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海参的家常做法之葱烧海参

海参是一种营养丰富的海鲜,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养成分,常被视为滋补佳品。其中,葱烧海参是一道家常菜肴,简单易做,味道鲜美,下面我们来介绍一下葱烧海参的做法

海参的家常做法之葱烧海参

所需食材

  • 海参:300克
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 生抽:适量
  • 白糖:适量
  • 清水:适量
  • 色拉油:适量

步骤

步骤 操作
1 将海参用清水洗净,放入锅中加入适量的水和料酒,煮至热水滚后,捞出晾凉备用。
2 将葱和姜切成丝备用。
3 热锅凉油,将葱姜爆香。
4 加入适量的清水,加入盐、鸡精、生抽、白糖搅拌均匀。
5 放入晾凉的海参,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。
6 将葱烧海参盛入碗中,撒上适量的葱花即可食用。

小贴士

  • 煮海参时可以加入适量的姜片,可以去腥增加香气。
  • 烹饪时不要过度翻炒,否则容易破坏海参的口感。
  • 可以根据个人口味调整盐和糖的用量。

葱烧海参是一道美味又营养的家常菜肴,不仅口感鲜美,而且还具有滋补功效。在家里做一道葱烧海参,既可以满足家人的味蕾,又可以增强身体健康。

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