海参的几种做法做出你从未吃过的口感
海参是很有营养的，大家都是有所了解的，那都怎么吃呢？下面大家一起来看看海参都是怎么做才好吃，都能和什么一起吃更好吃呢？
一品海参
原料：梅花参600克（涨发后的重量），猪肉末150克，熟冬笋50克，芽菜20克，精盐适量，酱油10克，味精1克，胡椒粉1克，料酒10克，芝麻油10克，葱、姜汁少许，鲜汤50克，水豆粉适量，油50克。
制作方法：
梅花参水发后洗净，去掉内部杂物、肠壁，用刀在里面交叉剞成十字花纹，用沸汤焯一下。冬笋切成豌豆大小颗粒，芽菜洗净泥沙，切成芽菜末。
将肉末、熟冬笋粒、芽菜末炒酥香，加入精盐、酱油、料酒加工成馅。
3.取一蒸碗放上海参铺平，表面有刺部位紧贴碗底，腹部朝上，放入肉馅，加入鲜汤、精盐、味精、酱油、料酒、胡椒面，再蒙上皮纸封存，上笼蒸制海参软糯取出，翻扣在圆盘中，原汁入锅收成二流芡，放入芝麻油推匀浇淋在海参上即可。
特点是：汁色棕红，海参滑嫩，味美咸鲜，造型大方。
家常海参
原料：水发海参500克，猪肉100克，黄豆芽150克，奶白菜心150克，辣豆瓣30克，精盐100克，味精1克，酱油20克，姜15克，青蒜苗50克，料酒15克，鲜汤适量，水豆粉适量，油100克。
制作方法：
水发海参洗净，片成斧楞片，用沸鲜汤焯去味，黄豆芽摘去两头的根和芽，奶白菜心削成尖头，在淘洗干净，青蒜苗摘洗干净，切成蒜苗花，猪肉剁成碎粒，炒酥成肉臊。辣豆瓣剁细。
2.锅置中火上，烧油至三成热，放入辣豆瓣炒香至油呈红色，加入姜炒香，加入鲜汤、肉臊、酱油、味精、料酒烧沸出味，加入海参片烧至入味亮油，放水豆粉收汁至稠，加入蒜苗花推匀。
3.另用锅放油至五成热，将黄豆芽炒断生，加精盐炒匀起垫底，将奶白菜心炒至断生，再将海参起锅装在黄豆芽上，周围摆上奶白菜心即完成。
此菜特点是色泽红亮，软糯滑嫩，酥香微辣。
还可以把海参做成香辣的，多种味道的。可以随着自己的口感适当的调整。
海参是很有营养的哟，不要让有营养的东西失去它的价值。
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
海参是一种比较珍贵的食材，随着人们生活水平的提高，越来越多的人能吃上海参。但是还是有很多人不知道海参怎么吃最有营养，为您介绍海参怎么吃最有营养。
一、备料：选取品质较好的山东大葱切段备用，海参和料包解冻。
山东大葱
二、小火炸出葱香后倒入料包炒匀。海参本身无味，极易吸收其他食材的味道。因此，
葱烧海参的难点便是汤汁的熬制。海参奶奶将葱烧海参料汁制作成料包，使用方便，味道浓郁。
三、倒入解冻的海参，让海参吸饱汤汁。肉质肥厚的长岛海参口感厚实弹，营养丰富。
四、葱香浓郁，色泽鲜亮的葱烧海参就完成了。制作只需五分钟，但味道鲜美，绝不亚于酒店大厨。
海参营养丰富，但由于其自溶的特点，新鲜海参不易储存，因而市面上多以淡干海参为主。经典鲁菜葱烧海参讲究葱油的熬制，选材地道，火候和料汁极难把握，家庭操作起来有一定难度。其实不然，家庭烹饪葱烧海参，其实只需以上几步。
吃惯了家常小菜，偶尔嘴巴也会犯犯馋，总想吃点特别的。每次在网上看到某非物质文化遗产传承人展示的正宗某某名菜制作流程，了解价格后只能擦擦口水继续吃外卖。其实名菜也可以很平易近人，有了海参奶奶葱烧海参组合，家庭操作也毫无难度。
辛苦了一周，来一份葱烧海参，不管是犒劳自己还是招待朋友，简单快手。这份恢复体力、提高免疫力的经典鲁菜，让你活力满满。
