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1、问题一:即食海参在常温下一般能保存多久?海参是必须要放到冷藏储存的,常温下的用保鲜鲜加冰块才能保存,常温下两天是没有问题的,但是也必须在三个月内吃完
2、问题二:在市场买回来的即食海参如何存放在市场买回来的即食海参,如果是真空包装的建议放冰箱包裹冰衣冷冻。冰衣就是用水包裹。冷冻成冰这样可以最大可能的,保证海参的新鲜度,达到最好的保存效果,资深海参团队老尹家解答还望采纳,谢谢
3、问题三:即食海参常温怎么样保存的?需要注意什么?需要密封包装好,放在阴凉干燥通风处,大连乐乐家采用超静场电临界冷杀菌技术可以解决海参常温保存这个问题。将清除内脏的海参,蒸煮,水发后进入本流水线后可将海参在常温下保存6个月左右
4、问题四:即食海参不放在冰箱里,放在外面能保存多久正常来说即食海参是无须法制自然缓冻即可使用的,因为它保存的时候需要放在冰箱里所以需要放在外面自然缓冻啊,而常理来说一只海参放在外面6个小时会自然化皮,而自然缓冻后的即食海参也应该是如此的。
5、问题五:即食海参如何存放用保鲜膜单个包装然后放到冰柜中冷冻保存可以存放九个月供可以用小袋子加水封口冷藏保存建议三个月内食用完
6、问题六:袋装即食海参如何保存?常温保存的话,可以放几天?即食海参0--4度可以保存90天左右。现在夏天常温三天以内。如果没有冰箱又要外带的话,教你个方法。用保温箱装即食海参,然后在保温箱内加上冰袋最后密封,能够延长保存时间。另外提示,即食海参是不可以带上飞机的。要托运处理。希望对你有用,如果还不明白的话可以留言,我看到回复。
7、问题七:即食海参保质期即食海参保存零下18度冰箱冷冻储存。一般保质期为1-2年。
8、即食海参将重要的活性营养物留在海参内,即食海参的优点还在于不用发泡直接食用,多糖不会流失,保存了海参营养的原本性,目前即食海参是市面上最省事、最方便的滋补品。杜绝了干海参在用水浸泡时的养分浪费。即食海参有着延缓衰老、增强免疫力的作用,海参升身上有五十多种营养素,富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素等等,同时服用即食海参还有消除肿瘤,对细胞修复有极大的帮助。
9、问题八:即食海参不放在冰箱里吗?即食海参常温是如何保存的?大连乐乐家和大连生物研究院一起开发的冷杀菌机可以把海参在常温下保存,海参常温保存技术的重大突破,解决了海参运输腐烂的问题。
10、问题九:即食海参买多了要怎么保存?夏天可以直接放冰箱里。推荐一下,鸡鸣岛海参不错
11、问题十:即食海参在常温下怎么保存?常温保存的话,可以放几天?大连乐乐家生产的机器挺好的,采用超静场电临界冷杀菌技术可以解决海参常温保存这个问题。将清除内脏的海参,蒸煮,水发后进入本流水线后可将海参在常温下保存6个月左右
即食海参有保质期吗,说到海参,想象大家都吃过吧!而海参是一种很好吃的海产品,但处理起来是非常麻烦的。所以有些人会选择吃即食海参,那么关于即食海参有保质期吗?
海参属于一种名贵的药材,营养价值比较高,在市面上有即食海参和干海参两种,而即食海参又分为两类,保鲜型和速冻型,两者都是有生产日期和保质期的。
1、如果是保鲜型的即食海参,在冷藏的情况下保存,其保质期大约为1-2个月。
2、如果是速冻型的即食海参,在冷冻下保存,保存的时间会比较长一些,一般保质期为8-12个月。
即食海参如果放在冰箱中保存时间过长,容易出现坏了的情况,坏了的即食海参颜色会出现变黑的情况,表面有些许白点,出现发霉的症状。
闻起来会有一股异味,海参的海鲜味几乎闻不到,如果出现以上几种情况,应将即食海参丢掉,不要食用。
1、即食海参是经过加工处理的,营养物质已经有所流失了,所以吃即食海参的方法越简单越好,人体吸收的营养物质也就越多。
2、不宜与鞣酸食物一起吃,因为即食海参含有大量的蛋白质,鞣酸会和蛋白质发生反应,导致蛋白质凝固,容易影响消化吸收。
3、不要过多的食用,海参性温,过多的食用会增加体内的阳气,出现上火的情况,对肝肾功能也有一定的影响。
海参本来的营养价值就是比较高的,含有丰富的营养物质,虽然被做成了即食海鲜,但是营养价值是没有流失的。
其中含有的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经系统、缓解除疲劳的功效,增强机体细胞活力,还可以促进人体的生长发育,促进伤口愈合。
而且海参体内的精氨酸含量很高,具有改善脑、性腺神经功能传导作用,可以改善记忆力,提高人体活力。
即食海参一般是真空包装的,而且一般是冰冻的,因为这样才可以保证运输途中不会变质,还可以保留新鲜,如果是包装还没有拆开的话。
可以放进冷冻或者是冷藏层保存,在冷冻层保存的时间长一点,但是如果是不久后就要食用好的话,可以放冷藏。
如果包装已经拆开了的`话,那就必须冷冻保存了,因为海鲜是很容易变质的,而且即食海参还是已经处理过的,更加容易变质,放进冷冻层保存的话,需要先保持好干燥和密封再放进去。
即食海参已经是处理好的,可以立即食用,如果想简单一点的话,就可以开袋即食了。
海参很多人都用来熬粥喝,海参中含有丰富的胶原蛋白,熬粥喝的话,吃起来会更加有弹性,而且一般是放进小米粥中,如果是煮粥的话,可以把海参切成小块,加入粥里面。
海参还可以炖汤,可以炖鸡汤,鸡汤的味道比较浓郁一点,而且喝起来比较好喝,海参加进去的话,可以使鸡汤的营养更加丰富。
海参有保质期,如果时间长了已经过了保质期,是不能吃的;如果时间长了但还没有超过保质期,是能吃的。
任何食物都是有一定的食用期限的,海参也是一样,海参的保质期有没有经过加工有很大的关系,一般加工过的海参会比没有经过处理的海参保存时间更长,干海参的保质期大约是2~3年,即食海参的保质期可能在60天~2年不等。
海参如果还在保质期内,是能吃的,可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸等。如果海参的存放时间已经超过保质期,其中的营养成分会大量流失,海参的口感会变差,而且还有可能已经产生了霉菌等有害物质。
人体食用后不仅无法起到原有的保健作用,还可能会引起身体不适,所以建议海参过期后就不能再吃了。
海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,而易于消化,所以非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用,但是应该适量食用,不要过量食用。
即食海参和干海参在加工方式上就有明显不同,即使海参是采用现代高科技的高压处理方式,在精通高压的状态下对海参进行处理。
把它直接保存在真空袋中得到了一种海参产品而干海参则是对海参进行适当处理以后得到的干品,最常见的干海参,有淡干海参和盐干海参以及糖干海参等多个不同品种。
即食海参和干海参在食用方法上也有明显区别,前者是一种拆开包装就能直接吃的海参产品,而后者必须经过泡发和烹调以后才能吃。
而且干海参的泡发步骤比较复杂,不但要放在清水中浸泡,还需要浸泡较长时间,有时还要提前把它放在开水中煮,不然很难把干海参完全泡发。
即食海参和干海参在市场上的出售价格也各不相同,即食海参是先前海上的加工品没有经过脱水处理,而且它的加工过程也不需要浪费过多的人力。
所以它在市场上出售时价格比较低,而那些干海参在加工过程中会出现一定数量的流失,1千克新鲜海参只能得到100克干海参,而且它在制作过程中还会浪费大量的人力,所以它在市场上的出售价格比较高。
即食海参是一种真空包装的海参产品,它的保存方法比较简单,可以放在任何环境中,只要外界温度不会太高,就不会影响它的质量。
而干海参虽然已经建成了脱水处理,但对保存环境的要求却比较高,他必须保存在干燥无油无水的环境中,而且不能接受刺激性食物。
1、泡发干海参的时候,需要把准备好的干海参放入冷水中浸泡,这时所使用的容器绝对不能含有油脂让海参在里面浸泡48小时,浸泡过程中每隔12小时就要换水。
一次直到海参变软,把海参取出以后,取出他的沙嘴和内脏,再用清水冲洗干净。
2、把处理干净的海参放入到无油的干净锅中,加入纯净水,水一定要把海参完全浸没,盖上锅盖以后大火煮开,再用中火煮半小时,把已经煮软的海参取出那些依然发硬的海参要留在锅中继续煮,直到全部煮软以后取出。
3、煮好以后的海参还不能直接烹调食用,还要继续放在无油的干净容器中加纯净水浸泡,可以把它放入冰箱的冷藏室浸泡,时间保持在48小时左右,中间可以换水3~4次,等它全部泡发以后取出,就可根据自己的需要去烹调食用它。
泡发好的海参还可以继续放在纯净水中浸泡保存,而且要让水的温度保持在0~5度之间,每天换水一次能持续保存3~5天也可以把它用保鲜膜包起来,直接放入冰箱的冷冻室,这样可以让泡发好的海参保存三个月不变质。
最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
海参泡发后如何保存?冰块保存把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。 2.用顶汤保存 500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美。
3.冰箱保存发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。保鲜膜保鲜。
拓展资料海参泡发的具体步骤泡发取洁净无油的容器,装入适量的纯进水,将海参浸泡48小时,早晚各换一遍水,直至发软。浸泡过程要在冰箱的冷藏室内进行。
清洗海参的刀口一般在腹部,从海参的尾部至头部沿腹部中线剪开,取出砂嘴并挑断海参内壁上附着的内筋,清洗海参肚内杂质。锅煮洁净无油的锅里盛上纯净水,将洗净的海参冷水放入,开盖大火煮开后再文火煮30-40分钟(开盖),熄火后盖盖捂3小时左右,待其自然凉透,拣出煮软的海参。
将硬的海参留在锅中。换凉纯水再煮,直至全部煮软。
浸泡洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参。然后置于冰箱冷藏室内,再浸泡48小时,早晚各换一遍水,即可食用。
储存将发好过多的海参放到冷冻室内,每天早上空腹食用效果最佳。食用之前要像缓冻梨一样用凉水化开后,再放入温水中几分钟待海参不凉时即可食用。
参考资料:腾牛健康网--海参怎么泡发最好海参泡发后如何保存。
泡发好的野生海参可以存放多久?
1,冰箱保鲜不超过一周,单只包装速冻能放的时间长一些,但营养及口感都会差一些。
2,建议吃海参还是自己发制比较放心,有许多做水发的人为了追求更高的利益会在发海参的时候添加一些添加剂之类的,如果渠道可靠还是可以的。
3,发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。
4,最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
一、泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的,但不能冷冻。
1、用冰块:把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。
2、用顶汤:500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参就被裹在凝固的顶汤中,把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存,效果非常好,可以保存1-2个月,而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中,使用时取出上笼蒸熟即可,口味更加鲜美。
3、放冰箱:发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。
4、保鲜膜:最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存,吃的时候需要几个拿几个出来,一化冻就可以吃了,或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮)。
可以将泡发好的海参浸泡在纯净水里,然后放在冰箱保鲜层中。
但是这种方法只能保存3-5天左右,而且要每隔8-12小时就要换一次水,要在短时间内将海参吃掉,否则时间一长海参就会坏掉,而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。很多海参专卖店在存储海参时会采用这种方法,就是把发好的海参放在冰块上,用冰块来保持低温,从而达到保存海参的目的。
但是,用这种方法也要注意保存冰块的洁净,而且也要每天换一次冰块,这样保存时间大约在15-30天左右。如果发的海参实在太多,短时间内吃不完,最好的办法是用保鲜膜把海参单独包好,然后再放在冰箱冷冻室内保存,食用的时候可以吃多少拿多少,化冻后可以直接食用,也可以用热水稍微一焯。
这是储存湿海参最实用的方法之一。一般来说,冷冻储存的海参,可以保存2个月左右,吃的时候拿出来解冻即可。
但是,放久了的话海参虽然没有变质,但是口感和营养也都会有所下降,海参会变得绵软没有嚼劲,因此还是要尽快食用。吃的时候蘸点味极鲜或蜂蜜,也可以熬粥或者凉拌,既营养又美味拓展资料:海参简介: 1.海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。 2.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
3.触手轮形,17~30个,一般为 20个。触、手坛囊发达。
海参繁衍在地球上比原始鱼类更早,大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在,是现存最早的生物物种,有海洋活化石之称。 4.经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度见证地球的变迁。
口在前端,多偏于腹面。***在后端,多偏于背面。
背面一般有疣足,腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。
许多种有从口到*** 5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。
口周围有10根或更多能伸缩触手,用于捕食或掘穴。 5.许多种能从***放出内部器官,然后再生新的,可能是为逃避敌害。
泄殖腔内常有潜鱼属(Carapus)隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素,但对人无生命危险。
6.水温达20℃时,刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底,不吃不动,整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。
它一睡就是一个夏季,等到秋后才苏醒过来恢复活动。 7.为了保证种族的不被灭绝,在长期的自然选择进化过程中,海参拥有了超强的生殖能力。
一头4年以上的成年海参,在春季繁殖期,一次可排卵约500万枚。这样,即使有万分之一的成活率,也可以保证种族的延续。
发好的海参可以放2-3年。干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。
即食海参即食海参0~4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话,可进行冷冻储藏,可储藏12个月,但其口感会有所改变,营养不会发生流失。
海参营养丰富,自古以来都被推崇为大补之物,它富含蛋白质,很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物,对肾功能不好的人来说是不利的,吃了海参会加重肾脏负担,使肾功能更受影响。
虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体,应当慎重考虑,并咨询医生意见。
海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。
海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。
关节炎及通风患者不宜吃海参。关于这一点,依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后,会被人体消化成氨基酸,同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质行成的大量尿酸,得不到顺利排泄会在关节中形成尿酸盐结晶,加重痛风患者病情。
北方气候比较干燥,食物比较不容易坏;南方比较潮湿,气候适合霉菌的繁殖,发好的海参,沥干水以后,用保鲜膜包紧,放在塑料袋中,再放在冰箱中速冻,是冷冻柜不是冷藏柜,南方可以放1个月,北方应该可以放3个月。
注意的是解冻的时候,要把保鲜膜全部去掉,因为冷冻时保鲜膜会和海参沾在一起,所以解冻最好是泡在水里面。扩展资料:健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂,对人的身体是非常有好吃的,可以预防很多种疾病。
生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。预防心血管疾病—海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。