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1、一般情况下，鲜海参的价格都是一百元左右一斤，如果是野生的鲜海参那么大概在两百元一斤左右，但是由于产地、气候、运输等原因，会导致其价格有变动，因此在购买的时候就要考虑这些因素来斟酌。鲜海参的价格之所以那么高，有些时候是因为各种运费以及鲜海参不易存活所导致的。鲜海参的价格跟地理位置也有关系。沿海比较便宜，内地价格比较高。
2、海参的挑选：即食海参可以选购大的，肉厚，营养好，淡干海参不是越大越好，要比泡发后的韧性，长度，重量。例如，一只海参3厘米，一只海参4厘米，泡发后都约8厘米，那么3厘米的海参要好;一只海参4克，一只海参5克，泡发完后都是50克，那么四克的海参要好。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。
截止到2019年12月，干海参的价格有800、4000到一万块钱不等。
影响海参价格因素是生长海域，南方福建属于温水区域，海参进食频率很大，生长速度很快，六七个月就可以长起来，所以南方福建海参的药用价值不如北方海参，肉质很软，干海参价格也很便宜。
根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参，虽然国家禁止糖干海参销售，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口，因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
根据2017年海参收购价格统计，按照30斤鲜海参可以生产1斤干海参，列举出以下价格（成本价）：
大连淡干海参：60-110元（鲜海参）*30=1800-3300元/斤
山东淡干海参：30-60元（鲜海参）*30=900-1800元/斤
福建淡干海参：10-30元（鲜海参）*30=300-900元/斤
南方淡干海参：20元（鲜海参）*30=600元/斤
野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大，但是价格也越贵；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差因此价格较低。
截至2019年10月，市场上真正的野生淡干海参价格在3500-7000元左右徘徊，最低不会低于3000元一斤。
国家规定海参的含盐量必须低于50%，含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说批发价为3000块钱的淡干海参，如果加了50%的盐，最后的海参价格为：3000—3000*50%=1500元，整整便宜了一半，含盐量就是海参价格的一杆秤，你想要多少钱的海参就能够加工多少钱一斤的海参，并且合法。
由于淡干海参需要发泡，并且发泡时间较长（一般为3天左右），但是淡干海参性价比高，口感好，因此，淡干海参的食用人群多为家庭长期食用，发泡条件可以充分满足。
冻干海参发泡时间短，质量轻，无存储条件限制，方便出差携带，因此广泛用于商务人士经常出差进补。
一般来说并不是很推荐食用这两种海参，第一是买了不划算，因为都是加料的重量上有问题，第二就是本身糖干海参容易滋生细菌不易储存，盐干海参盐分过多，本身人不宜过多食用盐，尤其是糖干海参，营养被破坏得很严重，尽量不要食用，淡干的比较养生健康。
正宗海参一斤的价格因地区和市场而异，但大致上价格在500元到1000元之间。例如，江苏省南京市的正宗海参一斤的价格大约为600-800元；而山东省青岛市的正宗海参一斤的价格则接近1000元。总之，不同地区或者是不同市场所出售的正宗海参一斤的价格都是不同的。
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等，目前淡干海参是市场销售最好的，也是价格最高的。纯淡干海参6000元左右一斤，普通淡干3000左右一斤，盐干海参2000左右一斤，糖干海参不建议购买。同时，海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。
1、很多人对五花八门的海参市场不太了解。常常会挑花了眼，却很难买到自己想要的优质的干海参。所以要想了解海参的话，不仅要了解它的产地，营养价值和加工过程，还要了解干海参的价格。那么海参1斤大概多少钱呢？
2、其实去贴吧或者论坛来逛一圈都也发现有许多类似于干海参多少钱1斤这样的问题。因为大家在关心它的质量的同事，也对它的价格充满了疑惑。可能说东西价格越高，质量就越好，但不管怎么值钱的东西，也有一个价格底线。我们大家都不想购买一个不划算的东西。所以提前了解好海参多少钱1斤是非常重要的。
3、现在市场上普遍的海参价格都比较高。在普通的市场上海参价格肯定是要高一些的，但是如果去海参的产地里购买，或者是从海参产地品牌直营店购买，海参的价格就能够低一些，这些地方购买到的海参也会比其他的质量要更好。
4、那么一般海参的原产地和其他地区的海参价格都是不一样的，而且海参也分成。野生的海参和非野生的海参。正宗的野生的好的干海参，价格大概在3000到1万左右，不同的地方，不同品种，不同品质不同加工工艺的干海参价格都会有所不同。野生海参和鲜海参大约价格在160到220元1斤左右。干海参的价格在5000到1万左右。其实它的价格也会随着季节和行情的波动而起伏，所以对于好的干海参多少钱1斤这个问题也没有特别绝对的答案。
