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1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。
2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。
3、清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
4、处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水。
5、用煮粥功能煮透，焖至自然冷却。
6、将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些。
1、做海参的时候不能放醋，因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚，变得非常的紧缩，这样我们的身体就很难吸收它们了。
2、海参不能和葡萄一起吃，会起到相反的效果，不但不能起到修复肠胃的作用，还会加重伤害。
3、海参不能和柿子一起吃，柿子中含有非常丰富的鞣酸，与海参的蛋白质结合到一起，很容易出现沉淀物，这种沉淀物很难从我们的身体中排出，可能会引起结石，出现恶心，便秘等症状。
参考资料：海参有益健康如何泡发海参才正确？-人民网
海参有哪些食用禁忌？哪些人不能随便吃海参-人民网
压力锅也是能够用于压海参，可是许多大家都不怎么会这类作法，因而每一次在做的情况下便会导致不成功的状况产生，或是是时间欠考虑全，造成自己做出去的海参味儿上边产生很大的强制，压根也不纯正，还会继续让在其中的微量元素获得外流，所以说还是应当要尽可能的去降低熬煮的时间，不必过长。电压锅煮海参用什么模式?用高压锅煮海参就调时间最长的那个档，一般就是豆、蹄筋那个档，但du是需要自己掌握高压锅上汽后10分钟，或者从开火(插电)起1个小时后关火(断电)，等高压锅自然冷却后开盖捞出海参即可。这样的海参就是真正的纯高压海参了，凉透后单冻，根据口感需要也可以泡水1-2天，密封装袋冷冻保存，吃的时候拿出来化冻就可以了。
1、把海参用凉水泡12个小时，浸泡时换4到5次水， 12小时后。
2、把海参的内脏和筋清理干净。
3、把海参放到电压力锅中，放上水，没过海参，盖好锅盖，电压力锅时间定在7到8分钟。
4、加热，保压完成后，在保温状态再放1个小时，海参发泡工作就完成了。
5、发好的海参可以放到冰箱内备用。
高压海参时间为10—20分钟为好，时间长了容易将海参压烂，捞出来时以筷子能轻松扎透海参为宜。如压的火候不够，可放入不锈钢锅中加纯净水煮10分钟即可。
1、海参用清水清洗一下，从腹部用剪子剪开两三厘米的口；
2、锅中加足量的清水烧开，放入海参煮上2分钟，煮的过程要不断的搅拌，防止粘锅；
3、用漏勺捞出海参，放入冷水中；
4、将海参沿着原来的剪口，将整个腹部剪开，将肠子取出，留下五条筋不要去掉，把沙嘴剪掉；
5、高压锅中加入纯净水或清水，上汽后压20分钟，自动泄气后捞出海参，放入无油的保鲜盒中，加入足量冰纯净水，入冰箱冷藏浸泡24—48小时即可食用。
