海参怎么做汤好喝又简单
海参汤的家常做法：怎样做海参汤给孩子吃，海参怎么煲汤才好吃，海参怎么烧汤好喝有营养，怎么做海参汤好吃有营养，海参汤怎么做好吃又简单，怎么做海参汤好喝有营养。
一，海参汤的家常做法及营养价值
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海参的功效及作用，又能保留
海参的营养价值和口感呢？今天小编介绍2个家庭中常见的
海参的吃法与做法【海参汤】。
二，海参汤怎么做【珍珠鱼肚海参汤】
1，珍珠鱼肚海参汤的材料
刺海参3个、鱼肚3个、猪里脊肉150g、鹌鹑蛋10个、鸡蛋1个、盐适量、黄瓜半段、高汤1碗、香油1茶匙。
1）准备材料；
2）干海参放入纯净水里泡10-15小时(放到冰箱恒温里、期中换水3次、回软后放入凉水锅里慢慢加热、不能开锅、煮1个小时左右)；
3）用小刀从底部划开，放入凉水中冲洗干净五脏，每个用坡刀法片成4-5块；放入纯净水中备用。
4）鱼肚放入温水中泡3个小时左右回软；
5）放入食用碱慢慢攥洗；再放入纯净水中漂洗干净、坡刀切成3公分大的片；漂洗干净后放入纯净水中备用；
6）猪里脊肉切成2公分左右的片；放入容器中加入少许盐、鸡蛋清、细淀粉搅拌均匀；
7）锅中放水烧到80度左右、放入搅拌好的肉片用筷子划开；捞出放入纯净水中备用；
8）鹌鹑蛋蒸熟或煮熟后剥皮备用；黄瓜切长条片备用；
9）片好的鱼肚和海参放入温水中汆一下捞出沥水，全部食材放入锅中，倒入高汤，急火烧开，打去浮沫，加入香油；
三，海参汤怎么做【瘦肉白果海参粥】
1，瘦肉白果海参粥的原料
大米，泡发海参，白果，骨汤，瘦肉，辣椒
2，瘦肉白果海参粥的做法
1）将米洗净，浸泡两小时，沥干水，并将海参切丁备用。
2）去掉白果的外壳，取下薄膜，洗净备用，海参切段备用。
3）煮沸水和汤后，倒入米饭，用大火煮沸，慢火煮15分钟，加入白果和海参，腿骨肉，煮15分钟，中间不断搅拌。
4）加入盐、胡椒、芝麻油，撒上红胡椒丝，从锅里取出。
