六岁儿童怎么吃海参最好
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一,儿童海参吃法介绍
儿童时期是生长发育的旺盛时期,儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还未发育成熟,儿童吃海参,不仅可以补充脑黄金DHA,而且能够提高免疫力,促进骨骼的良好发育,被专家们誉为“补脑的首选”、“益智食物”。
蒸着吃:
这种方法跟第一种方法有点类似。可以蒸鸡蛋羹,蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
炖汤吃:
也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。
炒着吃:
把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味相比较以上几种会很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么。
但是在食用海参的时候,是有一些要点要注意的。首先就是不能够大量的服用。不管是什么好东西,都存在一个过犹不及的情况,所以家长在给孩子补充营养的时候切记不能大量补充。
二,儿童海参粥吃法与做法介绍
将小米粥熬好,海参切碎,小米粥要出锅之前加上,同时可以根据个人的口味,可以加点胡椒粉之类的调味。海参的缺陷是,在蛋白质氨基酸组成中,缺少蛋氨酸和色氨酸,所以,如果将海参与富含这两和氨基酸的梗米与小米一道煮粥,则能提高蛋白质的生物价,利用率会更高。
三,儿童海参汤吃法与做法介绍
儿童海参汤海参羊肉汤
原料:羊肉、发好海参、姜、葱白、胡椒粉、盐。
1、将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,
2、将水发好的海参切成小块或整只放入同煮15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。
原料:泡发好的海参、大蒜、调味品。
1、大蒜去皮捣成泥,加入酱油、盐、白糖、味精和香油调汁。
2、剪刀将切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后加入调味汁拌均匀后装盘即可。