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1、煮熟的海参是可以嗮干的，嗮干海参一般用两种方法，分别是用鲜海参直接嗮和煮熟的海参来嗮，干海参的出现时为了能够的解决海参的运输以及保存问题，这样就可以很好的促进海参的销售，一般情况下讲来，鲜海参加工成干海参需要经过下面的一些过程。
2、步骤一：首先是对鲜海参进行处理，将海参开膛，一般开膛三分之一就可以了，然后清洗掉海参的内脏，并且清洗掉海参内部的泥沙等部分。
3、步骤二：然后准备好水，将水烧开，把海参放进去，并且用筷子等来进行搅拌，一个原因是为了防止海参出现粘锅现象，一个原因是防止水温不均匀对海参造成营养流失。
4、步骤三：煮了一段时间之后，将海参捞出来，加入盐分，比例对半分，然后进行充分的搅拌。
5、步骤四：在腌制一段时间之后，将海参放在自然的环境下两天到三天左右就可以了。海参是一种海洋生物，也是一种海鲜食品，其实从本质上来看，海参和其他的海鲜都是相同的，我们知道的是，我们对于海鲜的处理一般存在两种方式，如果能够进行路途养殖的话，就会选择生鲜养殖来进行运输，这样就可以吃到鲜活的海鲜，但是也可以对海鲜进行干燥处理，这样就可以极大的延长海鲜的保存时间，并且在保存上也是存在很大的优势的，而海参也是如此，海参作为一种海鲜，其在市面上的存在形式也有两种，一种是鲜海参，一种是干海参，不管是何种类型的海参，都只是为了能够更好的适应市场环境的需求，干海参都是通过对鲜海参加工之后得来的，因此从市场售价情况来看，干海参的市场售价会比鲜海参的市场售价高，因此一般人都会选择鲜海参来进行食用，不过干海参也有自身的优势所在，不管选择何种类型的海参，都应该根据自己的需求来进行选择。
1、海参的加工季节：一般自每年的11月起到翌年的3—4月止。其加工方法是：
2、一、原料处理：将捕到的新鲜海参，在船上就鲜开刀破肚。刀由参体尾部肛门处插入，沿背部开一条约占参体五分之二长的口子，剜出内脏，洗去残留的泥沙。船靠岸后，将已经过初加工的参例入木槽或瓷缸内，用木棍搅拌，使参体排出水分并逐渐收缩。直搅到参嘴缩入体内为止。如搅拌时间短，则参嘴伸出，干后会出现白头，影响美观和干参的质量。
3、二、水煮：一般需连煮两次。煮第一次时，先在锅内注入七分满的海水，并将水加热至90度左右，再将搅拌好的参例入锅内，其量以水浸过参为宜，使参在锅内能灵活翻动。这时用猛火加温。并不断地用木棍在锅中搅动，直搅到参体恢复原来鲜活的体形，然后再添入一部分参。这样边搅动边添参加水，直到锅满为止，水量浸过参体即可盖上锅盖继续煮。待煮沸开锅一、二次后。除去漂浮的泡沫。煮至参体稍硬时捞出置于缸内，趁热加盐(用盐量约为鲜参的7)搅拌。搅一阵散散热再搅，如此反复搅动，直到缸内的参体不烫手为止。放置24小时后，再将煮过一次的参及原汤一起倒入另一缸内加盐封顶腌渍。这种参存放2O天左右再煮第二次，俗称“烩参”。但如气温较高，则只需腌渍10天左右，见参及汤变红，便可马上进行“烩参”。这道工序是将参捞出后，按参体大小分捡好，用原汤倒入锅内至7分满，猛火烧开，除去泡沫，不断搅动，煮至参体发硬，便可捞出沥水。
4、三、拌灰晾晒：将准备沥水的参，放于木槽里用柞木灰或松木灰拌和。并注意参和灰都要铺撒均匀。上面再盖上一层麻袋，用手轻压，挤出参体内残存的水分，而后摊开晾晒四、五天，装入麻袋捂一、二天，再晾晒数日。待完全干燥后，清除参体表面附着的灰分，这样就制成了干海参。
1、答案是不可以的，具体原因如下：
2、从干海参的加工工艺来说，是在海参含海盐的情况下，进行持续高温的烘干室进行快速干燥的一个过程，一般在40度以上的高温干燥环境（烤房）2-3天时间才可以保证产品干燥彻底，这样海参在存储的过程中就不会变质。
3、如果你发泡完毕，海参已经还有很少盐分，且海参含有密度很高的胶原蛋白，非常不容易干燥。一般家庭环境没有合适的烘干设备，短时间内都无法将海参进行彻底干燥，这样海参就会很容易变质腐败，无法继续使用。你说的晒干就更不可行了。
4、另外，即使是干海参，也要在低温环境下存储，保证不会发生变质，所以你的想法是绝对不可行的。
1、市面上的海参分为两种，一种是野生海参，一种是养殖海参野生海参就是盐海的参农下海自己捞的6到9年才能成熟，捞海参的人如果捞到六年零以下的海参会扔回大海，让它继续生长养殖海参是一年一成熟的，从年头上就能看得出来一年和多年的海参效果肯定是不一样的。野生海参在海底自然生长，吃海底的藻类贝壳各种精华在体内长期积累营养丰富而养殖的海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体其实没有什么营养价值。甚至养殖海参体内还有一些激素对人体有害。
2、另外，海参的晾晒工艺分为糖干和盐干淡干三种区别。糖糖和盐干的意思就是海参在晾晒过程中加入糖或者盐来增加干海参的重量以达到牟利的目的。淡干海参就是在晾晒的过程中什么都不加。三者最大的差别就是在泡发率的上面。同样重量的淡干海参泡发后的重量要远远高于糖干和盐干海参面上淡干的海参少之又少。海参的性温，入心肾二经，具有延缓衰老滋肾补血的功效。
3、干海参如果不小心用清水泡了一段时间之后就最好不要再把它晾晒干了，因为海参是很容易变质的。食物它的营养非常丰富，含有大量的氨基酸和蛋白质在用水泡发的过程中。就滋生了大量的细菌，如果再把它晾干海参就会些许的变质，所以泡发了一段时间就最好不要再晾干继续保存了。
二：干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
1、1如果海参是淡干的在阳光下时间长了会发白泛出盐分（海参只要是暴露在空气中就不可能不受点潮）
2、2长期暴晒还会影响干海参的色泽逐渐变的有点黄白色尤其是质量低劣的海参
3、所以有阳光的时候尽量不要被晒着
4、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
5、海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等。无足目（Apodida）或锚参类，体形细长，如蠕虫状，全体缺管足。芋参目（Molpadiida）体呈芋状，前端粗，后端细，有变狭的尾部。深海的平足目（Elasipodida）体形十分奇异，常具有薄的侧缘，可能是有底游作用的漂浮器官。枝手目（Dendrochirodida）常呈纺锤形，管足沿着身体的5个步带排列，或遍布全身，十分密挤。
6、海参触手的形状是分目的重要依据，枝形触手见于枝手目海参；盾形触手见于盾手目和平足目海参，羽形触手见于无足目海参，指形触手见于指手目海参。海参触手的数目常为10个、15个、20个、25个或30个，一般均为5的倍数，但也有12个的海参的体壁柔韧，富于结缔组织，厚薄随种类而异，大凡体壁厚的种类均可食用，体壁薄的种类则失去食用价值。
