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海参是一种营养丰富的海鲜,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、矿物质等营养成分,常被视为滋补佳品。其中,葱烧海参是一道家常菜肴,简单易做,味道鲜美,下面我们来介绍一下葱烧海参的做法。
步骤 | 操作 |
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1 | 将海参用清水洗净,放入锅中加入适量的水和料酒,煮至热水滚后,捞出晾凉备用。 |
2 | 将葱和姜切成丝备用。 |
3 | 热锅凉油,将葱姜爆香。 |
4 | 加入适量的清水,加入盐、鸡精、生抽、白糖搅拌均匀。 |
5 | 放入晾凉的海参,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。 |
6 | 将葱烧海参盛入碗中,撒上适量的葱花即可食用。 |
葱烧海参是一道美味又营养的家常菜肴,不仅口感鲜美,而且还具有滋补功效。在家里做一道葱烧海参,既可以满足家人的味蕾,又可以增强身体健康。