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大连黄瓜拌海参是一道美味可口的凉菜，口感清爽，营养丰富，是夏季的一道不错的选择。下面介绍一下制作方法。
| 步骤 | 详细说明 |
|---|---|
| 1 | 先将海参放入开水中焯水，去除泡发后的腥味，再用清水冲洗干净。 |
| 2 | 将焯好水的海参切成丝，放入碗中备用。 |
| 3 | 将黄瓜洗净，去皮切成细丝，放入碗中。 |
| 4 | 将葱姜蒜切成末，加入碗中。 |
| 5 | 将醋、盐、糖、味精、辣椒油、香油放入碗中，搅拌均匀。 |
| 6 | 将调料倒入碗中的海参、黄瓜、葱姜蒜中，搅拌均匀即可。 |
制作好的大连黄瓜拌海参，色彩搭配丰富，口感清爽，营养丰富，是一道非常不错的凉菜。大家可以在家中尝试制作，相信一定会非常美味。
