辽海参的价值与功效有哪些
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海参的功效与作用是什么，辽海参的功效作用人群。
一，辽海参的功效辽海参介绍
辽海参被誉为“海产八珍”之首，具有极高的食用价值和药用价值，而刺参被誉为“参中之冠”。明代出版的《食物本草》一书中，作者姚可成就指出辽海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能；清代《本草从新》中记载辽海参具有“甘、咸、温、补肾益精、壮阳疗痿”的功效；清代《本草纲目拾遗》记载辽海参“性温补，足敌人参，故名曰辽海参……味甘咸，补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。辽海参是天然的海洋保健品，可以提高人体免疫能力和抗病力，进而达到防病治病、增强体质的效果。
辽海参是不含胆固醇，低脂肪、低糖，且含高蛋白、多糖类，富含19种氨基酸（其中8种为必需氨基酸）,16种矿物质（如铁、锌以及钒，钒可抑制胆固醇合成，阻止脂质代谢）以及多种维生素（维生素 A、B1、B2、D、E 和烟酸等）的营养保健食品。辽海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的天然营养宝库。
二，辽海参的功效
辽海参的功效
1.健脑功效：专家建议有记忆力下降等情况的人群在平时生活中应该适当多吃些海参，因为它具有极为有效的健脑功效，经常食用可有效的起到提高记忆力以及增强大脑功能的作用。除此之外，海参还具有益智以及延年益寿的功效，之所以如此是由于其中含有18种氨基酸，除此之外还有牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽等营养物质，这些都是大脑发育极其需要的。而且在海参中还有多种维生素和微量元素等活性成份，这些营养物质不仅有利于促进大脑发育，同时更是我们生命的保鲜剂。在平时的生活中多吃些海参，可让你一直都充满激情。
2.补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；
三，辽海参的功效不同人群功效与禁忌
辽海参不同人群功效与禁忌
1.海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
2.海参也不能和甘草一起吃。
四，辽海参的功效辽海参吃法介绍
辽海参的功效辽海参吃法香菇海参粥
准备原料：泡发好的海参，大米，香菇，香菇，姜丝，香油，盐。
做法步骤：
1.大米用清水浸泡，大概浸泡十五分钟；
2.泡发好的海参切小块儿，香菇切条或者小块；
3.砂锅放置火上，加入适量清水，米也放进去；
4.先小火煮两分钟让砂锅预热，然后大火煮开，来回搅动几次；
5.水煮开后转成小火，轻轻搅动两次，米膨胀之后加入香菇；
6.米粒接近开花状态时放入姜丝、海参、盐，小火煲煮十分钟左右；
7.关火之后滴入香油，在撒入香葱碎，即可。
