煲海参汤需要什么东西
新鲜的海参如何做汤，家庭中如何做营养海参汤，海参如何做汤才能好吃，如何做海参汤又好吃又简单，哪种方法可以做海参汤，在家怎么样做海参汤。
一，海参如何做汤海参汤的功效
海参汤的功效：海参当中含高蛋白，但脂肪、胆固醇含量很低，所以适当的多吃点，也不会给身体带来不好的影响。中医上认为海参有补肾益精、养血润燥的作用，如果是平时有肾不好的症状，或是有便秘等症状，可通过食用海参来改善。海参还有着不错的滋补功效，常吃可美容养颜，可促进人体的生长和发育，总之是好处多多。
1、美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。
2、调节血脂：常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳：海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
5、增强人体免疫力：海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此吃海参能减少疾病。
6、增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。
二，海参如何做汤海参汤的各种做法
海参汤的各种做法海参粥，一定是这个冬天暖胃又补身的不二之选，将海参煲粥，不仅增加了鲜味，也易于消化吸收。一起来试试吧
食材:粳米适量海参2个鸡蛋1个胡萝卜半个口蘑3个葱1根
盐适量油一勺开水适量淀粉少许生姜少许；
1.粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出；
2.鸡蛋加少许淀粉和盐，打匀成蛋液；
3.锅内倒植物油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮；
4.蛋皮切成细丝；
6.口蘑、胡萝卜、生姜分别切丝；
7.锅里加开水，倒入浸泡好的粳米，一定要用沸水哦，这样不容易粘锅底，煮的时候时不时搅拌一下，大约煮10分钟；
8.电饭锅插电，米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅；
9.电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀，煮的途中适当搅拌。再煮十分钟后盛出锅备用；
10.锅中倒热水，依次放入口蘑，胡萝卜，海参焯熟捞出，不用焯太久，软了就好；
11.准备好砂锅，放入煮好的白粥；
12.放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参，再煲5分钟，中间如果粥变干了可适当加点水；
13.关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花，可适当淋点麻油。
海参汤的各种做法松茸海参鸽子汤：首先准备食材：水发海参若干只、鸽子1只、松茸菌适量、里脊肉3两、干无花果4粒、姜5小片、黄酒2汤匙、盐味精适量。
1、先提前将海参泡发，这个需要点时间，松茸菌切丝，再用水冲洗几下，再用温水泡发备用。
2、鸽子处理好，再洗净，将内脏去除，和里脊肉一起放入锅中，煮至水开出现水沫后，关火再捞出鸽子和里脊肉，用刀将鸽子切成块状、里脊肉也切成块状，再用温水冲洗下备用。
3、再准备一砂锅，将鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片放入，加入热水至没过食材5cm左右，用大火将其煮开后，再改用小火煲一到两个小时。
4、最后将海参放入煮制半小时，加入适量的盐调味，关火捞出即可
菜谱小贴士：
1、无花果干可以让汤更清甜，同时有降健脾胃的功效。
2、炖鸽子,水宜少不宜多,建议以过所有食材5cm为理想状态，中途尽量不要加水，如果水太少也要加热水。
三，海参如何做汤海参汤的各种做法
海参汤的各种做法虫草海参乳鸽汤
功效：由于海参补肾益精、滋阴潜阳、通肠润燥、止血消炎；冬虫夏草滋补肺肾；生姜和红枣健胃祛风、补益气血、乳鸽补益肝肾、养精气。故此本汤滋阴养血，尤其对贫血、神经衰弱、失眠、心跳、肝炎等皆有效果。
材料：已发海参七两，冬虫夏草三钱，生姜两片，红枣四枚，乳鸽一只。
制作：①乳鸽洗干净，去毛、去内脏；海参和冬虫夏草洗干净；生姜和红枣洗干净；生姜去皮，切两片；红枣去核。②材料放入水中，继续用中火煲三小时，以少许盐调味，即可饮用。
海参汤的各种做法海参汤
材料:海参、海米、木耳、菠菜、葱、姜、盐、味精发的海参
作法:
1.炒锅烧热，放上少许的油,葱花､姜炝锅后
2.到入清水、放在沙锅里。
3.加海参、海米(海米用温水泡几分钟)、木耳
4.先用大火煮沙锅。
5.水开了再用小火煮10分钟，加入用沸水抄的菠菜
6.再加入盐、味精搅匀即可;再加水淀粉勾薄芡一下，关火。
四，海参如何做汤海参禁忌与泡发
海参禁忌脾胃虚弱的人群，海参蛋白质含量很高，脾胃虚弱者难以消化，加重脾胃的负担，但可有选择的食用海参类保健食品；
海参禁忌葡萄：葡萄的营养价值很高，适当吃些能健脾和胃，但是海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
半干
海参的泡发方法：1、把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火；2、一定要保证锅没有油，否则海参会煮化了；3、水一定要加足，因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间，别把水煮没了4、大约40分钟的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出；5、捞出的海参要放在原汤锅里，也就是说把锅里的水舀出来一些，单放在一个盆里，捞出的海参要放在这个盆里，可别捞出海参直接丢冷水里，这也是泡发海参的忌讳；6、等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水；7、就这样泡2-3天后，放进冰箱冷冻室单冻，冻结实后再用袋子密封包装好。
