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1、将海参花用醋和糖先泡半小时。
5、加盐煮沸，再加入蛋白，边加边搅成蛋白花。
7、开锅后淋上香油，撒上香葱碎即可。
1,延缓衰老,提高免疫力,具有抗疲劳的功能
2,治愈创伤,抗炎,成骨和预防组织老化有特殊作用
3.能防治缺铁性贫血和再生障碍性贫血
5.防治十二指肠溃疡,健脾养胃,预防胃癌及消化不良
6.具有美容效果,使皮肤的皱纹减小,变得润泽而富有弹性
7.具有抑制癌细胞生长作用,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌的作用
8.促进性激素分泌作用,提高性功能,延缓衰老
9.预防心脑血管疾病,前列腺炎.降低糖尿病发病率
将冷冻(或冷藏)的水发鲜刺参放入开水煮一下，或用开水烫透，便可以按下列方法食
保健食疗法:每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。
凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。
水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等
1、想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。
2、海参是一种无脊椎动物，它大约有九百多个种类，其中在我国分布的海参就有一百四十种左右，海参在世界上分布量最大的区域就是印度洋、西太平洋。
3、海参的外形一般都是呈圆筒形，它的表面有很多看起来像尖刺的东西。不过不同的海参的大小、粗细、形状都会有一定的差别，而且也不是所有种类的海参都可以食用。
海参花怎么处理干净，海参花是一个很有营养价值的食材，如果你购买了，却不知道怎么泡发和处理干净是一件很尴尬的事情。那么，这个时候，我们应该如何处理干净呢？
浸泡海参花的方法类似于浸泡干海参的方法。首先，浸泡在热水中，冲洗15分钟，然后直接在汤中使用；在纯水中浸泡24小时（注意：夏天将其放在冰箱中)，每6小时换水一次；
然后用刀将海参花打碎（只需将其打碎，无需切碎)，加姜，葱和料酒加水煮15分钟，而无需打开盖子，使其自然冷却。最后，清洗海参花并将其放在冰箱中以备后用。
市场上出售的海参花都是经过脱水的干成分。购买的海参花必须首先在冷水中浸泡6至8个小时。
将浸泡过的海参花切开后，用小剪刀将其切开，清洁内部的沙子，将海参花浸入水中并用手擦洗，然后继续浸入清水中。
取出后，放入锅中，加纯水煮沸，继续加热10分钟，然后自然冷却，然后在冷水中浸泡6小时。但是，海参花在加工过程中不得粘在油上或滴入，否则会迅速融化。
海参花可以油炸和食用。油炸时，您需要事先将其从冰箱中取出融化，然后准备适量的葱，准备西红柿，去皮并将其切成小方块，并准备适量的胡萝卜片和切丁的绿色辣椒，将食用油放入锅中，加热，加入切碎的大葱炒至香，然后加入胡萝卜和青椒炒云，再将准备好的海花放入锅中，一起炒，搅拌均匀，加入一些盐油炸后，您可以直接从锅中食用。
海参花也可以用作汤。用它做汤时，可以直接洗净，并在锅中倒入适量的水煮沸，然后准备一个蛋壳，在锅中煮沸，使蛋花充分混合。加入适量的麻油，食用盐，淡酱油和少量切碎的葱调味，充分混合后即可食用。
1、海参花可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备海参，花50克把它提前从冰箱拿出来化开放在干净的`碗中，再取三个鸡蛋，磕开到碗中调匀，放适量清水，放少量食用盐和料酒，继续按顺时针方向搅拌。
2、调匀以后取一块保鲜膜直接敷在碗口上并扎两个小孔，再把它放到蒸锅中，隔水加热，开锅以后继续加热8~10分钟，这时锅中的海参花蒸蛋就能做好，取出后淋上适量麻油就能吃。
海参花可以炒着吃，在炒的时候需要提前把它从冰箱中拿出化开，然后准备适量葱花，再准备一个番茄，把它去皮以后切成小丁，再准备适量的胡萝卜片和青椒丁，在炒锅中放食用油，加热后放入葱花炒香，再放入胡萝卜和青椒炒云，随后把准备好的海鲜花入锅一起翻炒，翻炒均匀后放适量食用盐调味，炒好以后出锅可直接吃。
海参花还可以做汤喝，再用它做汤的时候，可以把它直接洗净后放在锅中放适量清水烧开，然后准备一个鸡蛋壳，开到锅中制成蛋花调匀，再放入适量香油食用盐和生抽以及少量葱花调味，调匀以后出锅即可食用。
上面为大家介绍了海参花的使用方法，能让大家进一步了解海参花应该怎么吃，能知道怎样才能用海参花做出好吃的特色美食，以后大家再有机会吃海参花时就可按自己掌握的方法去烹调食用它。
海参花，是海参的肠、卵和内脏的统称。只有春天的海参才有海参花，并且不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的成熟海参才有的，因此有【海中黄金】之称。
每999公斤活海参加工过程中只能获取两斤左右的海参花。
可以加入到鸡蛋中，一起炒着吃，做鸡蛋糕吃，煲汤喝等等。但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用，而且有以下几种人群不易食用它。
1、尿毒症病人不能吃海参，因为海参中含有较多的尿酸会加重尿毒症；
2、感冒、咳痰、气喘、腹泻期间不宜多吃；
袋装鲜品：它的初加工方法就更简单了：锅内放入沸水，下入海参卵和少许柠檬片或柠檬汁，大火焯水30秒，捞出过凉，用来制作各种汤菜。
海参花1个，鸡蛋1个，香油、盐、味极鲜酱油适量，香菜葱花适量。
如果有海参，把海参泡发好后，将海参切成段放入，一起烧汤，营养更加丰富，更美味！制作方法：水烧开，加入海参花，再次烧开，打入蛋花，加适量香油，盐，生抽，最后撒上适当葱花、香菜搅拌开就OK啦，就是这么简单！
海参花1个，小米适量，枸杞适量，香油适量。
1.小米洗净备用。小米是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，步骤:
最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的。
2.锅内放入小米和适量的水，大火煮开后，小火煮40分钟成小米粥。3.放入一只海参花，打散。再放适量枸杞、香油煮一分钟就可以。调入适量的盐即可食用。（可按个要喜好加入海鲜酱油，葱花、或南瓜等。）
