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海参的吃法与做法海参怎么泡如下:
1、海参洗净。放入无油无生水底大玻璃瓶,倒入淹没海参的纯净水,放入冰箱冷藏。
2、早晚各换一次纯净水,浸泡第一天的样子。
3、第二天,早晚各换一次纯净水,已经明显长大了。冰箱冷藏。
4、第三天,早晚各换一次纯净水。冰箱冷藏。
6、开膛破肚,去掉肠胃,沙嘴清洗干净。
7、摆在干净蒸笼上大火蒸40分钟。小美主锅加水没过刀头,40分钟/温度V/速度1蒸熟。
8、自然冷却后,装入干净玻璃瓶里加纯净水冰箱冷藏泡发。
1、海参炖蛋:鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。用滤网将蛋液筛入蒸碗中,海参放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。盖上耐热保鲜膜水开后小火蒸8—10分钟。出锅后撒少许生抽和香油调味即可。
2、海参小米粥:小米淘洗干净,用清水泡上;切姜丝和葱花;锅里放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
大约25分钟后,开盖,加入1勺高汤搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
1、野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
2、先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
3、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。
4、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
6、从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。
7、然后把海参冲洗干净就完成了。
问题一:半干海参放在常温下能储藏多久。没事的,半干海参盐度非常高,不会坏的,不过冷藏效果比较好,可以保存半年以上,不过在储存的过程中千万不要接触到油脂,化妆品等东西,否则会烂掉的。
问题二:半干海参保存以及半干海参的发泡方法?半干海参怎么保存,半干海参发泡其实跟干海参发泡差不多的,只是步骤少了一步,下面就为大家介绍半干海参的发泡以及保存吧!
1、半干海参发泡第一步是清洗:
从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出沙嘴,清洗海参肚内杂质。
将洗净的海参放入,大火煮开后再文火煮30分钟,熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。
洁净无油的容器内盛满凉水,放入海参。置于冰箱的冷藏室内0-5度,再浸泡48小时左右,其间换水3-4次。
宫品海参温馨提示:半干海参保存方法需要零下冷冻保存。
问题三:半干海参可以保存多久? 1.冷藏法:
一周以内食用,可将参放入容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0-4℃,每天换一次,若水中加冰块更好。
将干参放入冷冻柜单冻,用塑料袋密封起来冷冻储藏,-4℃以下可储藏半年以上。
低温干燥保存,防潮。一般而言,存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适,市场上有那种常见的玻璃瓶,可供选择。存好后可以放到冰箱里面,或者背阴通风干燥的房间里,都可以保存较长时间。另外,存储过程中有出现被老鼠等盗走的现象,因此要注意存放安全。
问题四:半干海参怎么保存?常温下24小时会坏吗?你好,任何脱离了身体的组织在常温下那么长时间肯定是会腐败和变性的因此尽快处理。如果你想要入药,那就要低温保存,如果不需要那可以交给医院处理
问题五:半干海参的保质期是多久啊?楼主您好,半干海参是采用新型工艺,经现代真空干燥技术加工而成,体形完整,参条顺直,干湿适中,肉质均匀,鲜度好,便于识别质量,价格适中,携带方便,深受消费者喜爱。半干海参-18℃冷藏储存12个月。
已发制好的海参储藏方法:已发制好的海参用小塑料袋单根套起来,放入冰箱中冷冻储藏。
未发制好的盐渍参、半干参储藏方法:未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏,切不可放在常温下储藏。
如果楼主想要买可以选择浙江友名海参,他们家的海参很实惠,淘宝也可以看看的。
1.取洁净无油的锅放入海参,然后加入常温水,水量没入海参10cm为好;
2.用大火将水烧开,水开后转用小火煮40分钟,之后将海参自然凉透;
3.按原有开口处剖开海参,沙嘴去掉断筋,清洗干净。
4.将海参置入洁净无油的器皿,放入冰块,再注入纯净水,最后放入冰箱冷藏,一天换2-3次水,泡制2-3天即可食用。
希望可以帮助到你,请采纳把。谢谢。
问题六:盐渍海参如何储存如果是没泡的在阴凉通风的位置泡发的就需要冷冻了
问题七:半干海参的储存问题。半干不知道是什么程度。还有海参类型。不知道你说的是什么海参。盐份程度也不知道。具体储存几天不好解释。还得看重量,你是想运输?第2个问题 5小时肯定坏不了。夏天也坏不了。
问题八:这是半干海参么?没有泡发的话要怎么储存,冷冻么?还是冷藏?即食海参0--4度可以保存90天左右。现在夏天常温三天以内。如果没有冰箱又要外带的话,教你个方法。用保温箱装即食海参,然后在保温箱内加上冰袋最后密封,能够延长保存时间。另外提示,即食海参是不可以带上飞机的。要托运处理。希望对你有用,如果还不明白的话可以留言,我看到回复。
问题九:半干海参运输过程中保存半干不知道是什么程度。还有海参类型。不知道你说的是什么海参。
盐份程度也不知道。具体储存几天不好解释。
1、是的,芥末。而且只要将普通的黄色芥末酱(并不需要准备那些昂贵的狄戎芥末酱或是颗粒芥末酱)或是芥末粉,与热水混匀即可去除玻璃瓶里的异味。
2、在玻璃瓶中倒入一勺芥末酱,然后加入热水,盖上瓶盖,拿出摇色子的劲头摇晃里边的溶液。然后将里面的水倒掉,冲洗一下罐子。瓶子里那个“腌洋葱味儿妖怪”就这么被你翻掌之间轻易杀死了。
3、与玻璃瓶相比,塑料容器清洗时间要长些
4、虽然,摇晃溶液就可以轻松去除玻璃容器里的异味。但是,塑料容器里的异味会更顽固难除,异味会更顽固难除。如果那个塑料容器装过味道很重的东西,那么你大概需要用芥末水泡上几个小时,甚至搁置过夜,才能除掉里面的味道。
5、事实上,长久以来,芥末一直被用于去除轮胎的臭鼬味、治疗头疼以及宿醉。芥末膏是民间用于治疗支气管炎、感冒和胸闷等病症的重要药物之一。
6、不过,芥末去除气味的效果为嘛会这么好呢?大部分的芥末调味酱中都含有醋,另外芥末籽本身也是一种有名的发红剂,它们可以产生热量让皮肤变红。大概是因为这些因素与芥末籽的刺激性以及强挥发性共同作用,产生了强大的去除异味效果。
可以的,泡发海参最好用密封的容器,但要保证干净,下面介绍一下发制海参的方法:
1.泡发海参所用的器具和水质要洁净,不能沾油、碱和其它易污染的杂物,因海参遇油和碱易造成腐烂。
2.用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好;
3.盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;
4.刺参腹中的内壁(五根筋)可食用,且营养丰富,千万不要扔掉,可剪开参体取出内筋做汤用; 5.海参因品种和大小不一,泡发时间则不一样,必须勤检查,随时将发好的参拣出,未发好的继续发。体时间根据海参规格,产地,体壁厚度适当调整。