养殖野生干海参批发价格
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野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很敦实。好的海参刺粗壮而挺拔,也就是俗称的短、粗、胖,而劣质海参的刺长、尖、细。挑选海参时要看海参的外观,参刺短粗,足底清晰,一般好的海参皮质清晰,颜色自然。野生海参在海底生长环境和受到的光照程度不同,所以野生海参颜色的不同是很正常的,主要有黑色、棕色、灰色等,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整。
野生海参批发价格不是固定的,和时节和海参头数有很大关系;参考价格为120~200元/斤。
二,野生海参批发价格干海参介绍
淡干海参加工过程:将活海参去掉内脏,煮2个小时后晒干,再回水,再晒干而得。
优点是:容易存放。
缺点是:泡发程序复杂不方便、加工和食用时营养流失大、最终吸收利用率只有10%左右。
三,野生海参批发价格鲜海参介绍
筏养/吊笼海参
吊笼养殖海参就是在适合养殖海参的海域搭设筏架,然后把养殖笼拴在筏架上养殖海参的一种技术。这种养殖方式一般都选择近海或者内凹海域,海水环境一定要符合国家海参养殖水质标准。
近年来,北参南养趋势火爆。就是将在北方育出的参苗运到南方海域进行养殖,大部分采用的就是这种筏养/吊笼的方式。
因水温的关系养殖周期很短,半年即可捕捞成参,且产量高,养殖规模正在不断扩大,目前以福建地区养殖的规模最大!
吊笼养殖的海参由于品质上的差异,出皮率较低,一般在北方市场很难被认可,所以很少有人说自己是吊笼养的,大都以圈养参的名义推向市场。
四,野生海参批发价格海参吃法与功效
海参清汤:首先,处理海参,煮热水。将海参切碎,把海参放入,取方便面调料少许,根据个人口味调理。