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1、准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的器皿
小编友情提示：最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
2、将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡36-48小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。
3、将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物，将海参内筋去掉或者剪断，用清水冲洗干净海参内部。
小编友情提示：海参内白筋营养丰富无需去掉。
4、洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至中小火煮40-60分钟。
小编友情提示：锅一定要清洗干净，彻底除掉油渍，同时是常温水下锅一起烧开，水尽量多加些，避免烧干。
5、然后换新的凉纯净水（放冰箱保鲜层），泡36-48小时左右，（每隔12小时换水一次）。
小编友情提示：海参发泡需要保持0-5度低温，否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。在发泡过程中，随时观察，把发泡好的海参捞出，没发泡好的继续发泡。
6、发泡好后，捞出，即可直接食用。同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。
小编友情提示：冷冻的时间不宜过长，可以保质一个月，但建议最好2周内用完。同时发泡好的海参不能长时间放在保鲜层或者常温下。最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
肯定是不可以，因为海参化成水易滋生细菌对人体有害，所以不建议食用
海参体壁中含有一种自溶酶，当海参受到细菌感染时或者自然环境（水质：盐度等）改变时，体壁就会自溶。也就是俗话说的“化皮”
海参融化，有几种可能，发时所用的容器和水，均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化，盐则会使海参发不透
水发海参的方法．可依原料性质的差异而不同
1.先用开水泡12小时，其间换一次开水，浸至回软后，剖腹摘肠，放入开水锅中用小火煮半小时，再泡12小时，如此反复几次，2～3天即可泡发好。
皮坚肉厚的大乌参、岩参、灰参等，光用水发，不能发透
应先用火将外皮烧焦，然后刮去，刮至见到深褐色的肉质为止；
然后放入冷水浸泡两天，使其回软，再放入冷水锅中煮开，烧开后保持适当温度（70～80℃）焖2小时，取出开腹去肠
再用冷水浸泡12小时，再换清水煮焖1～2小时（根据海参质量和大小酌情增减煮焖时间和次数），直至海参软糯发颤，换清水浸泡备用。
发的过程中要防止发不透和过于软烂。可陆续将发好的先挑出来，浸泡于清水中备用。皮薄肉厚的明玉参、透参、黄玉参等，可用勤煮多泡的方法。即煮的时间不要过长，水开后即端锅离开火源，泡的时间宜长。
理论上干海参的保质是3-5年，但是海参的品质有很多种，像你说的那种市面供格3000多元(说实话这个价只能是糖苷）的海参建议不要长期存放，这样的海参尤其是夏天很容易吸潮回软，造成腐败变质，实在是需要存放的话，夏天最好用报纸包好后密封包装放在冰箱冷冻储存，建议不要长期储存，最好是尽早的消耗掉以防造成浪费。
哈哈，一个回答的是海鲜，答非所问。
干海参，也分什么样的加工方式，一般淡干海参足干的话，阴凉干燥处 5年都没问题。。
而糖干参，由于水分不容易去干，所以要放在阴凉干燥处，甚至冰箱密封冷藏。
因为到了伏天，糖干参吸潮，返糖。。容易长毛。。
“优质干海参一般情况下它的保质期是多长时间?怎样储存?”
优质干海参（指真正的无盐无糖无任何新增)一般情况下它的保质期是3-5年，理论上储存10年都没有问题。储存方法：将海参放在确保密封的器皿，里面可以放上几张报纸，放在阴凉通风干燥处即可。
参考资料：淘宝诚诚海参加工批发
一般带盐的干海参能储存2年，加工工艺好的能储存10年。15年了劝你最好别吃了，下面附鉴别方法：
首先看：如果没有发霉，或干瘪，就通过了第1关
再摸：没坏的干海参干燥而丰满，并不干瘪
参考资料：zhidao.baidu/question/40251830?si=3
楼主您好，半干海参是采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，体形完整，参条顺直，干溼适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便，深受消费者喜爱。半干海参-18℃冷藏储存12个月。
已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。
未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。
如果楼主想要买可以选择浙江友名海参，他们家的海参很实惠，淘宝也可以看看的。
1.取洁净无油的锅放入海参，然后加入常温水，水量没入海参10cm为好；
2.用大火将水烧开，水开后转用小火煮40分钟，之后将海参自然凉透；
3.按原有开口处剖开海参，沙嘴去掉断筋，清洗干净。
4.将海参置入洁净无油的器皿，放入冰块，再注入纯净水，最后放入冰箱冷藏，一天换2-3次水，泡制2-3天即可食用。
希望可以帮助到你，请采纳把。谢谢。
国家质量监督部门要求淡干海参的保质期标注是18个月，但我们如果把它放在干燥通风的环境下，存放十年是没有问题的,这也是有要求的那就是说必须保证你的海参必须干燥到底
没有新增除盐之外的新增剂的淡干海参，一般只要不受潮不发霉，是可以食用的。当然最好的检验发放还是泡发一下。
1、干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。
2、海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
3、海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防面板老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨
酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合
海参营养十分丰富，在发海参时要注意保留它的营养。具体方法是：先将干制的海参放入清水锅中稍微泡下，接着将锅放在火上，烧沸后关火，将海参用热水浸泡约12小时，注意锅上要加盖，然后换清水，将锅重新上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出，剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净，将海参重新放入清水锅中，再上火烧沸，直至海参完全发透。
涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡。在海参的涨发过程中要特别注意，切忌接触油、盐及碱类物质，否则会使海参难以发透，而且海参还有可能产生收缩和失去弹性，甚至腐烂。
干海参放在有盖的小瓶子里可以储存多久
您好，将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。干海参储存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。只要足够干。
如果储存得好：没有受潮，不发软，颜色没有明显变化，也没有发霉。干海参就没有大问题。因为干海参含水量非常低，不宜滋生微生物。欢迎继续交流。
1、海参分为刺参和光参两种。黄玉参是光参中品质最好的，只产于南海。像塑料的海参是黄玉参。
2、刺参背部有刺，光参没有光参，海参的一类。体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄。刺参：体长20~40厘米。体柔软，呈圆筒形，色黑褐、黄褐或灰白。背面隆起，有4~6个大小不等排列不规则的圆锥形肉刺。
1、一、用冰块：把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、二、用顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到凝结的作用）入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。
3、三、放冰箱：发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小，但如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。
4、四、保鲜膜：最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
