联系方式：参小妹微信
本文目录
1、取干净无油的容器，最好是有盖子的，倒入适量的纯净水，将海参用清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时更换一次水。
2、海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一起清理了，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
3、拿一个洁净无油的锅，盛半锅纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后待其自然凉透。（如果还有硬的海参，就继续将硬的留在锅中，换新的纯净水再煮，直至全部煮软。）
4、再把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参，然后放电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
半干海参最佳泡发方法是先将海参冷水浸泡12个小时，然后将浸泡过的海参沿腹部剪开，接着刷出海参的沙嘴、内筋和杂质。再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。
半干海参采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便，深受消费者喜爱。
已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。
1、看参龄：海参参龄越长，营养物质积累越多，营养价值越高。野生海参要三到四年以后才能长成，而圈养海参一般1年左右速成，参龄决定着海参的尊贵程度。
2、看颜色：海参的颜色是自身的一种保护色，海参的颜色基本上和所处的海域的岩石或者沙子等周边环境的颜色保持一致。因此，晒干的海参颜色应该是有深有浅，并不是市面上所说的通体黑色才是好海参。
3、看参刺：刺粗壮而挺拔者为优，参刺明显而细长，营养和口感不行。
1、半干海参盐度非常高，不会坏的，不过冷藏效果比较好，可以保存半年以上，不过在储存的过程中千万不要接触到油脂，化妆品等东西，否则会烂掉的。
2、半干海参菌群超标的很多，因为他们用的盐本就不是好盐，里面杂质很多的，怎么可能干净。含水量还高，买回家的海参也发不大，千万别买半干海参，这是海参里面最差的了，要吃就吃淡干和冻干的，买半干海参等于去买水啊，海参少的可怜。但是半干海参真的能放很久很久，用盐泡着的嘛，就跟咸菜一样。营养价值都被破坏掉了。海参这东西就是一份价钱一分货。
1、把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火;
2、一定要保证锅没有油，否则海参会煮化了;
3、水一定要加足，因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间，别把水煮没了
4、大约40分钟的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出;
5、捞出的海参要放在原汤锅里，也就是说把锅里的水舀出来一些，单放在一个盆里，捞出的海参要放在这个盆里，可别捞出海参直接丢冷水里，这也是泡发海参的忌讳;
6、等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水;
7、就这样泡2-3天后，放进冰箱冷冻室单冻，冻结实后再用袋子密封包装好。
1/5器皿我都是严格按照要求无油的加适量的纯净水水要没过海参多些十厘米左右等海参都变软不硬就行啦(期间每隔五六小时就换一次水)这时可以制作冰块备用
ps：这次我用的是半干海参六七个小时就行啦要是全淡干的时间会久一些
2/5用剪刀顺着海参肚子上的口剪开我两边都是剪到头的这样好清理我都是用手从牙齿的部位往外揭开沙嘴和牙齿就都弄掉了至于肠我也是弄掉的
如果不想弄掉的话要记得把肠截开几段据说不弄开会影响发出的大小
3/5上锅煮锅内放纯净水和收拾清洗好的海参冷水上锅开锅后转中小火煮半小时然后关火等水自然冷却
4/5很重要的一步哈要用到冰块啦(海参是热缩冷胀的很好玩)把海参放入加了冰块的纯净水中至少泡十二个小时期间换三次水和冰块
把海参擦干水根据每次吃的量一个一组或者几个一组用保鲜膜包起来放到冰箱冷冻以后每次吃的时候拿出来再加工吃就好啦
问题一：半干海参放在常温下能储藏多久。没事的，半干海参盐度非常高，不会坏的，不过冷藏效果比较好，可以保存半年以上，不过在储存的过程中千万不要接触到油脂，化妆品等东西，否则会烂掉的。
问题二：半干海参保存以及半干海参的发泡方法？半干海参怎么保存，半干海参发泡其实跟干海参发泡差不多的，只是步骤少了一步，下面就为大家介绍半干海参的发泡以及保存吧！
1、半干海参发泡第一步是清洗：
从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出沙嘴，清洗海参肚内杂质。
将洗净的海参放入，大火煮开后再文火煮30分钟，熄火后盖捂3小时左右待其自然凉透。
洁净无油的容器内盛满凉水，放入海参。置于冰箱的冷藏室内0-5度，再浸泡48小时左右，其间换水3-4次。
宫品海参温馨提示：半干海参保存方法需要零下冷冻保存。
问题三：半干海参可以保存多久？ 1.冷藏法：
一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。
将干参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，-4℃以下可储藏半年以上。
低温干燥保存，防潮。一般而言，存放在有密封口的透明玻璃瓶中比较合适，市场上有那种常见的玻璃瓶，可供选择。存好后可以放到冰箱里面，或者背阴通风干燥的房间里，都可以保存较长时间。另外，存储过程中有出现被老鼠等盗走的现象，因此要注意存放安全。
问题四：半干海参怎么保存?常温下24小时会坏吗？你好，任何脱离了身体的组织在常温下那么长时间肯定是会腐败和变性的因此尽快处理。如果你想要入药，那就要低温保存，如果不需要那可以交给医院处理
问题五：半干海参的保质期是多久啊？楼主您好，半干海参是采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，体形完整，参条顺直，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便，深受消费者喜爱。半干海参-18℃冷藏储存12个月。
已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。
未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。
如果楼主想要买可以选择浙江友名海参，他们家的海参很实惠，淘宝也可以看看的。
1.取洁净无油的锅放入海参，然后加入常温水，水量没入海参10cm为好；
2.用大火将水烧开，水开后转用小火煮40分钟，之后将海参自然凉透；
3.按原有开口处剖开海参，沙嘴去掉断筋，清洗干净。
4.将海参置入洁净无油的器皿，放入冰块，再注入纯净水，最后放入冰箱冷藏，一天换2-3次水，泡制2-3天即可食用。
希望可以帮助到你，请采纳把。谢谢。
问题六：盐渍海参如何储存如果是没泡的在阴凉通风的位置泡发的就需要冷冻了
问题七：半干海参的储存问题。半干不知道是什么程度。还有海参类型。不知道你说的是什么海参。盐份程度也不知道。具体储存几天不好解释。还得看重量，你是想运输？第2个问题 5小时肯定坏不了。夏天也坏不了。
问题八：这是半干海参么？没有泡发的话要怎么储存，冷冻么？还是冷藏？即食海参0--4度可以保存90天左右。现在夏天常温三天以内。如果没有冰箱又要外带的话，教你个方法。用保温箱装即食海参，然后在保温箱内加上冰袋最后密封，能够延长保存时间。另外提示，即食海参是不可以带上飞机的。要托运处理。希望对你有用，如果还不明白的话可以留言，我看到回复。
问题九：半干海参运输过程中保存半干不知道是什么程度。还有海参类型。不知道你说的是什么海参。
盐份程度也不知道。具体储存几天不好解释。
