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1、海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。
3、海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒，如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。保鲜膜保鲜。
几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。
现代药理研究表明，海参具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
1、将泡发好的海参用密封的容器装好，放入冰箱的冷藏层，冰箱冷藏层的温度一般约零上四度，在此温度下一般存放的食物不超过7天，最好尽快进行食用。
2、在冷藏层存放的过程中，需要每天早晚进行换水，保证海参不变质，同时为减少细菌侵蚀，保证每次浸泡的水都是干净的纯净水，无污染杂质，也可使用凉的白开水。
1、如果需要进行保存的时间为7天以上的话，就要考虑把泡好的海参放入冰箱的冷冻层进行保存。
2、使用干净无污染到塑料袋或膜，将海参每一个进行单独的封装，然后放入冰箱冷冻室，这样保存的海参可以保存较长的时间，但是最好不要超过两个月。
3、泡好后的海参还是建议尽快食用，冰箱保存虽然可以防止海参变质，但保存时间越长的话，海参的口感会越来越差，同时也损失掉了很多营养物质。
海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。另外，刺参的必需氨基酸含量明显高于其它海参。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值。
海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成，为人体生长和代谢所必需。
泡发后的海参能放多久，主要和其保存方式有很大的关系，如果是冷藏保存，一般在3~7天，而如果是冷冻保存，则可以存放1~3个月。
不过因为海参的存放时间越长，其营养成分含量也会越少，而且其口感也会变差，所以海参泡发好后，应该尽快食用完毕才好。
1、将泡发好的海参放在保鲜盒中，然后往里面加入适量纯净水，让其浸泡在里面，然后将其放在冰箱的保鲜层中，每隔12个小时换一次水，这样可以保存3~5天。
2、将海参放在冰块上进行保存，不过要保持冰块洁净，而且最好一天换一次冰块，这样可以保存15~30天。
3、将海参用保鲜膜单独包好，然后将其放在冰箱的冷冻室保存，这样大概可以存放2个月左右。
1、泡发后的海参可以直接凉拌食用。
2、可以切碎煮粥或者搭配其它食材煲汤或者做羹。
3、泡发后的海参可以直接蘸取蜂蜜和白糖食用，也可以用牛奶送服。
4、海参还可以和葱姜类的食物一起炒着吃，虽然可能会丧失一部分营养，但是口感和味道是不错的
问题一：怎样保存发好的海参?发好海参的保存：家庭食用海参可以不加水，用保鲜膜把海参逐个包裹起来，放海冰箱冷冻层单冻起来，也可以放在冰水中，覆保鲜膜，置于冰箱保鲜层，保持水中始终有冰块，每2－3天换1次水；酒店可以冻一大块冰把发好的海参背部朝上分列于冰块上，覆保鲜膜，放于保鲜冷柜中，便于观赏、挑选和保存。
问题二：泡发好的海参怎么保存海参涨发好以后很难保存，因为海参非常怕油，稍微有一点油很快就会变质，一般保存海参最多坚持半个月，保鲜袋封口单个冷冻保存
问题三：海参发好后怎么保存能保存多久发泡好的海参保存方法及时间：继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（零度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。
问题四：发好的海参可以存放多久 1、建议吃海参还是自己发制比较放心，有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的，如果渠道可靠还是可以的。2、发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是储这种方法保存20天，海参是会坏掉的。3、最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存，吃的时候需要几个拿几个出来，一化冻就可以吃了，或者用热水一烫就行（切忌不要再放到锅里煮）。海产品
问题五：水发海参发好后,如果不能一下子吃完,请问如何保存?谢谢.用保鲜膜一个个封好，然后放在冷冻室里就行了，可以长期保存，吃的时候直接拿出来加热一下就行。
问题六：未发泡干海参怎么保存？没有发泡的干海参是要放在干燥通风的地方的，不可以放在冰箱不然会影响之后的发泡效果甚至发泡不好
问题七：发泡完的海参如何保存直接用保鲜膜缠上~可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。
海参泡发后可以把海参浸泡在纯净水里，也可以冷冻保存。
1、如果保存时间不长的话，可以把海参浸泡在纯净水里，然后放入冰箱冷藏室内进行保存。放水一方面是为了隔绝空气，另一方面也让海参置于更加干净的环境里保存，避免了相互串味。但是这种方法保存期大概是3-5天，并且要每隔12小时就换一次水，保证海参存储环境的干净。长时间保存在冷藏室内，海参也容易变质。
2、如果想要长期保存发好的海参，还是需要冷冻保存。用保鲜膜把海参单独包好，然后放入冰箱冷冻室内，这种方法适用于一次发很多，又没办法在短时间内吃完的海参，等到想吃的时候拿出来化冻就可以了。
顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月。
而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。用小塑料袋单个套起来冷冻储藏。
可以用干净无油的密封容器存放，盖上盖子。把密封容器放入冰箱的冷藏层，但存放的时间不应该超过七天，应该尽快食用。海参存放在冷藏层，应该每天要换水，以防止变质。最好用纯净水，不行用凉白开。要保存的天数超过七天，把它放入冷冻层保存。
1、泡发的海参一时吃不完，我们可以用干净无油的密封容器存放，盖上盖子。
2、把密封容器放入冰箱的冷藏层，由于冷藏层的温度是在零上四度左右，所以存放的时间不应该超过七天，应该尽快食用。
3、海参存放在冷藏层，应该每天要换水，以防止变质。
4、浸泡海参的水应该是用纯净水，实在没有，也要用凉白开，减少细菌，防止变质。
5、如果要保存的天数超过七天，那么就要考虑，把它放入冷冻层保存，放入冷冻层，我们可以用干净的塑料袋或者保鲜膜，把每一个海参单独包装，放入冷冻层海参放入冷冻层。冷冻保鲜的时间是增加了，但是也不能够超过两个月，但是也不能够超过两个月，而且存放的时间越长，口感也不好，也会影响其营养价值，应该尽快使用。
