海参粥在家这样做比饭店做法简单
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。海参富含蛋白质、海参粘多糖、海参皂甙、脂类等50多种对人体有益的营养成分。进补海参正当时，下面介绍
海参的吃法。
这是一道美食，主要原料有稻米100克、海参数个。营养丰富，味道鲜美，适合人群广。
食材
100克涨发的海参、30克去皮大蒜、100克水发大米、1000毫升水、盐少许
1、去皮的大蒜对切两半，装碗备用；
2、涨发洗净的海参切片，装碗备用；
3、将洗净的大米放入锅内，加水，小火煮45分钟；
4、锅内放入海参片、盐、大蒜拌匀，煮5分钟，装碗即可。
海参作为市场上珍贵的补品之一，品质也有优劣之分，而海参的出产地也在一定程度上决定了海参的品质，所以其出产地也是备受人们关注的一大点 ，下面说下十大具有地理标志的海参产地
1.长岛海参 (地处山东)
长岛海参出产于黄海渤海分界线的烟台长岛海域，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。
2.大连海参 (地处辽宁)
大连海参是辽宁省大连市的特产，在全国范围内都十分的有名。 北纬39度是世界公认的最好的海参产地。大连海刺参，肉质厚，刺饱满，口感非常好。深受全国消费者的喜爱。
3.桑岛海参 (地处山东)
桑岛位于山东省烟台龙口市的海岛上，桑岛刺参主要长在火山岩上，品质比其他海参较为特殊，也正是桑岛独特的自然环境，造就了今天的桑岛刺参。
4.瓦房店海参 (地处辽宁)
瓦房店位于辽宁省大连市区域，瓦房店出产的海参不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参辽参产区中一个重要板块。
5.灵山岛海参 (地处山东)
灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中，是青岛市最大的海岛。海岛光照充分，年平均无霜期在250天以上，特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。
6.威海海参 (地处山东)
威海海参出产与山东威海市，为山东省威海市沿海特产，中国地理标志产品。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。
7.崆峒岛刺参 (地处山东)
崆峒岛刺参产自山东省 烟台市 崆峒岛，该区域具有独特优良的气候环境、水质条件、海洋底质和藻类资源，为刺参生长提供了优越的栖息和繁衍环境。
8.蓬莱海参 (地处山东)
烟台蓬莱地处黄渤海交汇处，蓬莱更是被誉为“中国海参苗种之乡”。蓬莱海参养殖、加工历史悠久，2012年海参养殖面积超过10万亩，总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参，营养丰富。
9.长海海参 (地处辽宁)
长海海参具有良好的资源优势，在消费市场上一直占据了重要地位。 辽参之首是长海县海参，长海海参是人们餐桌上的美味佳肴，价值非常高。
10.烟台海参 (地处山东)
“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品，也是烟台最富盛名的高档补品。全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。
海参是一种比较珍贵的食材，随着人们生活水平的提高，越来越多的人能吃上海参。但是还是有很多人不知道海参怎么吃最有营养，为您介绍海参怎么吃最有营养。
其实是海参中的矿物质补充了人体所需，海参中维生素是非常多的，能满足人体日常所需的。
海参还能提高免疫力和体质的，体质好了抗病毒的能力也就强了，当然不会感冒了。
当然了海参的吃法也是很多的，春节期间走亲访友的鱼啊肉啊，轮番上阵吃的油腻腻的。其实我们可以搭配海参一起吃，本身海参属于海物，没有肉类的油腻还能起到滋补身体的作用。
不过呢海参的吃法、做法很多。口感好，营养不流失的还得是做汤。
银耳海参汤，滋补身体的法宝：
材料：黑玉参、银耳各100克，水发枸杞子、姜、葱各适量。
调料：盐、味精、料酒各少许。
银耳黑玉参汤的做法
1、海参入水中充分涨发;银耳洗净，浸泡至透，撕成小朵;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、锅内加水烧开，放入姜片、海参稍煮片刻，捞起，沥干备用。
3、将海参、枸杞子、银耳朵、葱段、料酒放入瓦煲内，加入清水用中火煲约2小时，加入盐、味精调味即可。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳富含维生素，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
黑玉参能起到子补肾阳，补阴补血的作用，同时对高血压、糖尿病都有很好的抑制作用。
多吃海参还能促进骨骼发育，有利于青少年身体的成长。不过呢现在市面上海参众多，杂七杂八的我们需要自己的辨认，以防买到劣质的海参。
好的海参才能起到滋补效果的，劣质的海参或者是人工养殖的都是糊弄人的。
其实呢黑玉参是不叫不错的一种，常年生活在深海底，受到的污染少，又是珍贵稀有的海参。
黑玉参属于辽灰刺参的一种，生长在大连海域的。因为黑玉参对海域和海水的温度以及盐度都有严格要求。这三者是缺一不可的，海域必须得是无污染，或者是人类活动少的地方，这样生长出来的黑玉参个大，肉质肥厚，营养丰富的很。
