡海参需要时间，和勤换水，不能有油腻，就可以泡出很好的海参了，泡好的海参洗净，放干净的保鲜袋或保鲜盒里存放在冰箱冷冻，可以存放很长时间，需要的时候拿出来解冻就是了。
1、辽参（海参）价格一斤1000多元到4000元左右。
2、炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制葱油
3、待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油
4、放入泡发好的海参，略煮，勾芡即可。
5、海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
6、葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
7、炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
8、加入25毫升核桃油、25毫升虾油和300毫升水
9、生抽适量，陈醋适量，香油适量，调成蘸汁儿。
10、早上，取泡发的海参，开水里稍煮，取出装碟。
截止到2019年12月，干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。
影响海参价格因素是生长海域，南方福建属于温水区域，海参进食频率很大，生长速度很快，六七个月就可以长起来，所以南方福建海参的药用价值不如北方海参，肉质很软，干海参价格也很便宜。
根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参，虽然国家禁止糖干海参销售，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口，因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
根据2017年海参收购价格统计，按照30斤鲜海参可以生产1斤干海参，列举出以下价格（成本价）：
大连淡干海参：60-110元（鲜海参）*30=1800-3300元/斤
山东淡干海参：30-60元（鲜海参）*30=900-1800元/斤
福建淡干海参：10-30元（鲜海参）*30=300-900元/斤
南方淡干海参：20元（鲜海参）*30=600元/斤
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，但是价格也越贵；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差因此价格较低。
