海参汤怎么煲好喝窍门
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一,海参汤的家常做法及营养价值
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海参的功效及作用,又能保留
海参的营养价值和口感呢?今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【海参汤】。
二,海参汤怎么做【海参山药煲鸡汤】
1,海参山药煲鸡汤的材料
草鸡1200克、山药2根、海参2只140克、红枣、葱姜、陈皮和大料
2,海参山药煲鸡汤的做法
1)草鸡切块洗净,用凉水先泡一下,泡出血水;
2)锅内烧热水,放入鸡块紧一下备用;
3)山药去皮切块,红枣、陈皮、葱姜切段和大料备用;
4)砂锅加入鸡块,加满清水,放入红枣、葱姜、陈皮和大料,在倒入适量料酒;
5)先中火煮沸,改小火慢慢熬;
6)鸡肉筷子能扎动之后,放入山药和泡发好海参煮30分钟左右即可食用,如果吃方便海参也可以切块。
三,海参汤怎么做【羊肉海参汤】
1,羊肉海参汤原料
羊肉 (瘦) 500克,海参一个,姜5克, 葱白15克 ,胡椒粉 1克, 盐5克。
1)将海参洗净,切片。
2)将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。