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截至2019年10月，市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊，最低不会低于3000元一斤。
国家规定海参的含盐量必须低于50%，含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参，如果加了50%的盐，最后的海参价格为：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含盐量就是海参价格的一杆秤，你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参，并且合法。
由于淡干海参需要发泡，并且发泡时间较长（一般为3天左右），但是淡干海参性价比高，口感好，因此，淡干海参的食用人群多为家庭长期食用，发泡条件可以充分满足。
冻干海参发泡时间短，质量轻，无存储条件限制，方便出差携带，因此广泛用于商务人士经常出差进补。
一般来说并不是很推荐食用这两种海参，第一是买了不划算，因为都是加料的重量上有问题，第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存，盐干海参盐分过多，本身人不宜过多食用盐，尤其是糖干海参，营养被破坏得很严重，尽量不要食用，淡干的比较养生健康。
海参干就是海参经过加工后制成的干制品，尽管在营养价值方面要略低于鲜海参，但是海参干要更加便于存放和运输，因此市场上卖得比较多的也是海参干。
那么2022年海参干价格多少钱一斤？一起来了解下吧。
辽宁大连市甘井子区海参干925元/斤；浙江温州市瓯海区海参干345元/斤；山东青岛市城阳区海参干530元/斤；广东汕尾市海丰县海参干655元/斤；河北省保定市安国市海参干540元/斤；福建省宁德市霞浦县海参干170元/斤等。
备注：以上海参干价格均来自产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
1、将海参干清洗干净后，放在装有纯净水的容器内，然后置于冰箱的冷藏层泡2-3天。
注意期间要每天换一次水，直到泡到没有硬芯即可。
2、2-3天泡完之后将海参干沿腹部纵向剪开，去除沙嘴里面白色的牙齿，把内筋横着划断，并将内部清洗干净即可。
3、把海参干放入无油锅中，加满纯净水，大火煮开后，再换成小火煮60-90分钟。
煮完后再待海参干自然冷却即可。
4、最后重新将海参干又置于装有纯净水的容器中，里面加一些冰块，同样再放到冰箱冷藏保存2-3天，并每天换水一次，差不多等2天后就可以完全泡发好了。
1、颜色：一般的海参干呈现的是棕白色，而那些看起来乌黑发亮的海参干，虽然表面看上去非常的好，但是可能是质量比较差的海参干。
2、外形：可以看它的足，足越少的说明海参干的生长年限越长，质量相对来讲就会更好。
3、切口：质量较好的海参干它的切口呈现是不规则的，且颜色偏白，如果有黑色的或者其他的颜色在里面，那可能就是质量比较差的海参干。
4、口感：优质的的海参干在泡发完后，吃起来会比较有嚼劲，反之吃起来肉质则会比较松散，口感较差。
总的来说，海参干价格还是比较贵的，但具体的也会受到产地、规格质量等因素的影响，因此市场上也是有便宜的海参干的。
但并非说便宜的就一定是假货，前提是要注意好挑选方法才行。
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1、截止2020年1月14日，野生海参一斤要800元左右。
2、海参属无脊椎动物、棘皮动物和海参。世界上有900多种，中国有140多种。其中，印度洋和西太平洋是世界上上海人参种类和资源最多的地区。
3、我国海参分布于温带和热带地区。在温带地区，海参主要分布在黄海和渤海。主要经济种类是海参，也是我国最著名的海参。在热带地区，海参主要分布在广东、广东、海南沿海地区，经济种类主要有美人鱼等。
4、海参分布世界各海，种类最多的是印度——西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。
5、食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布，它们大多数是平足目海参。
1、淡干海参的普通泡发率是10斤左右，这种海参比较常见；不纯正的海参泡发率在7至8斤；极品海参卖价较高额的，泡发率在15斤。
2、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中，中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。
3、海参的泡发率由其品质决定，常见的淡干海参是1斤泡发10斤左右，这是较为常见的。
4、比较好的极品海参，1斤可以泡发到15斤左右，这样的海参会比较贵，如果你的海参一斤只泡发了7斤左右，那就说明海参不太纯，有杂质，掺了盐什么的。纯手打。
干海参是海参经过脱水加工后的制成品，相对鲜海参来说其营养后才能发更容易被吸收，也更容易存放和运输，干海参泡发的多少与海参的品质有很大的关系，一般质量比较好的干海参可以泡发出10-15斤的水发海参，而劣质的干海参泡发后重量不超过5斤，甚至破碎不堪无法食用。不过也有一些外界因素，就是炮制的水质以及蒸煮的温度和火候都有关系。
市场上的海参等级所对应的泡发率如下：
不过在同一批海参的前提下，也有一些因素会影响泡发率，比如海参个头越小相对泡发率也高一点，比如同样等级的圈养海参会比深海海参泡发率更高一点，因为肉质不一样，圈养海参肉密度小容易吸水涨大，深海海参因为生长关键关系肉密度大，所以泡发过程中相对就不容易吸水涨发，但是这两种泡发率区别不会太大。
泡发好的海参如果不马上食用（建议泡发后48小时内吃完），可以带水单独用保鲜膜包裹冷冻，加拿大野生淡干海参最多可冷冻3个月（吃多少泡发多少，这样比较保鲜以及保险），到时随取随用，用常温水浸泡解冻即可。
一般海参发泡的时间越长，就越软，吸水也越多，但是这种海参太软的话虽然重量很大，但是口感却大打折扣。
